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  • 客家咸菜炒蕨菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-27
    家乡味道,咸菜、黄酒糟、姜丝太对胃口了用料蕨菜1大把(1斤左右)盐3克酱油2勺姜适量蒜适量客家咸菜适量客家酒糟两勺客家咸菜炒蕨菜的做法蕨菜洗净切3厘米左右小段。我用的是家里妈妈山上...
  • 炒蕨菜(附赠蕨菜拌粉丝)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒蕨菜(附赠蕨菜拌粉丝)方法
    发表于:10-16
    春天又来了,百花齐放,万物生发。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳头。有一段时间我们每周末去爬山,家人总是一鼓作气登上山顶,而我慢慢悠悠地给花花草草拍照,看见蕨菜更是掐一抱用衣服兜回来。很多...
  • 客家咸菜炒猪肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-09
    客家私房菜,美味,下饭!用料猪大肠1斤咸菜1颗芹菜2-3条生抽椒盐干贝素蒜油青椒客家咸菜炒猪肠的做法猪大肠洗净切成小块,蒜拍扁,芹菜切段,咸菜切块,青椒切片烧热锅,放入油,到油5成热,放入蒜爆香,放...
  • 蕨菜炒咸肉如何做才美味,怎么做蕨菜炒咸肉简单又好吃
    发表于:11-29
    嗯,这个就是新鲜的蕨菜,山里的一种野菜,也算是安徽的一种山珍,营养丰富,口感清香,用妈妈做的咸肉一炒,各种滋味尽在其中。用料蕨菜咸肉青椒盐蕨菜炒咸肉的做法将蕨菜洗净,切成段;咸肉和青椒冲洗...
  • 客家咸菜饭如何做才美味,怎么做客家咸菜饭简单又好吃
    发表于:12-04
    揭西客家人佳肴之一😋用料咸菜克350大米杯3瘦肉克250克蒜头3个长豆角克500盐适量油适量客家咸菜饭的做法将瘦肉、蒜头、酸菜、长豆角、分别洗干净剁碎后(分开每种配料单独炒熟,加适量盐)...
  • 蕨菜炒肉如何做才美味,怎么做蕨菜炒肉简单又好吃
    发表于:04-19
    用料蕨菜1斤猪肉丝100克葱花适量姜丝适量小米椒2个五香粉1勺生抽2勺蕨菜炒肉的做法把蕨菜洗净后用水浸泡一小时把水烧开后用开水照一下。小米椒2个、五香粉一小勺、盐少许、生抽2小勺...
  • 蕨菜小炒如何做才美味,怎么做蕨菜小炒简单又好吃
    发表于:03-04
    用料蕨菜一把生抽一勺小米辣2个蕨菜小炒的做法蕨菜切掉根部,洗干净放到水里加盖煮十分钟煮十分钟后冲凉,撕两半放在凉水里浸泡,我泡了四五个小时切成小段,再切点蒜片和小米辣热锅热油,把所...
  • 客家小吃『蕨须包』——客秋包食谱大全及做法,烹饪好吃的客家小吃『蕨须包』——客秋包方法
    发表于:03-24
    客秋包即蕨须包,是明溪县传统的汉族名点。从小吃到大的美食。用料菜芋500g木薯粉500g猪肉200g香菇100g笋干100g大蒜100g虾仁100g食用油20g盐若干味精若干客家小吃『蕨须包』——客秋包...
  • 客家咸菜炒四季豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-17
    梅州客家咸菜,长得像酸菜,但又不是酸菜,酸菜是用盐水泡的,一个星期到十几天的时间就泡好了,所以酸菜用梅州客家话来说就是“水咸菜”,而梅州客家咸菜则是新鲜春菜或芥菜晒干之后,直接一层盐一...
  • 家常炒蕨菜如何做才美味,怎么做家常炒蕨菜简单又好吃
    发表于:02-28
    春天,来吃点山珍吧,来自湖南的蕨菜~用料蕨菜1把肥肉1小块蒜头3瓣小香葱1小把干辣椒5个生抽,盐适量家常炒蕨菜的做法蕨菜择掉花,去掉根茎老的部分锅中烧一大锅水,水开,关火,把蕨菜放入锅内焯水...
  • 肉炒蕨菜如何做才美味,怎么做肉炒蕨菜简单又好吃
    发表于:04-21
    用料蕨菜1把生抽适量盐适量精肉适量淀粉适量葱花适量蒜末2瓣姜片2片十三香适量肉炒蕨菜的做法肉切好,锅内放入适量油放入姜片,肉爆炒加入适量生抽十三香蕨菜灼好切段备用放入锅内爆炒加...
  • 炒蕨菜如何做才美味,怎么做炒蕨菜简单又好吃
    发表于:06-20
    一到春天,山里到处都有蕨菜,清晨,奶奶上山打来蕨菜和春笋,早晨就炒了吃(因为我们早餐就是吃饭)。用料蕨菜1把盐适量辣椒粉适量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜顶端的卷毛叶,再掐掉根部老了的部分。把...
  • 客家菜包粄之咸菜花生馅食谱大全及做法,烹饪好吃的客家菜包粄之咸菜花生馅方法
    发表于:03-20
    奶奶的客家菜包粄,这个咸菜花生馅也很好吃哦,奶奶最喜欢的口味。用料粘米粉一包半咸菜500g炒熟的花生200g油适量客家菜包粄之咸菜花生馅的做法咸菜洗干净切碎,因为咸菜很咸,可以看情况多洗...
  • 爆炒蕨菜如何做才美味,怎么做爆炒蕨菜简单又好吃
    发表于:05-09
    蕨菜有毒,要煮好了养两三天水,直到水清了才可以吃哦用料蕨菜1大把五花肉250克蒜蓉辣椒丝若干咸菜1棵,平和县芦溪咸菜最佳生抽1勺爆炒蕨菜的做法备好料,小煎五花肉出油,放蒜蓉加少许酱油爆香...
  • 客家水禄菜(咸菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的客家水禄菜(咸菜)方法
    发表于:10-16
    远嫁的女儿想吃做老妈做的菜,吃货只能逼着自己学会✧٩(ˊωˋ*)و✧,打电话问老妈菜的做法,水禄菜,红烧笋干焖肉,酿豆腐,酿苦瓜,梅菜扣肉……好多从小就吃的客家菜,慢慢学会吧用料克客家水禄...
  • 客家赤蕨炒酸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-13
    一到春天,就有很多野菜,而赤蕨菜是口味最好最受欢迎的,搭配酸菜非常开胃,蕨菜富含维生素、钙、铁、铜、磷等等的营养元素,这些物质可以很好地抑制细菌的繁殖生长,从而可以将体内的火气降下来...
  • 素炒蕨菜如何做才美味,怎么做素炒蕨菜简单又好吃
    发表于:07-12
    蕨菜是大山馈赠给我们的美味,蕨菜肉丝、蕨菜炒腊肉、凉拌蕨菜…怎么做都好吃哦!用料蕨菜1把盐克干辣椒5个蒜4瓣小葱3根素炒蕨菜的做法蕨菜一把,新鲜的蕨菜先焯水十分钟,放凉水里泡水几个小...
  • 清炒蕨菜如何做才美味,怎么做清炒蕨菜简单又好吃
    发表于:06-13
    春天除了花朵菜就是各种野菜芽菜了,蕨菜最易得,野地里随手摘就能摘一把,回家焯水泡上几天去涩味,搭配春天的韭菜清炒就很鲜美,满满的春天的味道哇用料蕨菜一小把韭菜适量油盐适量豆豉,干辣椒...
  • 蕨菜炒蛋如何做才美味,怎么做蕨菜炒蛋简单又好吃
    发表于:01-05
    用料火腿肉蕨菜鸡蛋盐鸡精蕨菜炒蛋的做法食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二只鸡蛋山野菜火腿肉切丁,鸡蛋打散鸡蛋打散山野菜火腿肉少量盐鸡精调匀坐锅热油倒入食材摊至熟再翻面[开小火]...
  • 荞头炒蕨菜(家乡野菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的荞头炒蕨菜(家乡野菜)方法
    发表于:08-20
    用料蕨菜适量荞头适量姜少许荞头炒蕨菜(家乡野菜)的做法蕨菜摘回家后先焯水,浸泡1天左右。中间换2~3次水。蕨菜,荞头洗净切段,姜切成小粒蕨菜先放锅里大火炒,可适量添点水,2分钟后放荞头,翻炒一...
  • 家常蕨菜如何做才美味,怎么做家常蕨菜简单又好吃
    发表于:08-27
    很简单的一道菜用料熟蕨菜辣椒大蒜醋家常蕨菜的做法蕨菜洗干净切好配料洗好切好翻炒完成小贴士油要多放点不然会糊锅,因为没有放水盐要早点放,不然会没有味道多放点辣椒会更好吃...
  • 蕨菜炒咸菜如何做才美味,怎么做蕨菜炒咸菜简单又好吃
    发表于:07-20
    用料蕨菜适量蒜末,姜末,指天椒适量客家糯米酒适量酱油适量盐适量咸菜(酸菜也可以)适量蕨菜炒咸菜的做法这是市场泡好的蕨菜买回来再洗洗,准备好材料,如图,我用的是正宗客家糯米酒,才有那个味道...
  • 香炒蕨菜如何做才美味,怎么做香炒蕨菜简单又好吃
    发表于:01-13
    新鲜蕨菜多用来腌渍或晒干,可以食用一整年。蕨菜的好处不言而喻,能杀菌,能清肠,能补充各种维生素,还有降压功效。这个季节食用的蕨菜自然是经过腌渍的咸味蕨菜,浸泡去盐分后和土鸡蛋或肉同炒...
  • 酸菜炒蕨菜(附蕨菜处理方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜炒蕨菜(附蕨菜处理方法)方法
    发表于:12-13
    按照家乡的习俗,在开春之后就会登山扫墓祭祖,此时也是采摘蕨菜的好时候。小时候,常和大人们一起钻进山中蕨类植物丛里找寻这些鲜红色的美味。今年母亲在老家买到了新鲜的蕨菜让我带回深圳...
  • 荞叶炒蕨菜 (客家龙须菜食谱大全及做法,烹饪好吃的荞叶炒蕨菜 (客家龙须菜方法
    发表于:03-11
    在家乡,春雷一响后,人们就心心念念着山上的野蕨菜,蕨菜寡淡,口感清脆滑润,膳食纤维高,摘取未展开的幼嫩茎叶,搭配爽脆芳香的荞叶菜,简直就是绝配。用料蕨菜1斤荞叶菜200克猪肥膘50克姜1块蒜半...