![不正宗重庆小面，麻辣鲜香，快手早餐，十分钟搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的不正宗重庆小面，麻辣鲜香，快手早餐，十分钟搞定方法]( "不正宗重庆小面，麻辣鲜香，快手早餐，十分钟搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的不正宗重庆小面，麻辣鲜香，快手早餐，十分钟搞定方法")
发表于：08-20
喜欢面食的我即使不能吃辣，还是对重庆小面下手了，源于一款超方便的底料。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉杂酱，排骨等豪华浇头的面条也...
![重庆小面食谱及做法 教你重庆小面的烹饪技巧]( "重庆小面食谱及做法 教你重庆小面的烹饪技巧")
发表于：05-26
说到重庆给人的影响，人门肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次节目评选重庆特色美食，排在火锅之前的就是重庆小面，重...
![正宗重庆油辣子海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆油辣子海椒方法]( "正宗重庆油辣子海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆油辣子海椒方法")
发表于：03-03
小面，烧烤都用得着用料辣椒个花椒粒八角个盐克香叶片花椒油辣椒面黄豆少许胡椒粉少许正宗重庆油辣子海椒的做法混合调料后，锅中倒菜油，烧热至不冒泡即可关火，将热油淋上，搅拌好，静置即可...
![烧鸡公（正宗重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧鸡公（正宗重庆版）方法]( "烧鸡公（正宗重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧鸡公（正宗重庆版）方法")
发表于：11-06
烧鸡公最先出自于重庆市的璧山区，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就...
![正宗重庆歌乐山辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆歌乐山辣子鸡方法]( "正宗重庆歌乐山辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆歌乐山辣子鸡方法")
发表于：04-21
用料鸡肉1000克花椒50克干辣椒300克姜若干大葱1根酱油2勺料酒1勺蒜一整个盐适量糖适量香油适量醋少许油炸花生米适量味精适量正宗重庆歌乐山辣子鸡的做法鸡肉切块，洗净，加入盐，料酒，大葱，生...
![重庆人过夏天必备：正宗重庆凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆人过夏天必备：正宗重庆凉面方法]( "重庆人过夏天必备：正宗重庆凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆人过夏天必备：正宗重庆凉面方法")
发表于：09-08
超想吃家里的凉面，印象里老汉对着风扇吹面的画面是每个夏天的温暖记忆夏天我最离不开的就是稀饭凉面还有肉末豇豆凉面虽然看着简单。这道菜煮面的时间火候非常关键用料蒜2瓣姜2片小葱适...
![正宗美味的老板！下二两小面！（懒厨正宗重庆小面）怎么做]( "正宗美味的老板！下二两小面！（懒厨正宗重庆小面）怎么做")
发表于：08-12
怕油腻的朋友，可以少放葱香油，（如果有猪油，也可以加入少量，面条和汤汁都更有味道）详细步骤请看视频。佐料的制作请看往期视频。用料水面一小把青菜适量佐料已经备好高汤已经熬好佐料做法看往...
![正宗重庆豌杂面（重庆小面）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆豌杂面（重庆小面）方法]( "正宗重庆豌杂面（重庆小面）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆豌杂面（重庆小面）方法")
发表于：03-07
在四川上大学四年，最喜欢的就是一碗豌杂面～耙豌豆香软绵滑，肉臊脆香油润，配上爽口脆嫩的蔬菜再卷上一大口裹满调料的面条，香！菜谱的份量是一家人的哦～不是一碗用料水面（或切面）500克姜蒜水⬇️水（...
![懒人重庆正宗豌杂面食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人重庆正宗豌杂面方法]( "懒人重庆正宗豌杂面食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人重庆正宗豌杂面方法")
发表于：12-25
作为半个重庆人，豌杂面是生命里必不可少的重要角色！正宗豌杂其实是干馏不含汤的，打底含榨菜、芽菜、豌豆、花生碎、独门秘制油辣子等地方特色佐料，味道麻辣鲜香糯，非常开胃！！暑假在家无聊就试...
![小锅汤面 - 严重不正宗版食谱大全及做法，烹饪好吃的小锅汤面 - 严重不正宗版方法]( "小锅汤面 - 严重不正宗版食谱大全及做法，烹饪好吃的小锅汤面 - 严重不正宗版方法")
发表于：10-22
什么料都没有的情况下还是执着的要做小锅米线。就成就了上面这一碗不正宗版小锅汤面做得太着急，没有步骤图。以后补用料肉末半个iphone6面积这么大，爱吃肉就多放葱姜蒜1：1：1，加起来1/4iphon...
![回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)方法]( "回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)方法")
发表于：11-23
老妈亲传，本厨心里最爱的，我觉得正宗，不接受反驳！用料五花肉500克青蒜1小把豆瓣酱1勺青椒1个洋葱0.5个回锅肉(不正经的重庆人做的正宗的重庆回锅肉)的做法挑选好的五花肉（瘦夹肥夹瘦夹肥夹...
![重庆牛肉面食谱及做法 教你重庆牛肉面的烹饪技巧]( "重庆牛肉面食谱及做法 教你重庆牛肉面的烹饪技巧")
发表于：03-24
2018年的大年29是情人节，前一天晚上看和平饭店到两点，导致第二天起太晚没心情做饭，看了下家里还剩下半锅红烧牛肉，干脆做牛肉面吧。用料牛腩1000克萝卜600克八角桂皮茴香香叶20克冰糖1小块...
![正宗的重庆麻辣小面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的重庆麻辣小面方法]( "正宗的重庆麻辣小面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的重庆麻辣小面方法")
发表于：06-22
作为一个土生土长重庆人（沙坪坝区）在下厨房里没看见一个比较正宗的重庆小面做法，我来写一个，算是我30多年来从幼儿园小学初中高中大学工作n年来以来基本吃遍主城九区看到店主打佐料和下面...
![重庆火锅食谱及做法 教你重庆火锅的烹饪技巧]( "重庆火锅食谱及做法 教你重庆火锅的烹饪技巧")
发表于：10-28
关联商品军罐头户外午餐肉罐头200g价格:14.9基地直发，厂家直销，100%正品保证！含肉量相当高....品质看的见.！适合于爆炒、涮火锅、煮汤、煎饼...等等一系列佳肴。麻辣烫也叫冒菜，在重庆本地...
![正宗重庆火锅料推荐食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆火锅料推荐方法]( "正宗重庆火锅料推荐食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆火锅料推荐方法")
发表于：05-21
最近又开始早出晚归的生活，两个月的闭关生活，把阿姨也彻底培训了出来。看着菜谱自己操作，过上了回家有热饭的生活。但吃辣椒还是得靠自己，积累了几十年的吃火锅经验，不要钱给大家推荐最近大...
![重庆烧白食谱及做法 教你重庆烧白的烹饪技巧]( "重庆烧白食谱及做法 教你重庆烧白的烹饪技巧")
发表于：05-10
烧白一般用五花肉，下面的咸菜可以选用芽菜或者大足的冬菜用料五花肉适量姜片和姜粒适量料酒适量花椒粒适量（分两次用）大足冬菜适量干辣椒节适量醪糟汁适量（抹肉皮用）郫县豆瓣酱适量甜面酱适...
![正宗重庆火锅耗儿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆火锅耗儿鱼方法]( "正宗重庆火锅耗儿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆火锅耗儿鱼方法")
发表于：02-03
用料耗儿鱼3条料酒3勺盐4克葱半根蒜4个泡姜1块泡海椒4个干海椒随意花椒随意香菇8朵糖5克醋1勺1921火锅底料1/8包正宗重庆火锅耗儿鱼的做法耗儿鱼切块，倒入料酒（3勺）、姜片（3片）进行按摩，保证...
![重庆豌杂面食谱及做法 教你重庆豌杂面的烹饪技巧]( "重庆豌杂面食谱及做法 教你重庆豌杂面的烹饪技巧")
发表于：11-24
用料干豌豆150克猪肉500克干黄酱100克豆瓣酱50克小葱50克秋霞麻辣小面调料包叶子菜1小把方便版重庆豌杂面的做法将干豌豆洗净，清水泡一夜，放点盐用炖锅炖煮3个小时，豌豆脱皮变酥将猪肉肉...
![重庆辣子鸡(不正宗但好吃版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆辣子鸡(不正宗但好吃版本)方法]( "重庆辣子鸡(不正宗但好吃版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆辣子鸡(不正宗但好吃版本)方法")
发表于：11-18
坐标北方，正宗做法中很多用到的材料家里不常备，所以有减少，有改动，不正宗，但好吃😋用料去皮鸡腿1只盐适量白胡椒粉适量料酒1勺生抽1勺鸡蛋1个淀粉，面粉各1大勺油适量干辣椒段小半碗芝麻适量...
![重庆油辣子（超正宗）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油辣子（超正宗）方法]( "重庆油辣子（超正宗）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油辣子（超正宗）方法")
发表于：06-06
重庆每家每户都有一罐油辣子，凉菜，拌菜，蘸料都离不开它，它更是咱们最爱的小面的灵魂。至于制作方法，家家都有自己的习惯，此方法是一位专业做小面的师傅教的，细节有点多，但这正是它好吃的关键，总...
![超好吃重庆烧鸡公（正不正宗不知道）反正好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃重庆烧鸡公（正不正宗不知道）反正好吃方法]( "超好吃重庆烧鸡公（正不正宗不知道）反正好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃重庆烧鸡公（正不正宗不知道）反正好吃方法")
发表于：05-27
家里来客人，是得上个硬菜才能拿得住，今天就来个正宗重庆烧鸡公！简单易学，你准备好了么！！用料郫县豆瓣酱2勺姜2片土豆1个花椒适量干辣椒适量葱适量鸡精适量料酒适量蒜瓣盐适量公鸡一只糖一勺...
![不知道正不正宗但超级好吃的重庆小面食谱大全及做法，烹饪好吃的不知道正不正宗但超级好吃的重庆小面方法]( "不知道正不正宗但超级好吃的重庆小面食谱大全及做法，烹饪好吃的不知道正不正宗但超级好吃的重庆小面方法")
发表于：03-04
用料复制酱油：生抽90克老抽10克红糖10克姜蒜水：姜片两三片蒜片适量小面底料：熟花生碎1勺榨菜粒1勺醋半勺猪油半勺花椒粉半勺复制酱油1勺半姜蒜水2勺辣椒油1勺盐半勺不知道正不正宗但超级...
![重庆炸酱面食谱及做法 教你重庆炸酱面的烹饪技巧]( "重庆炸酱面食谱及做法 教你重庆炸酱面的烹饪技巧")
发表于：02-23
好多人都问我什么是重庆小面，其实很汗颜，楼主是无肉不欢的典型，作为重庆人，自小没吃过重庆小面，（重庆小面就是素面，里面没有肉）其实重庆人吃得最多的还是炸酱面，或者豌杂面吧。下面讲一下重庆炸...
![正宗重庆小面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "正宗重庆小面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-30
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼，狭义的小面是...
![🍜重庆担担面🍜不正宗版本食谱大全及做法，烹饪好吃的🍜重庆担担面🍜不正宗版本方法]( "🍜重庆担担面🍜不正宗版本食谱大全及做法，烹饪好吃的🍜重庆担担面🍜不正宗版本方法")
发表于：08-15
在上海特别想念家乡的味道不过材料不齐全所以就自己摸索做了一碗拌面虽然不是很正宗但味道很棒感兴趣的宝贝可以尝试自己做饭最重要的就是自己吃着开心啦❤️还没有入嘴那扑面而来的香味...
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