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发表于:12-20
料是四块的用料大排4块红烧大排浇头(小美)的做法123主锅加入底油,葱姜爆香,3分/V/反转小勺。放入大排,加入生抽15克➕老抽15克➕糖25克➕一勺盐➕料酒20克➕热水(基本没过大排),10分/V/反转小勺...
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发表于:01-21
用料嫩豆腐1盒肉沫50克木耳半碗海鲜菇半碗豆瓣酱小半勺盐,糖,淀粉适量玉米油,生抽,醋适量花椒油数滴小香葱2根盖浇饭的好浇头~红烧肉沫豆腐的做法准备食材,黑木耳要提前泡发洗净,葱切葱花,一半...
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发表于:08-10
感谢收藏关注,不知道吃什么可以点进我的主页哦,也许能给你带来灵感。本人主要分享一些快手菜,步骤都很详细,照着做让你快速get拿手菜。用料大排4块八角1个淀粉适量冰糖1块盐少许生抽4勺老...
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发表于:12-29
用料生抽3勺料酒3勺糖2勺耗油1勺葱碎适量姜碎适量蒜碎适量淀粉2小勺红烧大虾浇头的做法把葱姜蒜切碎把虾煎到两面金黄,盛出把葱姜蒜超香,放入虾和酱汁(把生抽,耗油,糖调在一起就是酱汁),放入...
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发表于:12-29
Emmmmmm我爹说他有点想吃大排面,但又没有店开门,所以就…自己开始摸索了用料姜片生抽勺葱根面包糠新鲜猪排红烧大排(大排面交头)的做法看了教程说敲一敲会更好加葱,生姜,生抽,老抽,料酒,蚝油。...
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发表于:08-11
大排面同款浇头!想吃几块加几块!老公都称赞!一次成功!适合新手!用料鸡蛋1个猪排4块淀粉5勺生抽3勺料酒3勺油适量香酥大排(汤面浇头)的做法用刀背敲肉,把纤维都敲散(面积会比原来大很多,薄很多)吃...
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发表于:10-05
难度:中等准备时间:20分钟总时间:50分钟产量:2人份用料猪大排肉(去骨,切1.5厘米块)450克鸡蛋1个白胡椒粉1小撮老抽1茶匙盐1/4茶匙淀粉15克料酒5克油50克葱50克水15克老抽10克生抽10克糖20克葱...
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发表于:05-09
红汤面的灵魂浇头,炸大排,红烧大排。用料大排5-6块盐少量生抽2勺蚝油1勺白砂糖1勺蛋清1个淀粉1勺姜3片料酒1勺鸡蛋2个黄面包糠适量炸鸡粉(或普通面粉)适量秒杀面馆浇头的炸大排的做法大排...
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发表于:01-17
用料大排6块(450克左右)老抽30克生抽40克料酒20克姜10克葱10克糖25克盐少许(2克左右)淀粉10克小苏打粉少许(2克左右)油30克水50克红烧大排美善品版的做法准备好450克左右大排。将大排放入网...
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发表于:11-11
每每吃面都喜欢加大排,自己做的味道也很赞。现在成为家常菜了,很嫩很入味很受欢迎。可以作为单独的菜品,也可以加到面条里。吃面的时候加大排就感觉好幸福啊。尊的好好次啦。这个菜谱非常...
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发表于:03-12
家里的娃是个肉食主义者,吃面已经从意大利肉酱面过度到大排面了。用料大排420克鸡蛋1个生粉若干生抽老抽料酒香料红烧大排浇头的做法大排洗净正反两面都用刀背敲薄,放入料酒和生抽腌制。...
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发表于:03-17
图片借用网络,不知道谁的,见谅用料大排一盒420g淀粉适量鸡蛋清1只红烧大排的做法大排洗干净,去掉血水,捞起控水,加入少量盐以及生姜粉鸡蛋清抓匀,腌制一会取一块大排,双面沾上生粉(不要太厚,否...
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发表于:03-19
好吃,妈妈也很喜欢,后悔没早点做3块大排可供2到3人吃用料桐香大排去骨3块200克鸡蛋半个白胡椒粉1小撮老抽1/2茶匙盐1/8茶匙红薯淀粉8克料酒3克油25克葱25克油适量,大概铺满平底锅锅底水8...
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发表于:06-11
用料大排4块老抽25克生抽25克料酒25克姜2片葱10根糖25克淀粉3克小苏打1克油20克葱烧大排(小美版)的做法清洗‖小美网锅洗大排,5分钟/50°/速度5腌制‖大排,老抽10克、生抽10克、料酒10克...
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发表于:01-23
用料大排5块(450克左右)老抽15克(腌制用)+25克生抽10克(腌制用)+25克料酒5克(腌制用)+15克姜2片葱10根糖5克(腌制用)+25克盐1-2克(腌制用)淀粉2克小苏打粉2克油40克水40克红烧大排(小美版)的做法将大...
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发表于:01-19
转载用料老抽勺小美红烧大排的做法好好好好好好好好好...
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发表于:02-09
这款红烧牛肉可以做牛肉面条的浇头,或者做土豆烧牛肉等(快手菜版烧牛肉)。我每次用2kg牛腱肉来做,完成后,分装成4-5份,冷冻储存。后期每次用一份,做面条或者土豆烧牛肉,非常方便快捷。用料牛腱...
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发表于:02-08
用料大肠500克黄酒2勺老姜1块生抽3勺老抽1勺细盐8克冰糖5克干辣椒3个八角3个桂皮1块青盐齑1把豆干6块红烧大肠/大肠面浇头的做法青盐齑(爆腌雪菜)浸泡20分钟。把青盐齑切碎,挤干水分。青...
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发表于:07-11
每次去到上海面馆总会来一碗大排面🍜每次一块大排都觉得不尽兴,两块儿又吃不掉~正好家里有大排,一直在冰箱冻着,周六日正好休息,拿来第一次尝试,没成想味道真的还不错,网上搜索了很多教程,步骤...
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发表于:05-13
浓油赤酱的红烧大排味道甜咸、异香扑鼻、配上一碗阳春面,一秒变身招牌大排面,肉质嫩,汁水多,味道足。配上米饭,一口大排一口汁,浇在饭上,浓郁诱人,直叫人饱足!红烧大排没复杂的操作程序,一学就会...
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发表于:11-06
一大早就来上一碗重口味的浇头面,可见我是有多想吃大肠面嗷~突破了猪大肠的清洗难关,终于可以吃上自己做的大肠面勒,好过瘾!用料猪大肠(半成品)150克洋葱1/2个菜心3棵切面120克蚝油1大勺生抽1...
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发表于:03-19
最近天天念叨妈妈我想吃红烧排骨用料猪肋骨一整根儿芋头8个大蒜6-8瓣儿老抽少许砂糖少许橄榄油少许姐姐妹妹の红烧猪猪骨撞芋头~芋头红烧猪大排的做法猪肋骨切节儿冷水浸泡半小时以上洗...
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发表于:11-09
用料大排450克老抽30克15用来腌制生抽40克10用来腌制料酒25克5用来腌制勺糖25克盐少许克油40克红烧大排小美的做法三五法清洗用刀背横竖拍松。翻过来再拍。拍层薄淀粉。15克老抽,10克生...
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发表于:04-02
用料老抽勺生抽勺料酒勺葱根糖克盐克淀粉勺油克生姜鸡蛋白胡椒小美版红烧大排的做法450克猪大排肉,约1厘米厚将猪大排肉切成5×5厘米大块,再用肉锤将肉的两面敲打拍松备用。用小美锅555...
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发表于:06-29
大排这样烧最嫩,每周吃一次,补充血红蛋白用料大排4块老抽30g六月鲜或生抽20g冰糖粉20g葱姜水50g适量姜和葱丢进小美和水一起2秒/3速打碎不要打成沫沫淀粉水25g小美版红烧嫩大排的做法买...