拯救渣难，轻松做豆渣肉丸~

豆浆的好处是不必说了，地球人想必没谁不知道的~
然而豆渣呢，大多数人都认为鸡肋食品吧...
其实豆渣还保留许多营养物质的，而且粗纤维能防止胃肠蠕动不良，可以吸收肠道内的油脂，减少脂肪的摄入~
而且，豆渣还能很轻松的做出很多美味的食品~
比如，豆渣丸子，就是化腐朽为神奇的做法之一~

用料  

拯救渣难，轻松做豆渣肉丸~的做法  

1. 准备适量肉馅，以及适量大葱切成葱花~

2. 肉馅放入葱花以及耗油，十三香，盐搅拌均匀备用~

3. 豆渣过滤掉水分，如果希望丸子嫩一些，就适当保留一点点水分~
   与肉馅搅拌均匀，根据干湿程度选择性的放入适量淀粉。

4. 手上涂一层植物油，把和好的原料做成丸子备用。

5. 锅中放油，烧到200度上下，（放入一个丸子，能够很快漂浮起来的温度即可）~

6. 放入丸子炸到金黄，捞出来放到厨房纸巾上沥经净油即可~

7. 先炸一个测试一些火候，
   顺便常常味道，味道不足可以在放一点调料~
   厨房老司机（比如我）可以一边用虎口做丸子一边炸，不必提前做好~

8. 空口吃，还是蘸番茄酱都都很好~