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发表于:08-10
吃习惯了甜甜的奶油蛋糕卷来换条咸咸的黄油蛋糕卷试试!用料小四卷1条黄油200g淡奶油55g蛋黄1个糖粉15g盐2g花生杏仁或核桃取适量切碎咸奶油小卷的做法先准备一个原味小四卷(蛋糕卷制作步...
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发表于:10-18
蛋糕卷部分用了小高姐的方子,用28方盘,减到四蛋比例,把牛奶换成新鲜椰子水,闻起来和吃起来都有淡淡的椰香味。椰子咸奶油的灵感源自奥利奥咸奶油,全网独创~非常好吃!夹心的椰肉很解腻,但我卷...
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发表于:11-21
这是在dy看到的一款甜品,作者是(-肥猪猪的日常),很喜欢的一个美食博主,她的很多方子都很适合厨房小白操作。用料鸡蛋(冷藏)5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克柠檬汁3-4滴海盐2克常温淡奶油15...
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发表于:05-09
我最爱的siri的三蛋的方子,24*18的烤盘,很厚很厚。用料鸡蛋2个低粉30克水25克玉米油27克糖20克淡奶油100克糖8克盐8分之一奥利奥碎20克两蛋奥利奥咸奶油卷的做法戚风蛋糕卷的做法。155度...
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发表于:04-07
这一款蛋糕卷是我自己很喜欢的口味~用量参考了甜悦蛋糕卷的方子和卷的手法卷法可以去看看她的视频但是蛋糕胚我用了后蛋法~用量约5个鸡蛋(60g左右)但是其实我此刻的心情蒙蔽中的战斗机。。...
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发表于:08-25
奶油多多的毛巾卷好好吃,,可是如果甜奶油太多容易腻,,这个奥利奥咸奶油夹心吃起来香香的,,但是不会腻,,满满的幸福做起来也很简单,,多做几次掌握方法就可以做出薄薄均匀的饼皮大概可以做7张13cm+1...
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发表于:06-17
用料如图奥利奥咸奶油蛋糕卷薄卷的做法如图...
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发表于:04-03
云朵般柔软,奶香浓郁。用料高筋面粉250克汤种60克奶粉10克糖25克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶50-60克黄油50克奶油小卷的做法1、12克面粉60克水,搅拌均匀后小火快速搅拌成糊状离火冷却备用。...
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发表于:02-21
我很随意的反正自己吃不用太好看用料鸡蛋5个蛋黄面糊玉米油40g牛奶60g低筋面粉60g蛋黄5个纯蛋黄or4个纯蛋黄+1个全蛋蛋白霜蛋白5个纯蛋液or4个纯蛋液苹果醋5g朗姆酒几滴糖40g咸味奶油...
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发表于:11-23
今天跟大家分享个奶油卷面包这款面包吃起来非常柔软,糖的用量也比较少用料高筋面粉200克奶油28克水90克蛋24克黄油30克鲜酵母9克盐3克奶粉15克细砂糖24克奶油小面包卷的做法水里面加入...
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发表于:12-18
想吃就试着做做看呀用料杏仁片随意玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克蛋黄5个细砂糖50克盐2克柠檬汁几滴奶油150克黄油50克蛋清5个咸奶油杏仁蛋糕卷+椰蓉蛋糕卷的做法挑战咸奶油杏仁蛋糕...
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发表于:12-17
最近挺火的一款蛋糕,满满小时候的味道。香脆的杏仁和咸香的奶油组合而成的,松软的蛋糕咸咸的奶油,满满的情怀。原创:小红书:馋哭隔壁小孩用料蛋糕卷:鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克低筋粉50克白...
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发表于:05-05
用料低筋面粉70克细砂糖75克(60克打发蛋清)(15克打发淡奶油)鸡蛋4个红茶5克玉米油55克盐0.5克牛奶70克珍珠适量红茶碎2克珍珠奶茶蛋糕卷(咸奶油版)的做法奶牛➕红茶煮沸,放凉备用无水分分离蛋...
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发表于:07-06
这款胖卷真的是太太太太太受欢迎了,用某女朋友的话说,好吃到原地跳高高~湿润蓬松的可可蛋糕片+奥利奥咸奶油,也可以做成奶油盒子更方便外带。制作之前请先看文末小贴士。用料蛋黄糊蛋黄5...
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发表于:12-28
用料可可蛋糕卷部分低筋面粉60克可可粉15克玉米油50克牛奶75克细砂糖55克鸡蛋4个(大)白醋或柠檬汁几滴咸奶油奥利奥夹馅淡奶油150克奥利奥饼干碎30克细砂糖10克盐1.5克咸奶油奥利奥蛋糕...
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发表于:02-08
烘焙真的是一条不归路,就是在不怕失败不停摸索的道路上有去无回~这个方子同样适用于小五小六卷,所有配比变成五或六就行了~奶油视个人口味情况决定量吧~用料鸡蛋(中等大小)4个低粉40克牛奶或...
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发表于:07-06
最喜欢各式各样胖嘟嘟的蛋糕卷,经常换花样做,但是从来没有给朋友们写过一个卷的方子。计划以后时间精力允许的情况下,尽量记录过程,把我的方子分享给朋友们,望喜欢!下面说一个这个卷卷的特别...
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发表于:11-18
口感软绵的蛋糕~搭配咸甜口味的咸奶油撒上满满烤香的杏仁片配茶咖啡都不错吃!当下午茶小点心很ok~用料蛋糕蛋白4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉70g牛奶70g玉米油40g细砂糖40g玉米淀粉15g咸奶油...
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发表于:12-07
用料酵母克面粉水葱花盐,鸡精,十三香,油葱油小咸卷的做法步骤忘记拍了,就是先把面发好,然后擀成薄的面皮,抹油放调料葱花。从两边往中间卷,然后切成小块上锅蒸15-20分钟关火闷五分钟,就好了,一...
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发表于:02-08
和妈妈的疫情菜谱第三道奶油蛋糕卷真是做起来性价比最高的蛋糕啦,就是戚风蛋糕体+奶油,超级好做又超级好吃,只要淡奶油买的好,比蛋糕店的好吃一百倍用料蛋糕体可按喜好加入咖啡粉,可可粉,抹...
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发表于:08-20
用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉40克葵花籽油40克牛奶40克淡奶油(奶油夹心用)200克细砂糖(奶油夹心用)30克奶油小四卷的做法奶油小四卷:鸡蛋4个,细砂糖40克,牛奶40克,葵花籽油40克,低粉40克。(细...
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发表于:03-20
这恐怕是最安全的蛋糕卷了,所有必须的食材都是家用食材。拿来喂1岁小朋友都是OK的。为了显得健康,在戚风里面加入了小米粉,配方用的小四卷的配方。土豆馅儿做成纯甜的其实并不好吃,所以我...
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发表于:12-29
用料鸡蛋4个玉米油30克牛奶50克底筋面粉50克细砂糖60克奶油250克泡打粉少许淀粉2勺奶油小蛋卷的做法将所有材料难备好,面粉过筛好放置一起。将蛋黄加入油拌匀,然后把糖40克、面粉、少许...
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发表于:01-27
Notes:淡奶油打发过度,水油分离了,损失了一些,强行卷入了,味道还阔以,颜值就忽略了吧😹淡奶油应该用量150-200g,具体看你更爱奶油还是蛋糕。我第一次做,怕失败,就只用了100g,果然失败了😓如果用1...
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发表于:05-23
香软,一不小心就几个下肚了用料高筋面粉250克淡奶油35克牛奶100克蛋液25克酵母3克细砂糖40克黄油15克盐3克淡奶油小卷的做法除黄油和盐以外的材料,先揉至扩展阶段,然后再加入软化的黄油和...