![手揉日式生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手揉日式生吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-27
用料高筋面粉250克糖25克奶粉10克蜂蜜20克炼乳20克水135克盐3克酵母3克高筋面粉（汤种）5克开水（汤种）15克黄油30克手揉日式生吐司的做法除黄油、盐、酵母外混合至无干粉，冰箱冷藏过夜加入盐...
![地道的手揉吐司怎么做,如何烹饪手揉吐司才更好吃]( "地道的手揉吐司怎么做,如何烹饪手揉吐司才更好吃")
发表于：12-31
夏天手揉吐司是个打挑战，所以控制面团温度是关键！材料表在视频最后，欢迎交流。...
![日式生吐司pm105食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司pm105方法]( "日式生吐司pm105食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司pm105方法")
发表于：01-26
用料高筋面粉250克奶粉0克牛奶140克黄油30克淡奶油克40炼乳克20盐3酵母一茶匙糖20克日式生吐司pm105的做法除黄油酵母，其余入桶，12面团加入黄油，酵母入酵母盒，标准1，完成...
![地道的日式🍞生吐司怎么做,如何烹饪日式🍞生吐司才更好吃]( "地道的日式🍞生吐司怎么做,如何烹饪日式🍞生吐司才更好吃")
发表于：05-14
用料高筋面粉240克冷水45克牛奶80克干酵母3克炼乳18克淡奶油35克细砂糖50克盐3克黄油25克日式🍞生吐司的做法Step1☝除了黄油和盐不放其它的食材用料全部依次称重放入主锅30秒转速3—6...
![地道的手揉牛奶吐司怎么做,如何烹饪手揉牛奶吐司才更好吃]( "地道的手揉牛奶吐司怎么做,如何烹饪手揉牛奶吐司才更好吃")
发表于：03-23
自用备忘用料【首次和面用👇】新良面包粉（高粉）300克牛奶155克-160克糖（不可用代糖）30克鸡蛋1个盐3克【面团冷藏后再加👇】牛奶或水5克（化酵母用）酵母3克油20克手揉牛奶吐司的做法除去冷藏时...
![日式生吐司 Shokupan食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司 Shokupan方法]( "日式生吐司 Shokupan食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司 Shokupan方法")
发表于：08-19
软绵绵的日式生吐司，光啃就可以吃掉好几片了🤣面包爱好者必学的入门款面包，好吃又健康！(马来西亚这里室温较高，所以我采用冷藏水解法，可以更好的控制面温也有利于面筋的形成)用料高筋面粉31...
![日式生吐司（汤种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（汤种吐司）方法]( "日式生吐司（汤种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（汤种吐司）方法")
发表于：01-23
写给自己记录一个良方汤种延缓老化含水量超级高成品超级柔软不过手揉的慎入揉到你崩溃的高粉建议选择日式吐司粉蛋白含量要在14%左右否则记得减少水量还有黄油我喜欢用法国发酵黄油比...
![地道的日式生吐司怎么做,如何烹饪日式生吐司才更好吃]( "地道的日式生吐司怎么做,如何烹饪日式生吐司才更好吃")
发表于：02-21
换算了一下250g的用量，自用用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分汤种17克（20克）高筋面粉250克（300克）水125克（150克）酵母3.5克盐2.5克（3克）糖29克（35克）蜂蜜17克（20克）炼乳17克（20克）黄油33克（40...
![手揉.王后柔风生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉.王后柔风生吐司方法]( "手揉.王后柔风生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉.王后柔风生吐司方法")
发表于：04-13
终于入了心心念念の王后柔风，拿到手，立马开始制作生吐司。此配方为手揉の哦。只想说，柔风の粉真的很🉑，揉面的每个阶段都能感觉到面团的光泽感，真的是好的面团会发光！随时感知面团，这可能是机...
![手揉吐司🍞如何做才美味，怎么做手揉吐司🍞简单又好吃]( "手揉吐司🍞如何做才美味，怎么做手揉吐司🍞简单又好吃")
发表于：09-16
看nono甜食的视频，做了玉米面包，味道好好，于是想这用面团的配方试做吐司，试做后同样好吃，于是分享一下，这个配方简单，技术要求不高，只要不要发酵过头。用料高筋面粉200克水125克盐3克酵母3克糖...
![日式网红生吐司(手工揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的日式网红生吐司(手工揉面)方法]( "日式网红生吐司(手工揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的日式网红生吐司(手工揉面)方法")
发表于：04-05
软绵绵的吐司🍞我吃过最好吃的吐司之一🥰新买的吐司模具就是不一样！用料中种面包粉300克盐2克水170克酵母3克主面团面包粉200克糖50克盐4克炼乳30克酵母2克牛奶160克黄油30克日式网红生...
![手揉吐司如何做才美味，怎么做手揉吐司简单又好吃]( "手揉吐司如何做才美味，怎么做手揉吐司简单又好吃")
发表于：03-18
一直听说面包才是有难度的烘焙想了很久最终还是开始了面包之路开始前做了很多功课看了很多视频最后证明认真学习还是很有用的起码第一次就出膜第一次就成功了😊用料高筋面粉260克糖25...
![手揉生吐司如何做才美味，怎么做手揉生吐司简单又好吃]( "手揉生吐司如何做才美味，怎么做手揉生吐司简单又好吃")
发表于：05-19
本身就喜欢空口吃吐司的人真的很喜欢生吐司呀……用料汤种10克面40g水高粉240g酵母2.5克盐3克糖25克炼乳7克蜂蜜8g牛奶65克黄油20克手揉生吐司的做法姗胖的原方，根据自己的口味调整了一...
![日式生吐司(打蛋器和面棒揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司(打蛋器和面棒揉面)方法]( "日式生吐司(打蛋器和面棒揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司(打蛋器和面棒揉面)方法")
发表于：05-18
(~坚持打卡365天，359号~)打蛋器完全可以做出好吐司🍞，我的打蛋器是300W的算是功率低的了，不影响操作，只是要频繁停下来给电机降温。整个过程，面团的温度和湿度非常关键，采用了：冷藏法，隔冰水和...
![超软日式生吐司（低糖吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软日式生吐司（低糖吐司盒）方法]( "超软日式生吐司（低糖吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软日式生吐司（低糖吐司盒）方法")
发表于：04-28
烘焙的坑陷得太深，哈哈哈！方子是两个450g吐司盒的量～展艺低糖吐司盒用料高筋面粉（烫面）20克水（烫面）80克高筋面粉480克牛奶250克鸡蛋1个耐高糖酵母6克槐花蜂蜜30克糖50克盐6克无盐黄油50克超...
![生吐司自用记录 手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司自用记录 手揉方法]( "生吐司自用记录 手揉食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司自用记录 手揉方法")
发表于：04-18
用料高筋粉250克细砂糖25克盐4克淡奶油25克炼乳20克牛奶160克（原方180克）酵母3克黄油25克生吐司自用记录手揉的做法除盐，酵母，黄油以外的材料搅拌成团冷藏一夜，第二天手揉出手套膜。一发后...
![日式生吐司（手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（手揉出膜）方法]( "日式生吐司（手揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（手揉出膜）方法")
发表于：03-16
决定挑战下手揉出膜，研究了很多方子后摩拳擦掌的上场了。用料汤种材料高筋粉10克开水40克吐司材料高筋粉240克耐高糖酵母3克牛奶70克淡奶油80克黄油20克木糖醇（或细砂糖）25克盐4克炼乳10...
![零失败手揉日式生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败手揉日式生吐司方法]( "零失败手揉日式生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败手揉日式生吐司方法")
发表于：02-10
一直想做吐司，吐司盒买了两年多了，没有买厨师机，纯手揉，参照nono甜事的方子，第一次做吐司，85分是有的，关键拉丝状态非常好。来吧，做吐司，太治愈了，手感超好用料汤种克高筋面粉10克开水40克面包胚...
![手揉日式拉丝生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉日式拉丝生吐司方法]( "手揉日式拉丝生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉日式拉丝生吐司方法")
发表于：03-17
用料主料：高筋面粉250克盐3克糖25克奶粉10克蜂蜜20克炼乳20克酵母春天室温19度，4克水南方135克黄油（后加）32克烫种：高筋面粉5克沸水15克手揉日式拉丝生吐司的做法这个图是参考小红书一桄鱼...
![日式生吐司如何做才美味，怎么做日式生吐司简单又好吃]( "日式生吐司如何做才美味，怎么做日式生吐司简单又好吃")
发表于：04-12
推出生吐司的日本面包店，一天能爆卖2万条生吐司。暂且不论这个数据是否有水分，日式生吐司在国内大受欢迎是事实，这其中最主要的原因就是它的柔软与香醇。加入了牛奶、淡奶油、奶粉三种乳...
![手揉甜吐司如何做才美味，怎么做手揉甜吐司简单又好吃]( "手揉甜吐司如何做才美味，怎么做手揉甜吐司简单又好吃")
发表于：06-13
面包接地气，也超喜欢用料高筋面粉500克盐5克细砂糖75克酵母5克水300克黄油75克全蛋液适量手揉甜吐司的做法称料B十300g水静置30分钟准备黄油和酵母将A部分高粉加入B部分面糊揉匀揉面面...
![地道的手揉小吐司怎么做,如何烹饪手揉小吐司才更好吃]( "地道的手揉小吐司怎么做,如何烹饪手揉小吐司才更好吃")
发表于：03-23
每次我说今天不做面包了一一就会说做哦他也没有那么爱吃啊吐司算是比较喜欢的真的很像他爸吃东西都像我其实不那么爱吃吐司但是这款真的好吃是个意外的惊喜黑芝麻有那么一点点小小的香...
![吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）方法]( "吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）方法")
发表于：12-21
此配方来自日本的一位师傅,手揉不用机器用料高筋粉400g牛奶100g淡奶油80g水100g黄油25g白砂糖30g干酵母5g盐5g吐司世家-（3）生吐司（日式手揉版）的做法将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中,将...
![手揉生吐司（手揉手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉生吐司（手揉手套膜）方法]( "手揉生吐司（手揉手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉生吐司（手揉手套膜）方法")
发表于：09-28
很多厨友做吐司的时候卡在了揉面这一关，揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司，没有面包机或厨师机就做不出好吃的吐司了吗？当然不是！手揉面团如果掌握了要领不仅出膜比机器快，而且更好吃哦...
![超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）方法]( "超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软无需手揉版日式生吐司（面包机版）方法")
发表于：11-22
此方子适合懒人版，无需下手揉面，用面包机就可，因为含水量大，没有机器揉面团的小伙伴请忽略方子～用料汤种（高筋粉）10克水40克主面团日式吐司粉290克蜂蜜40～50克牛奶220克海盐3克安琪耐高糖酵母3...
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