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发表于:03-26
艾草具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。1、艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效,可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。2、祛湿散寒,艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾,有散寒除湿...
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发表于:06-23
用料面团:高筋面粉300克糖36克盐3.6克酵母3克水141克鸡蛋液45克——黄油18克黑芝麻粉18克————馅料:除核桃其他材料混合均匀糖粉70克猪油75克黑芝麻粉150克核桃仁50克黑芝麻软欧的做...
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发表于:06-26
喜欢软欧的口感,用我们广东话就是「烟烟韧韧」做了好多次了,经过多次调整。写一个属于自己的食谱方便以后查看👀吃不完的可以切片放冷冻,早餐想吃的时候取一片,水开了蒸半分钟,没错就是蒸,特...
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发表于:02-19
喜欢红糖和芝麻的混搭,做法简单,香气四溢。蒸汽烘烤,突显外脆里软,一家人都特别喜欢吃。用料高粉300克红糖30克奶粉5克酵母4克牛奶170克枫糖浆10克盐3克熟芝麻10克黄油25克芝麻红糖软欧的...
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发表于:06-13
1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能...
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发表于:06-07
记录一下配方。面包类的做法都差不多,就是配方有点差异。记下方子,按照面包的程序做就可以了。按照自己的喜好调整馅料。坚果300克,150℃烤20分钟,十分钟翻一下。用料可可面团高筋面粉250...
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发表于:07-03
用料1⃣️主面团:高筋面粉340克全麦粉10克艾草汁220克(有艾草纤维的浓汁,如果比较稀的要相应减少)糖20克奶粉30克鲜酵母6克盐2克黄油15克2⃣️麻薯:糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶170克糖40克黄油...
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发表于:06-17
艾饼清热解毒用料糯米粉:300克艾草:300克水:200克玉米淀粉:100克馅料部分:花生:100克黑芝麻:50克椰丝:50克白砂糖:100克阿yan小女人做的花生芝麻椰丝馅艾草软欧饼的做法艾饼清热解毒做成型状上...
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发表于:04-14
软欧面包的绵密松软,有嚼劲,低糖又健康,这款芝麻软欧包,绵密松软,有嚼劲,飘着浓浓的芝麻香。(by@宝贝僖儿)用料面团材料高筋面粉285g全麦粉50g奶粉8g盐6g黄油25g新鲜酵母15g冷藏牛奶220g±细砂...
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发表于:03-09
春日青团,一口一个春天~每一个平常的日子都是好日子,吃青团才是春天变美的最好理由。红糖芝麻花生馅儿~Q弹软糯,香甜可口不甜腻~配方中,艾草面皮可以做20个左右,馅料可以做15个左右,根据大小调...
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发表于:02-23
现在是食用艾草的最佳时节,喜欢艾香味道的小伙伴不妨来试试做这款面包[微风]面团里加了艾叶泥,让面包烤出来的颜色非常好看,面包带着淡淡的艾草香,结合绵软的绿豆馅,非常有春天的气息。用料...
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发表于:05-25
用料高筋面粉250克全麦粉50克红糖20克黑芝麻20克肉桂粉10克酵母3克黄油30克盐3克水180克麻薯馅糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克糖15克红糖芝麻肉桂麻薯软欧的做法准备好所有材料。除...
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发表于:08-18
用料艾草碎1团面粉500克水适量芝麻酱适合艾草芝麻饼的做法艾草加入适量水揉成光滑面团擀成面皮,放上芝麻酱收口捏紧,平底锅放一勺油,中火慢煎至两面金黄即可。出锅!小贴士收口一定要紧,不然...
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发表于:08-04
买了很多艾草粉没处用,拿来做面包正好奶酪馅:所有奶酪馅材料放入奶锅中小火加热至奶酪融化,所有材料混合均匀。做好的奶酪馅是很细腻的,并且具有流动性,放凉后会稍凝固,很好包。用料奶酪馅奶...
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发表于:01-25
黑糖/红糖,会让面包变好美!发酵篮是国庆节的礼物,冷藏发酵放在里边,过了一宿直接扣过来,撒粉+割包+来一组20分钟的运动(给面包回温的时间),就可以进烤箱了!就是这么快手!软欧就是要忠厚老实,外硬...
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发表于:05-08
这个配方我选用的是@Mini敏儿。她是做抹茶红豆的。我用面包机揉面,夏天建议液体部分提前放冰箱冷藏备用。我做了16个大软欧,以下配方是8个的量。配方含水量大,整形时粘手,记得要撒手粉。用...
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发表于:08-10
仅仅作为记录下一次可以无脑做ˊ_>ˋ用料高粉210克全麦粉30克奶粉10克黄豆粉15克橄榄油5~10克酵母3克芝麻酱10~15克水185左右看情况红糖13克盐3克麻薯糯米粉70玉米淀粉20牛奶或水120红糖...
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发表于:08-04
用料高粉400黑麦粉40浓稠酸奶80水190红糖60白砂糖20盐3酵母4黄油25黑芝麻蔓越梅红糖软欧的做法1。所有材料除黄油外。揉成光滑面团2。揉好的面团三折。醒发20分钟。再三折。再醒发20分...
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发表于:02-14
用了浮小笙的法国老面的方子改的的这款青团软欧。因为这个方子的面包体做出来的面包特别软韧。记一下方便自己使用。用料面团:老面120g高筋260g全麦粉40克糖40克盐4克黄油20克鲜酵母9...
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发表于:02-23
用料糯米粉350克粘米粉150克玉米淀粉80克红豆250克芝麻50克艾草嫩叶若干白糖80克食用小苏打1茶匙油(稻米油/黄油)40克红豆芝麻馅艾草青团的做法红豆提前一晚浸泡,两次电饭锅煮熟。加入20g...
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发表于:06-19
爱心艾草糕来自好姐姐从温州快递来的,也叫清明糕,这种艾草只有清明节前后才有。用料艾草糕一条红糖适量纯净水适量红糖艾草糕的做法艾草糕切片;不粘锅倒入色拉油,把艾草糕片放入小火煎;正反...
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发表于:02-23
整理冰箱,又看到一大包冷冻着的艾草,于是拿出来,想用来做面包吃~~清清香香的艾草面包,一定很好吃😊用料面粉280克艾草汁(艾草+水)140克糖25克盐2.5克鸡蛋1个玉米油20克酵母3克麻薯馅材料糯米粉...
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发表于:02-03
用料高筋面粉400克芝麻软欧的做法第三次做,用了200℃,17分钟,下层。上面全部上色,表面壳脆,底部还是不行,不上色,而且有水汽。不带模具的,要用有洞烤盘散水汽,带盖土司可以中间换底火热风烤,37g...
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发表于:08-17
艾草的季节,各种艾!用料高粉250克糖12克盐3克酵母3克艾草100克水适量艾草软欧的做法艾草洗净用开水焯一下。不焯也行,颜色就没那么鲜嫩,但艾味更浓。焯过的艾草另加水共170克打烂。所有材...
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发表于:10-02
寒冷的冬天,热乎乎的来块红糖麻薯,还有黑糖珍珠、补钙奶酪、益智核桃仁,葡萄干蔓越莓酸酸甜甜,丰富味蕾,哎呀,是不是有点多了?管它呢,好吃是王道。用料鹰牌高粉300克红糖25克黑糖糖浆15克鲜酵9...