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  • 粉红汉堡胚如何做才美味,怎么做粉红汉堡胚简单又好吃
    发表于:09-27
    公主号:BREADLEAF订阅号用料高筋面粉370克——277.5盐5克——3.75蜂蜜5克——3.75糖28克——21鲜酵母/干酵母12克/5克——3.75火龙果汁56克——42水190克——142.5黄油30克——22.5白...
  • 红薯汉堡胚如何做才美味,怎么做红薯汉堡胚简单又好吃
    发表于:01-04
    特殊时期只能宅在家,太想念KFC了于是就做了汉堡,为了消耗做软欧剩的红薯泥,就在普通的汉堡胚基础上加入了红薯泥。没想到很成功呢~面包体也非常的柔软有弹性~用料高筋面粉250克黄油20克糖15...
  • 地道的南瓜汉堡胚怎么做,如何烹饪南瓜汉堡胚才更好吃
    发表于:12-20
    用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克盐克南瓜克鸡蛋个南瓜汉堡胚的做法1.除黄油外的原料加入厨师机的桶中,开1档搅拌。2.大约3分钟后成光滑的面团。3.揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟,换成3档...
  • 烫种汉堡胚(中筋粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的烫种汉堡胚(中筋粉)方法
    发表于:04-24
    液体约70%(包含了烫种算的),因为是中。中筋面粉,吸水量肯定不如高粉。烫种:前一天做好的,100g中筋面粉配105克开水。用料中筋面粉(金龙鱼麦芯)270克水171克奶粉15克白砂糖25~30克鲜酵母12克黄油...
  • 汉堡胚子如何做才美味,怎么做汉堡胚子简单又好吃
    发表于:01-06
    手沾油揉面,揉十分钟以上,放在50度热水里醒半个小时,分成九个95克的剂子,团圆放在烤箱自然醒发20分钟,刷蛋黄液,撒芝麻,180度上下火烤20分钟。用料高筋面粉500克水250克盐一点点鸡蛋1个酵母5...
  • 汉堡胚(中筋面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡胚(中筋面粉)方法
    发表于:07-05
    早晨做汉堡~不用再去买汉堡胚了😁这个方子可以做6个小汉堡胚用料面粉(中筋)167克汉堡胚(中筋面粉)的做法方子是从下厨房看来的😜之前没有拍照片😜除黄油,把所有材料混合,揉面团,出一点膜之后...
  • 地道的汉堡🍔胚怎么做,如何烹饪汉堡🍔胚才更好吃
    发表于:07-12
    记录一下2020.08.18(这款法粉不出了,用完后水量要有所调整)用料中筋粉(法粉)250克糖30克酵母3克全蛋一只(45-50g左右)海盐3克牛奶130克黄油25克汉堡🍔胚的做法发酵至DuangDuangDuang的状态就...
  • 地道的汉堡包胚怎么做,如何烹饪汉堡包胚才更好吃
    发表于:01-02
    用料高筋面粉500克水220克盐4克糖80克黄油60克熟白芝麻适量酵母10克汉堡包胚的做法除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜加入黄油高速直到出手套膜将面团平均分成12等...
  • 汉堡胚(中筋粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡胚(中筋粉版)方法
    发表于:02-23
    日常周末为下一周备早餐常用的方子,材料比较随手可得,但冷吃的话口感比高筋粉还是稍微差些,但我都是每天吃的时候有复烤一下,所以,还不错的~用料中筋粉250克鸡蛋+水135克(一个鸡蛋,其余用水补...
  • 地道的柔软汉堡胚怎么做,如何烹饪柔软汉堡胚才更好吃
    发表于:01-11
    这是一个我经常用的配方汉堡胚80克一个可以做8个,450克吐司模具不加盖一个。用料高筋面粉260克1个鸡蛋+牛奶180克酵母4克糖40克黄油40克盐2克柔软汉堡胚的做法后油法揉出手套膜,26-28度...
  • 地道的汉堡胚6个怎么做,如何烹饪汉堡胚6个才更好吃
    发表于:02-21
    用料高筋面粉460克黄油40克糖40克盐9克酵母14克牛奶110克温水110克鸡蛋1个汉堡胚6个的做法酵母粉倒入温水中搅拌,然后倒入常温牛奶将糖粉盐倒入面粉中,搅拌均匀,然后加入酵母牛奶黄油鸡蛋...
  • 汉堡胚如何做才美味,怎么做汉堡胚简单又好吃
    发表于:02-25
    自用配方。适用自家模具,成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合,搅打至7分筋下软化黄...
  • 汉堡包(全麦汉堡胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡包(全麦汉堡胚)方法
    发表于:09-11
    很多小朋友都喜欢吃汉堡包,但是外面的汉堡包又多油,又不健康,那健康的汉堡,面包胚肯定要自己动手做呀,想做成圆形、方形都可以~考虑到很多宝宝在减肥,就把面包胚做成全麦的,中间再夹点自己喜...
  • 地道的汉堡胚怎么做,如何烹饪汉堡胚才更好吃
    发表于:12-24
    用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指...
  • 简易汉堡(买汉堡胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易汉堡(买汉堡胚)方法
    发表于:02-27
    用料汉堡胚3鸡蛋3个西红柿1个培根3片奶酪片3片简易汉堡(买汉堡胚)的做法就是这么简单组装后,烤箱150°,10分钟。煎鸡蛋Superlink!...
  • 汉堡胚🍔如何做才美味,怎么做汉堡胚🍔简单又好吃
    发表于:07-21
    一次醒发成品暄软用料高筋面粉280克牛奶/水120克糖30克酵母5克鸡蛋1个盐2克食用油30克汉堡胚🍔的做法先把所有材料称好放进盆里,活成面团然后用搓衣服的方式,揉出手套膜,放置30分钟左右,然...
  • 地道的汉堡胚子怎么做,如何烹饪汉堡胚子才更好吃
    发表于:12-29
    ...
  • 地道的汉堡胚🍔怎么做,如何烹饪汉堡胚🍔才更好吃
    发表于:04-15
    5个量,每个87g左右用料牛奶130克(根据面粉吸水程度,和南北方干燥湿润程度可调整)鸡蛋1个高筋面粉250克盐3克糖2克耐高糖酵母3.5克黄油30克烤之前2分钟再操作的:清水小半碗沾水后再沾白芝麻...
  • 地道的餐包、汉堡胚怎么做,如何烹饪餐包、汉堡胚才更好吃
    发表于:09-28
    用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中,搅拌成团,酵母可以用100g温水泡开后放入。先将...
  • 汉堡胚(普通面粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡胚(普通面粉)方法
    发表于:12-26
    自留配方,主要记录烤箱和空气炸锅的温度,时间。用料普通面粉250克酵母2.5克糖35克全蛋液1个(50克)牛奶125克油25克盐2克汉堡胚(普通面粉)的做法将牛奶,油,鸡蛋搅拌均匀,再将250克面粉倒入盆中,加...
  • 地道的汉堡面包胚怎么做,如何烹饪汉堡面包胚才更好吃
    发表于:12-29
    ...
  • 胚芽汉堡胚如何做才美味,怎么做胚芽汉堡胚简单又好吃
    发表于:08-02
    添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段...
  • 粉红汉堡如何做才美味,怎么做粉红汉堡简单又好吃
    发表于:01-16
    用料高筋粉酸奶火龙果汁全蛋液酵母黄油盐糖鸡腿鸡蛋生菜番茄酸黄瓜芝士片粉红汉堡的做法羽萱的妈妈版汉堡胚(配方请微博搜索羽萱的妈妈),切开黄油煎一下两个琵琶腿去骨腌制一晚(生抽、水、...
  • 自制汉堡包 汉堡胚食谱大全及做法,烹饪好吃的自制汉堡包 汉堡胚方法
    发表于:12-16
    突然想吃汉堡了~在干饭这件事上我绝对是行动派满满的干货哦大家有疑问啊或者建议的欢迎留言~用料面包体高筋面粉200克低筋面粉50克水120克鸡蛋35克酵母3克糖15克炼乳(可不加,糖多加5g)15克...
  • 汉堡包胚如何做才美味,怎么做汉堡包胚简单又好吃
    发表于:04-14
    **个人收藏用**用料蛋清15g水+牛奶95g高筋粉150g奶粉15g糖20g酵母2g盐1.5g黄油15g剩余蛋清和蛋黄刷面包用汉堡包胚的做法蛋清+水+高筋粉+奶粉+糖,搅拌均匀+酵母+盐,搅拌+黄油,充分搅拌进...