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发表于:03-02
低温烘干以后半透明水果片坐装饰其实是很加分的。封面图来自alessandrobruxel。用料任何水果最好选糖份比较多的刨片器加分装饰-水果糖片的做法用刨片器把水果刨成1mm的薄片。如果像图...
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发表于:01-03
用料翻糖膏干佩斯cupcakewilton食用色素食用粘花胶水翻糖装饰的做法用绿色色素调覆盖cupcake表面的翻糖膏。翻糖擀成厚3mm的面皮,用与cupcake大小的圆形切模切好糖霜抹面,盖上糖皮,轻压粘...
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发表于:06-27
宝贝过生日,做了一个水果蛋糕,后来临时又有小朋友要来,怕不够吃,又做了这个咸奶油蛋糕,把剩下的水果放在了上面装饰。做的时候没想到拍步骤,现在想还是把它记录下来吧。用料鸡蛋4个(大)牛奶7...
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发表于:07-12
家里长辈是糖友,木糖醇蛋糕比较适合,问了多家蛋糕店都说他们的产品不能将白糖换成木糖醇。希望自己用心烘培装满爱意的手作,可以给家人朋友带来欢乐,放心地享用!❤️❤️❤️(初级烘培爱好者🌿)用料...
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发表于:01-05
家里剩了好多做蛋糕装饰用的杏仁片用料杏仁片40克细砂糖35克杏仁糖(蛋糕装饰杏仁片版的做法把糖加入不粘锅,小火熬融化,大概需要十几分钟,融化后立马把杏仁片放进去快速搅拌关火盛出,放在油...
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发表于:11-26
我就是爱折腾!根本停不下来!尽情的折腾吧~COMEON~用料水果水果装饰的做法随意摆造型来装饰吧...
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发表于:05-24
用料珊瑚糖(艾素糖)30-40g耐热烤垫烤盘装饰糖片的做法170度预热烤箱,把珊瑚糖一堆一堆的摆在烤盘上,每堆份量不要太少烤箱170度烤20分钟这时糖已经融化成一滴一滴的液体,用刮刀刮动液体调整...
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发表于:10-29
用料鸡蛋四个白糖30克牛奶50克食用油20克低筋面粉60克柠檬汁或者白醋几滴淡奶油200克糖20克草莓蓝莓车厘子绿叶奶油水果装饰蛋糕卷的做法鸡蛋分别打入两个干净的盆里,盆一定要无油无水...
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发表于:03-17
用料橙半个柠檬半个水果干(森系蛋糕装饰)的做法橙、柠檬切成约0.3cm的厚度,用厨房纸吸干表面水分烤盘垫上油纸,最上层,上下火100度热风模式烘三小时,期间约半小时翻一次面烘干放凉后立即放入...
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发表于:07-18
用料水400g油200g面粉45g生粉25g装饰片的做法拌匀少油煎...
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发表于:01-20
最近大热的糖片装饰,国外也是2月份才刚上线的,我去油管上找了基本上所有的视频,总结下来就用了两种方式,1是视频1和2的方法,158克砂糖+15毫升葡萄糖浆,混一起,擀平,另一种是3和4的方法,100克砂...
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发表于:10-25
百分百成功百搭装饰蛋糕蚊香盘用料草莓果茸40克淡奶油40克白砂糖20克吉利丁片5克蚊盘果冻装饰的做法1.吉利丁片提前泡好2.草莓果茸淡奶油糖放入奶锅中加热至沸腾同时搅拌防止糊底待降...
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发表于:10-28
用料蛋糕胚1片蓝莓果酱适量草莓果酱适量椰蓉适量果味蛋糕卷(装饰部分)的做法烤好的蛋糕胚~撕掉油纸抹上果酱卷起沾椰蓉切块放冰箱冷藏随吃随拿...
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发表于:10-06
在微博看到的制作方法,收集起来用料黄油适量白砂糖适量糖片装饰的做法烤箱预热至190度装融化的黄油刷在烤盘上在烤盘上均匀撒上一层细砂糖入烤箱烘烤2分钟,取出后入速冻箱冷却1分钟取下...
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发表于:03-08
用料糖水细砂糖135克水45克柠檬汁3滴蛋白60克细砂糖26克蛋白糖装饰的做法蛋白常温打发,细砂糖加入蛋白里开始打发。糖水同时一边加热,煮至出现细小的泡。蛋白打发至可以提起弯角,糖水一边...
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发表于:05-23
都感兴趣我花果山水帘洞的做法,看看就知道了用料糖花果山水帘洞——翻糖蛋糕装饰方法的做法仿佛听到潺潺的流水声瀑布好逼真啊如此简单小贴士看着容易试试吧...
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发表于:01-14
用料艾素糖100g水10g艾素糖装饰的做法艾素糖直接用奶锅加热至165度,融化了之后加色素,搅拌均匀,倒在硅胶垫上面,干燥了就可以做造型了。...
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发表于:04-08
用料苹果1个青苹果装饰的做法一切如图所示,不懂请问呀,,,,,,...
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发表于:01-19
在日本、妈妈桑们都会给孩子们的饭盒里装入一块兔形苹果。非常可爱。能够想象孩子们打开饭盒时的笑脸😄🎶用料苹果1个水果刀淡盐水苹果(水果)的装饰的做法把苹果切成8等份、泡在淡盐水中...
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发表于:01-12
巧克力种类以及结构:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可块就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可块可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可块...
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发表于:08-01
可以用于西餐或西式点心装饰用料面粉10g水80g植物油或大豆油30g色素适量或1g珊瑚片装饰的做法先把全部料调成面糊备用在不粘平底锅,刷上一点油,然后倒入面糊煎熟就可以了。...
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发表于:07-28
用料焦糖1葡萄籽油5克杏仁膏少许焦糖装饰的做法焦糖平铺靠垫打成粉后,筛入泡芙壳,180度2~3分钟撒坚果碎在筛入一层焦糖粉,继续烤3分钟即可...
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发表于:07-07
各种颜色的水果拼成🌈,又健康又好吃,大人小孩都喜欢哦🤗!慕斯蛋糕底配方来至于君之老师。用料十寸酸奶芝士慕斯蛋糕一个季节水果适量干果适量棉花糖适量彩虹🌈水果装饰蛋糕的做法由于是十...
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发表于:08-22
用料做花干佩斯一块色素若干白色糖珠工具擀面杖印花模具饼干模具小刷子翻糖小装饰的做法先切一块出来,用给一滴粉色色素,用拉扯的手法反复直至颜色均匀,在用擀面杖擀成约2mm厚,在用印花模...
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发表于:08-17
这个糖片做出来真的是非常透亮,透到你怀疑人生.😄可以做小蛋糕和小慕斯的装饰,也可以直接做糖果.用料珊瑚糖、水漂亮的雪花装饰糖片的做法就是这种糖,它主要是很稳定,煮的时候不会像其他的...