-
发表于:02-27
用料酱油1勺盐10克白粒丸半斤葱姜蒜少许麻油少许芹菜叶少许鸡精少许长沙名小吃:白粒丸的做法葱姜蒜用油爆香(有梅干菜是最好的,一起炒香),加水烧开,放入白粒丸,烧开煮一小会。加麻油、芹菜叶...
-
发表于:02-19
宁都肉丸是我的老家,江西赣州的一道著名的小吃,记得小时候。放学回家的路上,总能看见担着个大扁担卖的宁都肉丸的阿姨,扁担两头各一只大锅子,里面煮着热气腾腾的肉丸子汤。QQ弹弹的小肉丸,香...
-
发表于:06-24
在外面吃的白切鸡都是配生姜的但是我们老家茂名是配沙姜油的一个白切鸡好不好吃沙姜油是关键当然要用本地的阉鸡什么叫阉鸡呢?就是很难解释反正广东人吃白切鸡要吃阉鸡才算正宗用料阉鸡...
-
发表于:11-21
在家自己零添加零香精零负担,告别外卖奶茶,好看又好喝的饮品自己做;用白桃糖浆来代替一般普通的白砂糖,除了可以增添白桃风味,还可以减少热量的摄入。用料白桃糖浆25ml红豆沙适量白玉小丸子...
-
发表于:03-20
用料糯米粉100克油适量红糖10克白糖10克长沙著名小吃——糖油坨坨的做法容器保持干燥,倒入糯米粉100克糯米粉加入水后进行搅拌至光滑细腻状白砂糖与红糖1:1比例,如果喜欢吃甜一些的可以...
-
发表于:05-07
即可以喝清甜的汤又可以吃嫩滑的肉丸子😝😝(⊙o⊙)…用料猪肉鸡蛋油盐糖生抽生粉葱韭菜沙葛猪肉丸子配沙葛粒汤的做法1.猪肉剁碎沙葛葱韭菜切成小粒2.腌猪肉油盐糖生抽葱韭菜沙葛一起...
-
发表于:11-25
老辈子人应该都会做的菜,应该也叫饭吧。结婚后一直想学一下这饭,一直也没机会学,从小到大吃了很多次却从不知道怎么做的也没想过怎么做的,虽然特普通,我觉得这属于我的”妈妈”菜。赶巧碰到...
-
发表于:07-14
米筛丸,从小很少吃到这是我家很爱的一款小吃每逢美食节,必须必须必须前去购买但是,美食节一过就没地儿买了😃那,想吃了怎么办呢?哈,自己做呗!😊恰好今天休息,送闺女上园后开始行动啦!配方是自己...
-
发表于:09-23
下厨房竟然没有白粒丸菜谱!白粒丸是湖南长沙一种普普通通的汉族民间小吃。色泽洁白,咸辣鲜香。是用大米磨浆搅糊,制作成的圆粒形米豆腐。简单快手;levelzero也可以做用料白粒丸一块钱(菜市...
-
发表于:10-26
用料黑芝麻200g红枣10g核桃10g枸杞5g蜂蜜80g水10g黑芝麻丸又名十全大补丸长生不老丸的做法除了蜂蜜和水全部放破壁机打粉我打了这么5份~一份一份的打,芝麻出油,不好打。把蜂蜜倒不粘锅里...
-
发表于:03-04
用料葱2根香油1勺盐适量肉沫适量醋少许白粒丸适量剁辣椒1小勺姜1片酱油少许麻油白粒丸的做法1.放油,烧热,加姜丝,肉沫炒熟2.加水稍微熬4分钟左右,加剁辣椒,加盐,酱油3.将白粒丸倒入锅内煮2-3...
-
发表于:12-22
在长沙,老长沙人吃猪油已成为了一种习惯。家家户户都是买板油或是肥肉自家炼制,这样的猪油吃着安全又卫生。不仅用来炒菜,做点心,做早餐都少不了猪油。长沙的“猪油拌粉”也算是比较有特色...
-
发表于:12-13
今天是元宵节,分享一个温暖的食物给大家吧!这是广式茶点里面非常有名的一道,吃过点都德的之后一直想自己试试看,这不最近闲的,再加上家里正好有食材,就试试啦,发现味道还不错!用料红豆20-30克...
-
发表于:03-08
我大学在长沙,夏天了。没机会再吃到了以前的小龙虾。所以决定自己做了。我以前做菜也不会,慢慢学。还好,这是道比较简单的菜色用料小龙虾1.6斤啤酒瓶姜片盐克桂皮少些八角少些香叶少些干...
-
发表于:12-24
【大粒丸】这个名字是民间俗称,有一部分沿海地区的渔家村民,家中置办好事必备的小吃。主要的制作材料是糯米粉,由于制作方法与我们常见的汤圆不同,所以“大粒丸”的口感也特别的弹韧。煮“...
-
发表于:01-22
容易被忽略的长沙小吃,猪油拌粉,满嘴飘香的满足用料米粉400克猪油25克酱油1勺小葱4根🧂盐6克味精6克辣椒粉1勺长沙名吃猪油拌粉的做法主角碗中加入盐、味精、小葱、辣椒粉、老抽加热猪油...
-
发表于:08-16
#停不下来的面包机食谱#器材:东菱面包机体验功能:果酱用料红腰豆(红豆)200克红糖130克水适量粒粒蜜豆沙的做法红腰豆洗净,并浸泡12小时TIPS:温度高时,请注意放入冷藏泡好的红豆加水,用电...
-
发表于:07-05
仅以此记来记录一下自己的做蛋糕历程,每一次都是鸡飞狗跳的过程,但最终看到成品还是让人感到快乐。用料兴趣满满耐心满满不骄不躁稳住能赢小白成长记的做法第一次做,买了植物奶油练手。第...
-
发表于:02-04
月亮粑粑(长沙童谣)月亮粑粑,肚里坐个爹爹,爹爹出来买菜,肚里坐个奶奶,奶奶出来绣花,绣杂糍粑,糍粑跌得井里,变杂蛤蟆。这首熟悉的童谣让我回忆起在长沙上大学的四年,我经常和几个好朋友去长沙的...
-
发表于:06-03
每位爱豆沙的朋友都应该看一部电影-《澄沙之味》。一个让我—看任何电影都没哭过的人,一遍哭了两次(´・_・`)。看了这部电影,我对匠人精神又有更深的感受。最简单的东西也需要付出自己的心...
-
发表于:11-30
用料糯米粉100克水适量金味麦片1小包金沙小丸子的做法糯米粉加入适量的清水揉成粉团,注意粉团的干湿度,太干或太湿,都揉不成小丸子把粉团分开揉成大小均匀的小丸子锅中放入适量清水,大火烧...
-
发表于:06-03
一直对红豆沙是有点抗拒的,总觉得很腻,直到后来在面包店吃到一个#粒粒红豆饼#甜而不腻很喜欢,刚好最近做了君之的老婆饼,就想把馅改成红豆,然后参考了别人的做法就把这个馅做成了用料红豆12...
-
发表于:02-19
😄天麻蒸乌鸡,是长沙名菜也是居家待客大菜之一。它有健脾、补肾、养肝功效。古书云:人之盛年,当需调理,首选天麻枸杞蒸炖乌鸡。用料乌鸡半只或1只天麻2-3根枸杞10-15粒生姜适量葱适量根盐...
-
发表于:11-22
为了消耗蛋黄和豆沙做了这个,方子改自孟老师的奶油薯泥面包。用料高筋粉200克细砂糖15克盐2克蛋黄一个18到20克水(夏天冰水)100克(酌情增减)橄榄油15克干酵母2克自制红豆沙(內馅)适量豆沙小长...
-
发表于:03-15
学自《舌尖素食》用料姜1大个淮山1根陈皮2包盐糖炸粉咖喱粉青椒1个红椒1个香菇精白玉金沙粒的做法陈皮切碎粒;红椒青椒去仔切粒,取1小段即可;姜切粒(越细越好);淮山去皮切粒(丸子大小)。淮山粒...