-
发表于:12-09
全网掀起了做凉皮的风浪,在这漫长的假期里,似乎我也应该找点事情来打发时间了。用料水克面粉克盐克黄瓜麻酱勺醋绵白糖大蒜汁辣椒油新手做凉皮的做法冷水和面,搅成絮状。揉成一个光滑的面...
-
发表于:12-07
用料水克面粉克盐克酵母粉超简单新手凉皮的做法面粉、盐、温水和面,醒三十分钟。用凉水洗面洗至水清亮。水收集起来,沉淀三个小时以上。面筋加酵母发酵。倒掉多余的水,沉淀下来的搅拌均匀...
-
发表于:08-28
揉了一团面本来想做个扯面吃吃的想起同学说小时候拿洗面洗出的面筋沾知了猴突然就想吃凉皮了于是打算试试看借鉴了其他朋友的方子烹饪本身大同小异多次实践才能找出最适合自己的最简单...
-
发表于:01-04
全网解锁凉皮,我也来一个发旋有一些坑,给你们借鉴借鉴用料普通面粉/高筋粉克盐清水新手凉皮成功指南的做法面粉里加一点盐,缓慢倒入清水搅拌成絮状,揉成面团揉到盆干净,盖上布醒一个小时继...
-
发表于:12-09
小时候最爱吃妈妈做的凉皮,都是前一天晚上洗好面,沉淀好,第二天早上起来蒸着吃,别提多香了。但是现在妈妈年纪大了,两鬓染上了青丝却留住了很多美好的回忆!偶尔怀念幼时的快乐童年,总是忘不了...
-
发表于:01-02
疫情没过,看朋友圈大家在学做凉皮于是周末早晨睡醒就对凉皮下手了不需要洗面,简单快捷用料普通面粉250克红薯淀粉25克盐6克水350克醋2勺黄瓜3/4根熟花生若干生抽2勺老干妈2勺花生油(刷盘...
-
发表于:12-22
第一次做,材料很简单,只是花费的时间有点长,刚好这段时间有空,大家可以在家折腾一下🤓用料中筋面粉200克盐3克水适量酵母2克(用在洗过后的面筋上)新手做凉皮(零失败)的做法面粉加适量水,揉成面...
-
发表于:12-20
一次成功的凉皮!用来记录2020年春,被禁足的那段时光!这是一款超级简单,但是需要耐性的食物!说他简单,是一次就可以成功!说他需要耐心,做起来就晓得了!我不是专业做凉皮的,爱好而已!如果你路过,或者...
-
发表于:07-15
新疆美食太多太好吃了!烤包子,烤羊肉,馕,过油肉拌面,薄皮包子,烤全羊,馕坑肉,大盘鸡,椒麻鸡,炒米粉,粉汤,纳仁,熏马肠,风干牛肉,皮辣红,汤饭,羊杂碎汤,面肺子……啧啧啧。来过新疆的人对新疆美食一定无法...
-
发表于:12-08
手工凉皮大概我们家从11年左右就开始做。年头不短,次数也不算特别多。但质量一直比较稳定。用料高筋粉250克黄瓜1根胡萝卜1根豆芽菜150克鸡蛋皮1个榨菜沫半包木耳5朵盐3克蒜末5瓣鸡精1...
-
发表于:06-02
用料高筋面粉100克水适量黄瓜1根盐3克胡萝卜1根辣椒面3勺食用油适量花生适量陈醋适量手工凉皮的做法先做面皮:面粉加温水,成液体可流动的糊状,里面加点盐,增加筋性,里面要没有疙瘩很均匀的...
-
发表于:07-15
超级适合新手哦用料面粉适量克水少量克盐2-3克左右酵母2克左右新手版手工凉皮的做法倒入适量面粉在一个和面容器内然后以多次少量的方式加水加至絮状下手滴水揉成面团将面团放置在一个...
-
发表于:12-16
新疆的老虎菜,又名皮红辣,皮是指洋葱,那边叫皮芽子,红指番茄,辣是绿色的辣椒。用料盐1勺醋2勺黄洋葱半个个番茄1个皱皮辣椒1个快手凉菜——皮红辣(新疆版老虎菜)的做法洗干净,用纯净水冲洗一遍...
-
发表于:12-11
用料水300克面粉500克盐3克酵母粉1克洗面版凉皮《新手也0失败》的做法看了很多方子,基本上一样:我用的一般面粉就是中筋的所以➕盐起劲道,用高筋可以不加盐!和面醒面半小时,接着洗面(在清水...
-
发表于:06-24
自己做的永远比外面的吃起来放心用料面粉500克水250克盐5克新手凉皮教程的做法面粉加盐混合之后分次加入水,揉至三光(盆光,手光,面光)用保鲜袋包着醒半个小时盆里加入清水,没过面团即可,开始...
-
发表于:08-10
一到夏天就食欲不好,但是极爱吃凉皮。可是现在外面各种添加剂,还是自己做的安全又健康用料水140克盐2克黄瓜2根蒜若干瓣面粉300克辣椒2个手制凉皮的做法面粉+盐+/水丢进去揉成面团加水洗...
-
发表于:07-02
用料面粉适量盐适量水适量酵母一点点食用油适量自制凉皮(新手洗面版)的做法面粉+盐+水揉成稍硬点的面团,用保鲜膜包上,自然醒发半个小时洗面,一遍又一遍,一遍又一遍,要很有耐心,一直洗洗到面...
-
发表于:12-12
疫情严重哪里去不了。想吃凉皮外卖还送不到。尝试一下自己做。还挺成功用料水100克盐少许黄瓜1根生抽3勺醋1勺面粉适量白糖少许自制凉皮(新手零失败。洗面超简单)的做法和面步骤忘记拍。...
-
发表于:12-13
用料面粉150克盐1-2克水75克酵母2克新手凉皮的做法凉水和面,一般面粉,加一半水,1-2g盐。使劲揉面,揉到发硬,醒面20分钟。加凉开水,洗面。像揉衣服一样洗面,大概三四次,洗出的白色液体都收集在...
-
发表于:08-09
夏天到啦爽口的凉皮又成心头爱可惜本宝宝是留学🐶中餐馆一小盘凉皮要人民币七十元奈何荷包承受不了只好自己琢磨着做咯成品广受好评可以拿出去卖啦做凉皮很费时间要做的小伙伴要先把教...
-
发表于:12-26
一直想念新疆的凉皮,Q弹入味。还是决定自己动手,满足那个味儿😘用料高筋面粉500克盐3-4克酵母粉3克手洗凉皮的做法干面粉加盐,然后倒入清水,多点就软些,少点就硬些,不重要,看手感即可。揉面成...
-
发表于:12-09
用料面粉500克水260克手工凉皮!的做法和面洗面!揉出面筋!蒸凉皮!成品凉皮!不辣的版本凉皮!小贴士凉皮一定要薄才透亮好看!...
-
发表于:12-22
糖豆糖果爱捣鼓用料面粉盐克黄瓜或豆芽根蒜瓣香菜根醋勺水克辣椒面熟花生米五香粉盐花椒或花椒粉鸡精八角新疆凉皮的做法普通面粉,冷水和面。我们取了500g面粉放入盆中,冷水倒入盆中,边倒...
-
发表于:04-30
下厨房取消评分不好找到了?是什么鬼,大家好好翻翻吧😂人在异乡,还是好家乡的那一方美味。新疆凉皮,谁懂?只有去过新疆吃过新疆的人懂!和别的地方山西啊湖南啊都不一样,不一样!鼓足勇气写这个方...
-
发表于:02-07
一直想做凉皮,又怕做毁了,于是就小小的尝试一下。有点长,有点烦~费水,费时,费碗,费盆。用料面粉250克盐3克水120克酵母适量新手小白洗面做凉皮的做法面粉和盐搅拌均匀。倒入清水,边倒边搅拌,直...