![咸鸭蛋泡制法的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咸鸭蛋泡制法的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-03
用料咸鸭蛋30个花椒20粒八角8个盐500克二锅头30ml咸鸭蛋泡制法的做法选容器准备一个4L的玻璃或者陶瓷罐，最好是可以密封的，洗净（不能有油）、倒扣晾干选鸭蛋选择青皮、个头大、光滑、无黑点...
![泡制的五香咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "泡制的五香咸鸭蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-26
每年清明前我都会泡制一些五香咸鸭蛋。出油味道特好。用料鸭蛋46个盐200g八角桂皮香叶花椒生姜泡制的五香咸鸭蛋的做法去年泡制的五香咸蛋出好多油挺香的，今天又泡了40多个鸭蛋，一大瓶。...
![泡咸鸭蛋如何做才美味，怎么做泡咸鸭蛋简单又好吃]( "泡咸鸭蛋如何做才美味，怎么做泡咸鸭蛋简单又好吃")
发表于：10-03
母亲在的时候，家里的咸鸭蛋没有断过，偶尔有臭咸鸭蛋，那是我的最爱，不过臭咸鸭蛋可遇不可求，前不久在外面买了十个咸鸭蛋，忘记吃了，再想起来，煮出来一锅臭蛋，鸭蛋在锅里砰砰的爆，剩两个没爆的，打开...
![自制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做自制咸鸭蛋简单又好吃]( "自制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做自制咸鸭蛋简单又好吃")
发表于：10-20
用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口...
![阉制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做阉制咸鸭蛋简单又好吃]( "阉制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做阉制咸鸭蛋简单又好吃")
发表于：06-28
买的黄泥海鸭蛋还没到，今天得空就自己动手腌制了一些，算算到十五过节就可以吃啦！还是很期待的！😚😚一定要富得流油啊！😄😄用料鸭蛋+鸡蛋50枚食用盐3袋（约1000克）郎姆酒150毫升厨房用纸一卷水...
![腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法]( "腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）方法")
发表于：09-07
2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出...
![自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）方法]( "自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）方法")
发表于：03-05
这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋！鸭蛋春夏35天左右，鸡蛋30天左右，差不多时间可以煮几个尝一下，适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋（家养）35个高度白酒（我用的56度红星二...
![自制咸鸭蛋－浸泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋－浸泡法方法]( "自制咸鸭蛋－浸泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋－浸泡法方法")
发表于：07-10
用料鸭蛋10只八角2个干辣椒4个花椒若干桂皮若干盐270克白酒40毫升水750毫升自制咸鸭蛋－浸泡法的做法鸭蛋洗净，晾干将八角，干辣椒，花椒，桂皮放入水中煮沸煮沸后关火倒入食盐，搅拌融化直至食盐...
![自制咸鸭蛋（包制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（包制法）方法]( "自制咸鸭蛋（包制法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（包制法）方法")
发表于：03-05
看着人家做的那些鸭蛋那油流得真让我流口水呀！😋😋😋😋可是别人做得再美也是羡慕不来的呀那就只有自己动手做了呗那谁说得自己动手风衣足实🙇🙇🙇🙇用料咸蛋20个盐适量高度白酒适量自制...
![咸鸭蛋腌制如何做才美味，怎么做咸鸭蛋腌制简单又好吃]( "咸鸭蛋腌制如何做才美味，怎么做咸鸭蛋腌制简单又好吃")
发表于：06-24
这批是3月6日腌制的，4月17日打开看的！下次做的时候上传图，手机的照片好像全被我删除了！用料鸭蛋盐高度白酒保鲜膜咸鸭蛋腌制的做法在市场买的农户自家养的鸭生的新鲜鸭蛋！买回家的鸭蛋用水...
![腌制咸鸡蛋（鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸡蛋（鸭蛋）方法]( "腌制咸鸡蛋（鸭蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制咸鸡蛋（鸭蛋）方法")
发表于：05-10
鸡蛋买多了，怕坏掉，所以腌成咸蛋咯🥚用料鸡蛋20个高度白酒100克水适量花椒一小把八角2个盐适量腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的做法鸡蛋清洗干净，并晾干水分（注意不要泡水太久，蛋壳会吸水影响入味）取一小碗...
![秘制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做秘制咸鸭蛋简单又好吃]( "秘制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做秘制咸鸭蛋简单又好吃")
发表于：08-10
这个是从老家学来的方子，特别简单快手，而且咸淡合适，蛋黄也有上油。夏天到了，咸鸭蛋配各种粥，非常不错的！分享给大家咯……用料青皮鸭蛋随意多少个海盐适量白酒适量八角适量砂姜适量花椒适量...
![研制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做研制咸鸭蛋简单又好吃]( "研制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做研制咸鸭蛋简单又好吃")
发表于：07-23
平时买咸鸭蛋，又贵质量又不好，自己腌的干净卫生，成本还低，又香还出油出，想吃就吃！用料咸蛋20个高度白酒适量盐40克桂皮两大片香叶5张八角4个研制咸鸭蛋的做法清洗鸭蛋，晾干准备一个大小始终，有...
![咸鸭泡饭如何做才美味，怎么做咸鸭泡饭简单又好吃]( "咸鸭泡饭如何做才美味，怎么做咸鸭泡饭简单又好吃")
发表于：12-25
有时候还是会忍不住在外面买点自己做比较麻烦的熟食，譬如卤鸭，樟茶鸭，甜皮鸭以及各种XX鸭回来~~但这些东西第一顿就不说了都还行，到第二顿就干咸干咸没法吃，倒掉又可惜，所以就干脆用来做泡饭...
![自制泡鸭蛋如何做才美味，怎么做自制泡鸭蛋简单又好吃]( "自制泡鸭蛋如何做才美味，怎么做自制泡鸭蛋简单又好吃")
发表于：05-10
小时候妈妈在楼顶上喂了两三只下蛋鸡蛋吃不完时会泡盐蛋酷暑中的重庆盐蛋下稀饭真好吃前天超市里有新鲜的绿壳鸭蛋我要泡盐蛋……不仅为美味还为那逝去的时光用料鸭蛋16个盐200克水100...
![咸鸭蛋腌制（泡水法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋腌制（泡水法）方法]( "咸鸭蛋腌制（泡水法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鸭蛋腌制（泡水法）方法")
发表于：04-16
我很喜欢咸鸭蛋黄，外面超市买来的都不符合我的标准，没办法只好自己腌制，要想咸鸭蛋流油，希望能成功！用料鸭蛋个盐克高度白酒克水克咸鸭蛋腌制（泡水法）的做法我选择这种青皮的鸭蛋洗净，晾干！晾一...
![腌制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做腌制咸鸭蛋简单又好吃]( "腌制咸鸭蛋如何做才美味，怎么做腌制咸鸭蛋简单又好吃")
发表于：07-17
偶遇农家自养自产鸭蛋又好又新鲜，又是每逢端午咸鸭蛋是必上的一道主食，临时决定自制咸鸭蛋。用料鸭蛋15个二锅头1瓶盐1袋腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净晾干，倒出半碗二锅头，把鸭蛋放二锅...
![咸蛋黄咸鸭蛋的制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄咸鸭蛋的制作方法方法]( "咸蛋黄咸鸭蛋的制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄咸鸭蛋的制作方法方法")
发表于：07-19
以前买冷冻的咸蛋黄，总觉得不好吃，现在经常自己腌咸鸭蛋，简单又卫生而且无添加，吃得也放心。眼看快要中秋了，赶快再腌一些做月饼吃，现在的气温，一个月的时间刚刚好。用料鸭蛋22个盐400克水适...
![自制咸鸭蛋（盐水泡法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（盐水泡法）方法]( "自制咸鸭蛋（盐水泡法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（盐水泡法）方法")
发表于：02-22
特意选了几十颗青壳鸭蛋，制作咸鸭蛋。咸鸭蛋可配粥，配面条吃，还可以制作蛋黄酥，月饼，面包，粽子等。1、用香料水泡咸鸭蛋：可以加八角：2颗、三奈：2颗、香叶：2片、桂皮：一小段、起锅烧水的时候，便加入...
![地道的自制咸鸭蛋怎么做,如何烹饪自制咸鸭蛋才更好吃]( "地道的自制咸鸭蛋怎么做,如何烹饪自制咸鸭蛋才更好吃")
发表于：08-03
用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸...
![自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸方法]( "自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋，蛋黄起沙，蛋白不咸方法")
发表于：02-26
咸蛋黄好吃，不过外面卖的咸蛋蛋白太咸了。想吃蛋白不咸而蛋黄流油的咸蛋，只能自己DIY了。2020-3-29更新本想写个菜谱留作自己以后翻看，没想到那么多人浏览，还有不少留言。为了各位看官能做...
![正宗美味的咸蛋超人—自制咸鸭蛋怎么做]( "正宗美味的咸蛋超人—自制咸鸭蛋怎么做")
发表于：12-28
先生每到这个时候就自己做鸭蛋，因为yq回不了家，所以我顶上，美食与爱都不可辜负🤟...
![地道的腌制咸鸭蛋怎么做,如何烹饪腌制咸鸭蛋才更好吃]( "地道的腌制咸鸭蛋怎么做,如何烹饪腌制咸鸭蛋才更好吃")
发表于：05-31
用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家...
![家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法方法]( "家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭咸鸭蛋的腌制——水泡法方法")
发表于：08-15
好的咸蛋黄，确实比较难搞到，所以我们自己腌吧！😊😊这个方子从去年就开始实验了，不会有任何问题，请你看清楚步骤！腌咸蛋的时间长短是和温度有关系的，所以你可以根据我方子里面记录的温度来比较...
![泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋方法]( "泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的泡制五香翻沙流油咸鸭蛋盐蛋方法")
发表于：05-10
56度到60度的高度白酒一定要，蛋多水也增加，1000-1500.2000.都可以，盐的比例相应降低，可以到500克水比70-80克盐，因为盐要沉底。用料鸭蛋10个左右高度白酒50G盐90G五香粉或者八角山奈适量2-3...
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