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发表于：06-12
有时候做好吃的特别成功感觉已经掌握了宇宙终极的秘密！（误）然后过段时间就忘了😂所以要记一记用料面粉（中高筋都可）200克水（加不加鸡蛋都可。纯水的话柔软度刚好适合饺子🥟；用鸡蛋和水的话略...
![鱼皮不破窍门的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鱼皮不破窍门的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-07
红烧鱼、炖鱼最难的就是煎鱼皮，收集了一些鱼皮不破的方法，希望能用到。用料鱼盐油糖面粉厨房纸鱼皮不破窍门的做法1、用厨房纸把鱼表面的液体吸干；2、鱼表面裹干面粉；3、锅要洗干净擦干，用...
![「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍食谱大全及做法，烹饪好吃的「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍方法]( "「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍食谱大全及做法，烹饪好吃的「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」柔软筋道/煎不破👍👍👍方法")
发表于：01-09
今日午餐分享，柔软筋道/煎不破的「黄瓜🥒鸡蛋🥚薄饼」。。。简单易做，营养丰富！面糊和好之后是比较稀的那种哈，烙的时候一定不要放太多面糊，面糊多了饼会特别黏不成型！！！配方量我做了四张。用...
![煎不破豆腐如何做才美味，怎么做煎不破豆腐简单又好吃]( "煎不破豆腐如何做才美味，怎么做煎不破豆腐简单又好吃")
发表于：03-12
用料豆腐煎不破豆腐的做法1.將豆腐切好放人冰箱冷藏1-2小時2.將冰過的豆腐吸乾水分放人平底鍋煎...
![煮水饺：不破不烂的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "煮水饺：不破不烂的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-22
用料盐10克速冻饺子煮水饺：不破不烂的做法1，冰箱里拿出的速冻饺子，先打开袋子放平让它化冻，这个时候就可以同时烧水了，2，水开了，饺子也变得开始有点软了，慢点下锅就可以了，加入点食盐3，边煮边轻...
![不用洗面版凉皮——劲道不破食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面版凉皮——劲道不破方法]( "不用洗面版凉皮——劲道不破食谱大全及做法，烹饪好吃的不用洗面版凉皮——劲道不破方法")
发表于：01-09
今天终于对凉皮下手了！😂没有特别想吃，所以一直没做。今天晚饭不知道吃什么，问闺女：凉皮可好？答曰：好！中！走起！玉米淀粉不多了，想起还有做芋圆的木薯粉，也好，刮了面粉箱凑了50克😂，做起……这是一盘...
![煎不破的黄花鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "煎不破的黄花鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-10
每个第一次煎鱼的人都会遇到煎破皮的过程教你个小窍门一般人我不告诉她😄😄用料小黄花鱼12条姜5片盐6克葱一段酱油1小勺蛋清一个煎不破的黄花鱼的做法去头洗净除蛋清外所有调料拌匀腌...
![虾仁韭菜鸡蛋馅饼，皮薄馅儿大，不好吃算我输，附擀不破的饼皮做法食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁韭菜鸡蛋馅饼，皮薄馅儿大，不好吃算我输，附擀不破的饼皮做法方法]( "虾仁韭菜鸡蛋馅饼，皮薄馅儿大，不好吃算我输，附擀不破的饼皮做法食谱大全及做法，烹饪好吃的虾仁韭菜鸡蛋馅饼，皮薄馅儿大，不好吃算我输，附擀不破的饼皮做法方法")
发表于：11-25
我自己一直用的配方，饼皮薄到超乎想象，安排吧，作业来一波儿～用料面团：中筋面粉400克盐2.5克开水140克凉水200克馅料：韭菜1把虾滑1袋鸡蛋2个油（炒鸡蛋）适量味极鲜2勺香油2勺食用油（直接加）4勺虾仁...
![鱼皮不破如何做才美味，怎么做鱼皮不破简单又好吃]( "鱼皮不破如何做才美味，怎么做鱼皮不破简单又好吃")
发表于：11-28
用料盐一勺鱼随便鱼皮不破的做法油热放勺盐搅拌一下鱼块放下去先不要动它，等个一分钟，看一下，煎金黄了再反面煎。绝对不会破鱼皮小贴士大家可以试试，我是每次都这样煎鱼的，煎起来都很漂亮...
![免柔版皮薄不破的馅饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免柔版皮薄不破的馅饼皮方法]( "免柔版皮薄不破的馅饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免柔版皮薄不破的馅饼皮方法")
发表于：08-07
这个是从@sunny_kreglo看到的在自己的菜谱里面记录一下！🙏用料中筋面粉350g水（比体温稍高一点）适量免柔版皮薄不破的馅饼皮的做法准备一个筷子，面粉放到盆里，一手拿杯子，一手拿筷子，边倒水边...
![我的厨房小窍门整理收藏帖（煎鱼不破，滑嫩蒸蛋等）食谱大全及做法，烹饪好吃的我的厨房小窍门整理收藏帖（煎鱼不破，滑嫩蒸蛋等）方法]( "我的厨房小窍门整理收藏帖（煎鱼不破，滑嫩蒸蛋等）食谱大全及做法，烹饪好吃的我的厨房小窍门整理收藏帖（煎鱼不破，滑嫩蒸蛋等）方法")
发表于：08-13
借下厨房记录一些自己摸索或者学到的厨房小窍门，同时也分享给大家用料自己动手丰衣足食我的厨房小窍门整理收藏帖（煎鱼不破，滑嫩蒸蛋等）的做法一、如何煎鱼不破皮不裂开如果你没有不粘锅，也...
![牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方方法]( "牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方方法")
发表于：08-28
饺子好不好吃，皮比馅往往还要重要，用我家的方法和面，饺子皮绝对劲道煮不破用料面粉鸡蛋盐水牛肉韭黄大葱姜黑胡椒粉料酒老抽生抽盐糖味精牛肉韭黄饺子及煮不破饺子皮秘方的做法面粉里面打...
![晶莹透明的韭菜鸡蛋馅饼 皮薄不破 超级柔软 凉了也不硬 附细节视频食谱大全及做法，烹饪好吃的晶莹透明的韭菜鸡蛋馅饼 皮薄不破 超级柔软 凉了也不硬 附细节视频方法]( "晶莹透明的韭菜鸡蛋馅饼 皮薄不破 超级柔软 凉了也不硬 附细节视频食谱大全及做法，烹饪好吃的晶莹透明的韭菜鸡蛋馅饼 皮薄不破 超级柔软 凉了也不硬 附细节视频方法")
发表于：11-14
几种简单的材料，就能做出超级鲜美的韭菜鸡蛋馅饼，你不想试一试吗？用料皮普通面粉300克盐3克温水200克馅韭菜150克鸡蛋3个龙口粉丝1把虾皮10克香油适量植物油40克盐5克十三香少许晶莹透明...
![手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲方法]( "手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲方法")
发表于：12-07
500g面粉，大概可以做中等大小饺子皮60个。（100g面粉，12个饺子）用料中筋面粉500克盐3克蛋清2个40度温水180克手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲的做法所有原料混合，水逐步加，面团无干粉、不太硬即...
![不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）食谱大全及做法，烹饪好吃的不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）方法]( "不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）食谱大全及做法，烹饪好吃的不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）方法")
发表于：05-01
用料面粉250克泡打粉3克溫水170克酵母3克糖10克豬油20克餡料豬肉碎500克泡發乾香菇5朵姜蔥蓉適量胡椒粉2克黃醬2大勺糖2克雞精1勺不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）的做法面粉＋泡打粉混合酵母...
![煮冻饺子不破的小妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的煮冻饺子不破的小妙招方法]( "煮冻饺子不破的小妙招食谱大全及做法，烹饪好吃的煮冻饺子不破的小妙招方法")
发表于：04-12
不管什么方法都要仔细看菜谱，而且对于没有任何经验的厨房小白，我只是分享自己看到的小妙招，人家这方法都是上过电视的，还招来你来骂我，都说了，冻饺子放盆里一会就可以，不要硬掰开，菜谱里都说了...
![正宗美味的香菇肉馅儿饺子，包饺子手法，煮饺子不破窍门怎么做]( "正宗美味的香菇肉馅儿饺子，包饺子手法，煮饺子不破窍门怎么做")
发表于：04-25
很好吃的，女儿很喜欢用料葱姜水：葱1根姜3片花椒10粒开水半饭碗肉馅儿：猪肉400克料酒1勺生抽2勺耗油2勺白糖半勺香菇12朵大葱1根热油1大勺香油1茶勺盐适量饺子皮55张左右香菇肉馅儿饺子，包...
![皮薄不破千层 牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皮薄不破千层 牛肉饼方法]( "皮薄不破千层 牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皮薄不破千层 牛肉饼方法")
发表于：04-15
用料面粉500克温水300克植物油25克牛肉馅400-450克葱花适量姜末适量辣椒面适量酱油适量绵白糖少量食盐适量鸡精少量白胡椒粉适量老北京黄酱3小勺土豆淀粉1小勺皮薄不破千层牛肉饼的做...
![够软够薄又不破的饺子皮儿新手版食谱大全及做法，烹饪好吃的够软够薄又不破的饺子皮儿新手版方法]( "够软够薄又不破的饺子皮儿新手版食谱大全及做法，烹饪好吃的够软够薄又不破的饺子皮儿新手版方法")
发表于：09-18
饺子皮还是自己擀的好吃。用料面粉500克盐1调料勺常温水240克够软够薄又不破的饺子皮儿新手版的做法面粉加盐搅拌均匀。加了盐的面加水混合，揉成面团后盖上盖子醒30分钟，再揉1分钟，变成光...
![巧去鱼内脏（不破肚）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧去鱼内脏（不破肚）方法]( "巧去鱼内脏（不破肚）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧去鱼内脏（不破肚）方法")
发表于：06-15
海边长大的我超爱吃鱼，之前很懒得做，觉得处理起来好麻烦！但是又无法抵挡鱼的鲜美！做了妈后，各种试着做饭，也终于有了点进步，后来自学营养师，了解鱼肉的营养丰富后更是深爱到无法自拔！为了自己和...
![“香卤鹌鹑蛋”附赠～煮蛋不破小秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的“香卤鹌鹑蛋”附赠～煮蛋不破小秘方方法]( "“香卤鹌鹑蛋”附赠～煮蛋不破小秘方食谱大全及做法，烹饪好吃的“香卤鹌鹑蛋”附赠～煮蛋不破小秘方方法")
发表于：09-08
偶尔也会想吃吃卤蛋之类的东西，街上买的不卫生，那就撸起袖子自己做吧！分享是美德，小玉爱这个世界！用料鹌鹑蛋20个卤料包1个“香卤鹌鹑蛋”附赠～煮蛋不破小秘方的做法京东上买的这个卤料包，几...
![煎荷包蛋小技巧（翻面不破）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎荷包蛋小技巧（翻面不破）方法]( "煎荷包蛋小技巧（翻面不破）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎荷包蛋小技巧（翻面不破）方法")
发表于：01-10
用料鸡蛋1个食用油适量盐适量水10克煎荷包蛋小技巧（翻面不破）的做法锅烧少许油，油温六成热下鸡蛋，加少许盐。注意打蛋位置不要太高，油温不能太热，中火保持。否则容易导致气流冲破鸡蛋。30s后...
![这才是鲫鱼豆腐汤最正宗的做法，奶白鲜美，煎鱼不破食谱大全及做法，烹饪好吃的这才是鲫鱼豆腐汤最正宗的做法，奶白鲜美，煎鱼不破方法]( "这才是鲫鱼豆腐汤最正宗的做法，奶白鲜美，煎鱼不破食谱大全及做法，烹饪好吃的这才是鲫鱼豆腐汤最正宗的做法，奶白鲜美，煎鱼不破方法")
发表于：08-16
鲫鱼豆腐汤没什么难度，但要熬出浓白如牛奶的汤却很有讲究，鱼一定要煎透、要加开水、大火烧至汤白再转中火！鲫鱼豆腐汤不仅价格便宜，而且味道也不错，解决嘴馋的同时还能滋补一下身体。鲫鱼豆...
![怎么也煮不破的煮饺子~食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么也煮不破的煮饺子~方法]( "怎么也煮不破的煮饺子~食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么也煮不破的煮饺子~方法")
发表于：11-01
好吃的煮饺子。不怕饺子煮破啦~用料饺子皮用料👇盐3克中筋面粉500克鸡蛋1个饺子馅用料👇韭菜500克鸡蛋4个木耳一小把虾仁200克油80克耗油10克香油两勺盐适量十三香适量怎么也煮不破的...
![正宗美味的红烧鳊鱼鱼皮不破鱼肉入味怎么做]( "正宗美味的红烧鳊鱼鱼皮不破鱼肉入味怎么做")
发表于：03-25
用料鳊鱼1条油20克盐适量白糖2克酱油2勺淀粉2勺洋葱粒1/4个葱2根姜3片蒜3瓣青椒2个红烧鳊鱼鱼皮不破鱼肉入味的做法鱼打上花刀，抹上盐，腌制10分钟准备好自己喜欢吃的配菜将鱼煎至2面金黄...
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