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发表于:07-09
好色?为了这条鱼,豆腐、豆苗、香菜都可以来增香添色!好吃,好做,你也跃跃欲试?用料鲤鱼鲜活一条豆苗/豆腐/香菜任性选一种花椒7-8粒八角1个白糖2匙蒜3-5瓣葱3-5段姜3-5片干辣椒任性(放到自己喜...
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发表于:10-17
铁锅炖鱼、炖鸡、炖大鹅都是我的最爱,经常去家附近的铁锅炖美美的吃上一顿,偶然间学会这个做法,马上试做了一下,就是这个熟悉的味道,学会了想吃就方便了😄用料胖头鱼(河鱼)适量豆腐1块大白菜...
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发表于:02-07
爸爸给买的生刀鱼。自己从收拾开始做起,这道菜蕴含了老人对孩子自食其力的期盼,承载着生活技能的传承,还好自己做的味道很好,富含蛋白质的刀鱼,对小朋友长身体很好用料刀鱼3条醋2勺盐3克葱1...
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发表于:03-31
天冷了,快自己动手炖一锅肉解解馋吧😆用料猪肉2000克葱2根姜10片蒜10瓣大料8个肉蔻1个桂皮1块冰糖30克生抽2勺老抽1勺白酒6勺酱豆腐4块盐30克花生油20克特色炖肉的做法猪肉切块洗净锅中...
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发表于:07-31
用料鸡蛋2只青豆少许香肠少许盐、辣椒、香油、葱各少许双色炖蛋的做法香肠、葱切细备用,青豆焯水备用。鸡蛋打散后加入凉开水,盐,(个人不介意放味精等调味料),喜欢吃辣的朋友可以加入小量辣...
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发表于:01-09
用料高汤精鸡(最好是土鸡)原料土豆胡萝卜青椒葱姜蒜辅料:料酒酱油冰糖花椒盐鸡精豆瓣酱香叶大料肉蔻桂皮陈皮小茴香三色炖鸡的做法葱切大段,姜切片,土豆\胡萝卜\青椒切块鸡块洗净用...
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发表于:03-15
用料2鸡蛋2个香菇3个菠菜3根香菜3根肉馅半斤胡萝卜一小根,胡萝卜,和菠菜挤出来的汁活出不一样的面这样子三色馄炖就可以啦这就是即营养丰富大人小孩都喜欢的蔬菜馄炖就好了,喜欢的朋友可...
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发表于:01-05
总在上辣辣的火火的菜式,吃得鸟儿脸上也长小疱了。这回就上一道养眼些清淡些养生些的炖品——三色“素”炖。说实在的,骨头汤经常喝,总想变点花样来。这回除了盐,再加入了牛奶调味,做出的汤...
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发表于:11-02
托县辣椒面儿,茴香面儿,鲜姜。料酒,醋,盐。用料鲤鱼一条(最好是黄河鲤鱼)托县炖鱼~特色菜的做法鱼收拾干净,切段待用。猪油烧热放辣椒面儿和茴香面儿和鲜姜(家里没有茴香面儿放的整的🤪)水开了放...
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发表于:11-29
2021/6/2大雨天气阴冷想让胃里暖和一下用料鸡块土豆个洋葱青椒葱根姜片蒜瓣八角个干辣椒个糖克生抽勺老抽勺盐克黄豆酱彩色炖鸡块的做法鸡块剁好泡血水2小时以上,冲洗干净后撒盐腌制15...
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发表于:05-14
白洋淀冰窟窿里砸出来的小虾波鱼用料姜6片咸菜(芥菜)300克小虾波鱼(小虾小鱼)500克酱油2勺老抽2勺葱1根大蒜5瓣白糖30克大料1个(5瓣)料酒3勺白酒1勺干辣椒2个醋3勺鸡精1勺大豆酱2勺水适量白...
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发表于:06-26
无论是“吃鱼更有营养”还是“喝汤更有营养”的争议是否有结果,有意义,依然阻挡不了中国人对喝汤的喜爱。其实这个问题不用争论,哲学讲究“具体问题具体分析”,医学和营养学又何尝不是呢?说...
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发表于:04-29
我家李先森一大早起来擀面做了一大盘饼馍买不到花鲢Costco花3.99刀拎回来一只三文鱼头想着海鱼也是不错的我就着这只俩手大的鱼头炖了锅豆腐配上李先森的酱炒牛肉夹馍一家人美美的饱餐...
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发表于:01-12
用料鸡半只约300g姜4-5片盐适量葱四段冰糖4-5块香叶2片八角1颗桂皮少许干山楂3-4片耗油2勺老抽1勺盐适量特色炖鸡的做法将所需食材切好备用锅中加2勺油,将鸡块炒至微微变黄,加入葱姜桂皮...
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发表于:07-03
心血来潮,天天吃鲫鱼也腻了用料姜片料酒勺葱根盐克北豆腐块昂刺鱼炖豆腐(金黄色)的做法1.洗好鱼2热锅冷油,葱姜爆香,放入昂刺,不要翻它,可以用锅晃几下,避免焦,适当加点3.加入适量开水,放入切好...
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发表于:12-17
用料青苹果八角桂皮西芹叶梨2个冰糖,红糖红酒盐柠檬汁双色炖梨的做法1,红酒,红糖,八角,桂皮,一点盐,梨削皮后炖之,冷却后冰箱过夜。2,清水,冰糖,一点盐,梨削皮后炖之,冷却后冰箱过夜。3,柠檬汁,青苹果...
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发表于:02-07
老辈人叫白洋淀酥鱼因为这种小鱼都是白洋淀里野生的现在该该雄安酥了用料小油鱼1800克酱咸菜500克大蒜15瓣大葱1根老姜1块料酒50克高度白酒15克陈醋100克酱油25克花椒30粒大料5颗干辣...
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发表于:11-13
用料鲤鱼3大条葱3根醋2小勺酱油1勺姜10片料酒5勺盐适量托县辣椒3勺白砂糖1小勺茴香3勺花椒粒2勺蒜10瓣托县特色炖鱼的做法将鱼洗净切开用盐分别腌制入味葱姜蒜备好加入腌制搅拌均匀加...
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发表于:06-25
红鱼干炖肉是海南的特色菜之一。在海南西部地区,干货红鱼是过年过节送礼佳品,红鱼也是南海特有的底层鱼类,肉质厚,味道好,营养丰富。红鱼干和猪肉炖煮的时候,鱼肉的鲜味混合了猪肉的香味,尤其...
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发表于:04-19
黄骨鱼,北方有些地方叫嘎鱼,富含蛋白质、维生素、氨基酸以及钙,能够益智补脑,提高免疫力。鱼肉鲜嫩,汤汁肥美,而且鱼刺很少,非常适合小宝宝食用~用料黄骨鱼2条姜2~3片豆腐一小块盐少许小葱1根香...
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发表于:05-15
在东北有一句俗语说:“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,鲶鱼炖茄子是东北传统四大炖菜之一,是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜,由此可见这道菜之美味。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制,茄子属于比较吸水...
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发表于:03-30
此胖头鱼非那种淡水胖头鱼,而是海胖头,价格不贵,大连人就是这么个叫法,有的地区则叫做海鲶鱼,百度一下,海鲶鱼确实也叫做胖头鱼。做法还是用大酱焖,搭配尖椒,味道超级鲜嫩,是大连地区一道人人都...
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发表于:04-05
解锁又一米饭🍚杀手呀!用酸了的辣白菜来炖鲅鱼辣白菜比鲅鱼还好吃想到电视剧[一起用餐吧]主人翁吃到美食的情节当食物进入嘴里的瞬间微微烫嘴又感受到美味的同时所展现的幸福与满足感的...
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发表于:03-23
老板鱼是海边人很喜欢吃的一种海鱼,全身软骨无刺,富含胶质,口感滑嫩。但是老板鱼自带有一种氨水味,很多人觉得这股味道很骚而不敢吃,其实将其放入开水里氽烫一下或用清水浸泡一下再烹制就基...
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发表于:11-29
每年开春,江水溶化,迎来一年一度的开江鱼节,这时的鱼鲜肉嫩,味道没的说。用料鲤鱼一条,花椒,大料,干红辣椒葱,姜,蒜,香菜老抽,海鲜酱油,料酒,白醋,盐,糖鸡精东北特色炖开江鱼的做法1.锅内放入适量油,8...