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荞头炒蕨菜（家乡野菜）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.49W
荞头炒蕨菜（家乡野菜）的做法步骤图

用料  

蕨菜 适量
荞头 适量
姜 少许

荞头炒蕨菜（家乡野菜）的做法  

  1. 蕨菜摘回家后先焯水，浸泡1天左右。中间换2～3次水。

  2. 蕨菜，荞头洗净切段，姜切成小粒

  3. 蕨菜先放锅里大火炒，可适量添点水，2分钟后放荞头，翻炒一下就可放盐、酱油调味，起锅，摆盘，开吃

    荞头炒蕨菜（家乡野菜）的做法步骤图 第2张

小贴士

家乡的味道，小时候的回忆，每到清明时节就到山里摘蕨菜，能吃上好几天呢

Tags：野菜 蕨菜 家乡 荞头
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