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发表于:01-25
疫情期间,菜和肉老是断货,不过情况一天天好了,从开始的叮咚买菜需要定闹钟抢菜,到现在小区楼下就可以买到新鲜蔬菜,突然感觉做一顿肉食太幸福了。用料油30克葱结1根个八角2个个铁观音1包(10g...
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发表于:04-09
老公前几年在外地,经常到一位兄长家混吃混喝,一来二去的就喜欢上了这道川味回锅肉,回来念念不忘,偶尔也会给他做一次回锅肉。随着冬天的到来,炒菜总是容易凉,听说砂锅的保温效果很好,就试着用...
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发表于:10-22
每次过节后拜老爷的猪肉猪蹄都不知道怎么处理,就是煎一点油炒菜!剩下的吃不下就丢了好浪费钱!今天试了一下这样做,感觉还蛮不错的!用料肉五花肉500克桂皮1块八角2个姜适量片香叶1片蒜4瓣生...
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发表于:10-27
一道家常菜草菇牛肉,今天给换种做法,砂锅的热量高且持久,牛肉嫩滑咸香,草菇伴着汤汁,美味可口!用料牛肉200克草菇200克沙茶酱1勺淀粉水1小碗蚝油1勺盐糖适量姜丝,蒜片,葱花适量料酒1勺砂锅沙茶...
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发表于:07-18
用料牛腩,牛肋条2斤土豆,西红柿2小个紫洋葱1个葱,姜,蒜花椒,八角,桂皮,香叶生抽,老抽,料酒郫县豆瓣酱,面酱冰糖,盐,五香粉啤酒砂锅牛肉的做法牛肉凉水下锅,撇出血沫,把水倒掉凉油放入少许冰糖,小火炒...
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发表于:01-25
纯属记录一下老婆爱吃用料红薯粉丝看自己能吃多少一个人一般100g当然也看你的砂锅多大青菜、大白菜适量豆芽一把蛤蜊几颗就行了龙门面筋(普通的面筋也行)两三只煮好的白煮蛋一枚香菇三四...
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发表于:01-02
肉骨茶﹙闽南话:Bak-Kut-Teh﹚有别于一般的茶,正确来说,它是由多种药材煲成的汤。主要分两种,两种区别在于:新加坡的白胡椒味较重特别浓郁,入口鲜辣,汤色比较浅。而马来西亚的即药材味较重,先苦...
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发表于:11-03
用料喜欢的配菜,盐,花椒粉,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油牛肉砂锅的做法准备喜欢的配菜油热把肉炒干...
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发表于:11-23
驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效用料驴肉500克胡萝卜2根香菜200克冰糖5克酱油10克小红椒4个姜一坨砂锅驴肉的做法驴肉洗净血水,切成大小差不多的小坨滴尽水老妈自己种的胡...
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发表于:10-12
用料胡萝卜香菇鸡胸肉中午吃剩的白米饭姜丝小芹菜盐猪油胡萝卜香菇鸡肉砂锅粥(懒人版)的做法准备步骤:胡萝卜切丝姜丝切丝香菇用开水泡发后切小条小芹菜切粒鸡肉切小条用生粉加盐先腌五分...
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发表于:10-20
母后大人要吃茶树菇!儿臣不可怠慢!用料干茶树菇一大把蒜3瓣葱花一小把猪油1勺玉米油1勺香油2勺郫县豆瓣酱1勺酱油1勺蚝油2勺盐一小勺糖一小勺水适量砂锅茶树菇的做法干茶树菇泡开,去跟,洗...
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发表于:03-24
用料五花肉适量豆皮1张胡萝卜1根秋葵2根葱适量姜适量蒜适量小米椒1个花椒适量八角1个桂皮1块油适量冰糖适量生抽1勺老抽1勺盐适量砂锅肉的做法五花肉切片。秋葵,胡萝卜切滚刀块儿。豆皮...
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发表于:09-18
因为自家种茶树菇,小妞极爱吃茶树菇却又不喜欢吃肉,所以果妈想出这道来引诱小妞吃肉,此菜用料简单,却能体现鲜香二字。用料茶树菇25g猪头100克鸡蛋1个蒜、盐、油少许砂锅茶树菇煲肉丸子的...
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发表于:07-04
喜欢刚炸出来的酥肉,更喜欢跟干豆腐炖在一起。用料酥肉豆腐皮白菜或者你喜欢的其他菜葱姜蒜鸡精生抽老抽耗油糖盐料酒八角花椒辣椒可加可不加砂锅酥肉的做法准备炸好的酥肉,这里不讲如何...
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发表于:03-27
天气冷,又跟想念茶香味,于是自己动手起来做奶茶。没有平底锅也难不倒我,用砂锅做也很方便,茶香奶香依旧,冬日饮品必备!!!用料牛奶250ml红茶一小把白砂糖25g砂锅一个砂锅奶茶的做法第一步:下糖,烧...
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发表于:12-19
用料羊肉400克胡萝卜200克洋葱1个大葱50克大蒜20克生姜10克干辣椒10克花椒5克香叶3片八角1粒料酒10克生抽20克老抽5克盐适量砂锅羊肉的做法胡萝卜切滚刀块洋葱切丝切好大葱、生姜和大...
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发表于:12-31
下厨房咸肉菜饭改良版。为了吃到锅巴,采用砂锅煤气火煮饭。先按下厨房菜谱先炒鲜肉和腊肠,然后再起锅炒青菜,备用。米泡好拌入腊肉咸肉,放煤气火煮饭,大火6-8分钟,然后转中火6-8分钟,然后转小...
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发表于:07-04
昨天答应卖大米的小姐儿邢总,近期用大米做个系列美食,今天中午就给家中神兽做个煲仔饭吧!吃饭时我跟神兽说起用大米做系列美食的事,没想到神兽反应非常强烈,坚决不同意,他说焖白米饭最好,可以...
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发表于:11-23
用料芋头半个金针菇适量水萝卜1个姜片料酒勺生抽,老抽,蚝油适量蒜半个砂锅香芋的做法萝卜去皮切片铺底在铺上金针菇奉化香芋半个切片铺上葱姜蒜,一勺老抽,一勺蚝油,三勺生抽,少许盐和就,再加...
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发表于:01-17
老公喜欢各种海鲜的味道,想喝个砂锅粥,家里没有砂锅,康宁锅安排上,口味很惊喜用料野生大虎虾2只大米1/4杯葱3段姜3片青豆少许胡萝卜少许口蘑2个鲜香砂锅粥•康宁锅版的做法这种虎虾虽然看...
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发表于:09-11
糟香砂锅鱼用料海鱼2条糟香砂锅鱼的做法糟香砂锅鱼...
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发表于:01-30
快过年烧了一些红烧牛肉,家里正好有些蔬菜就做了这款懒人砂锅,不需太多技巧,特别适合一人食。用料牛肉2-3勺鸡肉丸2-5个鹌鹑蛋2-4个白蘑菇2-4个娃娃菜10片左右小菜秧1小把粉丝/米粉1把牛...
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发表于:01-24
秋冬最佳饮品用料柚子1个冰糖400克柠檬半个砂锅柚子茶的做法柚子去皮,尽量去掉白心切细丝备用。放水里煮十多分钟就可以了,去去苦味。砂锅放冰糖,柚子皮,柚子肉小火慢煮。一小时后的样子,这...
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发表于:01-03
用料土豆2个五花肉600克老抽2勺生抽3勺料酒2勺冰糖5、6个土豆烧肉(砂锅版)的做法肉洗净又厨房纸吸干水分吸好水的肉放入砂锅开火开始煸肉我是煸成这样可以多煸一会儿(注意不要被油溅了)加...
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发表于:12-09
儿子喜欢喝咸口的粥,这款粥很合他的胃口哦用料干香菇适量牛肉适量大米适量香菇牛肉粥(砂锅版)的做法干香菇泡发后洗净切小丁,牛肉切丁用清水泡去血水。大米入砂锅,加水烧开后加蘑菇丁,转小火...