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  • 柱候酱烧排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-06
    在一本烹调类杂志中看到有一篇专门介绍酱类调料的文章,我就仔细地阅读了一下,里边所介绍的酱类调料基本上都是用过或听说过的,唯有柱侯酱从来没有用过也没有听说过。那上面介绍说:柱候是个...
  • 柱候酱土豆炖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-27
    是的,这道菜的主角是李锦记的柱候酱。这酱真是万能,可以炖任何肉类。我选了排骨边(就是猪肋排的边上的一条肉骨,肉质比较滑嫩)搭配一点土豆,成就了这道非常下饭的家常菜!味道简直不能再好!用料...
  • 柱候酱炆鸭如何做才美味,怎么做柱候酱炆鸭简单又好吃
    发表于:06-04
    鸭子是一种美味佳肴,吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃。下面这道柱候酱焖鸭分享给大家!用料鸭子半只柱候酱适量盐适量生抽适量姜4片八角3个香叶1片草果1个葱白适量料酒适量柱候酱炆鸭的做法鸭肉...
  • 柱候酱焖鹅如何做才美味,怎么做柱候酱焖鹅简单又好吃
    发表于:06-22
    简单易学的广东焖鹅~用料鹅肉图为约1/3只姜片料酒柱候酱红片糖1/4块大葱、蒜苗、芹菜等非必须柱候酱焖鹅的做法放入少许食用油,倒入姜片将鹅块倒入待鹅肉稍微变色,倒入少许料酒,以去骚味鹅...
  • 南乳柱候酱莲藕焖排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的南乳柱候酱莲藕焖排骨方法
    发表于:04-04
    用料排骨200克南乳1块藕2节柱候酱1勺南乳柱候酱莲藕焖排骨的做法冻排骨解冻,焯水去掉血水。莲藕切块。水烧开,放莲藕和排骨。重新烧开后,放入柱候酱和南乳。换小火再煮个十来分钟。放焖烧...
  • 柱候酱焖鱼如何做才美味,怎么做柱候酱焖鱼简单又好吃
    发表于:09-26
    用料皖鱼鱼块,鱼泡干葱头,蒜头,姜片柱候酱,生抽,鸡精,花生油,胡椒粉,广东米酒柱候酱焖鱼的做法买的皖鱼鱼块和鱼泡,洗干净沥干水份。鱼泡要用刀开口。干葱头,蒜头,姜片切好。烧一锅水加点料酒,把鱼...
  • 柱候酱替代如何做才美味,怎么做柱候酱替代简单又好吃
    发表于:04-21
    用料磨豉酱白腐乳芝麻酱柱候酱替代的做法浓味的焖菜用面豉酱,腐乳,芝麻酱炸蒜生抽糖...
  • 地道的柱候焖牛排怎么做,如何烹饪柱候焖牛排才更好吃
    发表于:11-26
    用料牛排1块柱候酱2勺柱候焖牛排的做法如视频中所诉...
  • 柱候酱薯仔焖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-10
    用料柱候酱排骨薯仔葱油盐糖生粉柱候酱薯仔焖排骨的做法排骨切块洗干净后加入调味料腌半小时薯仔切块,倒入开水里,加少量盐白灼几分钟后捞上来用柱候酱、少量生粉、盐、白砂糖、开水调一...
  • 柱候酱牛排如何做才美味,怎么做柱候酱牛排简单又好吃
    发表于:05-06
    用料带肉牛排一根柱候酱两勺蚝油一勺洋葱一个姜片适量盐少许生粉适量柱候酱牛排的做法牛排泡水一小时,洗净装盆。洋葱切大丁。加入柱候酱,蚝油,洋葱,姜片,盐,生粉抓匀。再加些油抓匀。连汁一...
  • 柱候酱肠粉如何做才美味,怎么做柱候酱肠粉简单又好吃
    发表于:03-09
    用料猪肠粉1包黑芝麻少许酱:柱候酱1汤匙蚝油2汤匙麻油半汤匙糖半汤匙柱候酱肠粉的做法开锅烧水,处理肠粉切段水开后放入蒸2~3分钟后熄火焖1分钟蒸肠粉时做酱料,所有酱料搅拌均匀肠粉摆好...
  • 地道的酱烧排骨怎么做,如何烹饪酱烧排骨才更好吃
    发表于:03-30
    好多宝宝喜欢吃排骨,尤其红烧排骨,可又不喜熬糖,今天就分享一款无需熬糖,极易操作,适合初次接触做饭的宝宝用料葱20克姜15克生抽30克排骨400克干辣椒2个香叶2片盐3克糖50克甜面酱1勺甘草5克...
  • 柱候酱牛肉如何做才美味,怎么做柱候酱牛肉简单又好吃
    发表于:01-01
    今天做的这个酱牛肉,在传统的做法中,加了柱候酱,多了一份豆豉味和丝丝柔和的甜味。再加上独有的酱色,很适合拿来做酱牛肉。在超市买了块上好的金钱牛腱,生怕随便吃吃给糟蹋了,最后决定拿来做...
  • 高压锅食谱- 柱候酱焖排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的高压锅食谱- 柱候酱焖排骨方法
    发表于:09-07
    放了柱候酱焖,味道不太浓,肉很软很香,小孩子很喜欢吃。用料排骨500克姜葱料酒八角白糖生抽老抽柱候酱盐水高压锅食谱-柱候酱焖排骨的做法排骨和1根葱(切段),2片姜一起放入开水锅中,氽烫3分钟...
  • 柱候酱鸡翅如何做才美味,怎么做柱候酱鸡翅简单又好吃
    发表于:11-30
    本来是咖喱鸡翅的做法,碰巧有不吃咖喱的食客,于是换成柱候酱用料鸡翅18个红萝卜2个土豆1个柱候酱1羹糖适量柱候酱鸡翅的做法鸡翅洗净,用清水泡半小时去雪味。滤干,用盐稍腌制。红萝卜土豆...
  • 柱侯酱排骨如何做才美味,怎么做柱侯酱排骨简单又好吃
    发表于:10-26
    用料排骨500g李锦记柱侯酱3勺胡椒粉适量白酒2勺白糖适量生抽适量柱侯酱排骨的做法所有材料放入排骨拌匀腌制四五个小时排骨放入锅中(最好用砂锅)放入凉水没过排骨,大火烧开撇去浮沫烧20分...
  • 柱候酱炆五花腩(柱候酱烧五花肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的柱候酱炆五花腩(柱候酱烧五花肉)方法
    发表于:01-06
    柱候酱烧五花肉。主料是五花肉(猪腩)和柱候酱用料五花肉500克姜3片葱适量蒜头2粒柱候酱2汤匙莲藕适量芋头适量冬菇(香菇/花菇)适量柱候酱炆五花腩(柱候酱烧五花肉)的做法五花肉下锅每1面煎香...
  • 柱候酱烧猪手(粤式)  <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的柱候酱烧猪手(粤式)  <302小厨房>方法
    发表于:12-31
    软糯入味的猪手非常馋人!用料猪蹄(前蹄)5个(2500g)冰糖60g湿调料柱候酱180g黄豆酱60g腐乳2块(40g)蚝油60g生抽60g广东米酒230g干香料生姜30g八角5颗桂皮1小节(6g)陈皮1/3片(1.5g)丁香6粒草果1粒柱...
  • 柱候酱土豆烧牛腩 by田螺姑娘食谱大全及做法,烹饪好吃的柱候酱土豆烧牛腩 by田螺姑娘方法
    发表于:07-17
    为了方便自己翻找田螺姑娘的菜谱,搬运记录一下菜谱出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公众号:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料牛腩1斤土豆1颗紫洋葱1颗大蒜1头老...
  • 柱候酱焖鸡如何做才美味,怎么做柱候酱焖鸡简单又好吃
    发表于:02-26
    用料鸡肉1斤🌱配料姜粒3粒大蒜4瓣葱段4段葱花适量🌱酱料柱侯酱半勺蚝油1勺生抽1勺盐5克冰糖5克料酒1勺清水1碗柱候酱焖鸡的做法洗干净的半边鸡,斩成小块,这鸡有一斤多,等一下就按一斤鸡的...
  • 柱候酱童子鸡烧芋头(塔吉锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的柱候酱童子鸡烧芋头(塔吉锅版)方法
    发表于:06-29
    久闻柱候酱大名,一直想要拔草。据说风味独特,看看配料,果然很是特别。辣味,甜味,发酵,咸,鲜……似乎都全了。网上柱候酱方子并不多,自己参考了几个试试,结合塔吉锅,脑洞下营养和配色,出锅啦!吃光就...
  • 柱候牛肋排如何做才美味,怎么做柱候牛肋排简单又好吃
    发表于:03-24
    柱候~即是“柱候酱”,粤菜里不可或缺的一款酱料,主要应用在焖烧类的菜肴~其主要制作材料为黄豆,味道有些接近北方的“酱”,但细细品味之下又有所不同~用柱候酱来焖牛肉,这个做法由来已久,柱...
  • 大热天的懒人饭-柱候蒸排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的大热天的懒人饭-柱候蒸排骨方法
    发表于:08-11
    柱候酱,广东人喜欢的一种发酵型黄豆酱,蒸排骨,炖牛腩,味道很赞。用料柱候酱1汤勺肋排350克生抽1/4勺黄酒1汤勺白砂糖少许姜2片淀粉1汤勺大热天的懒人饭-柱候蒸排骨的做法柱候酱,李锦记比较...
  • 柱侯排骨如何做才美味,怎么做柱侯排骨简单又好吃
    发表于:12-19
    海天柱候酱,方便,一种酱料,搞定一道排骨菜。用料排骨两根香菇9朵胡萝卜两根海天柱候酱3勺柱侯排骨的做法排骨两根,叫卖肉的师傅帮砍好小块,回来洗净。香菇泡发,我泡了一个多小时,去蒂切半。香...
  • 土豆烧排骨(柱侯酱懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆烧排骨(柱侯酱懒人版)方法
    发表于:02-15
    因为比较懒,排骨没过水,但也不会腥,可能是排骨边的关系?反正好做好吃就对了,不上图,自己记录自己看。用料排骨边500克土豆一个大的厨邦柱侯酱1勺五香粉适量生抽2勺老抽1勺姜片4片蒜头2颗冰糖...