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发表于:02-08
用料黄豆500克清水3300ml台湾豆花粉1包快捷自制豆花的做法黄豆500克提早一晚浸泡,第二天,加水3000ml用破壁机打成汁,过滤豆渣,入锅熬煮,正常的煮豆浆程序豆浆会粘锅底,粘就粘吧豆浆完成,备用,...
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发表于:08-12
在抖音上看见食物点滴做的酸豆角的方法,也试了一下。方法非常好,简单快捷。5天就可使用。密封保存一年都没问题。用料酸豆角克盐克红辣椒简单快捷腌制酸豆角的做法豇豆角洗净晾干。一定...
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发表于:07-06
今天特别想吃汤面,自己煮个简单快捷又好吃的汤面用料面条1份猪油克葱花适量克鸡蛋1个香菜2根胡椒粉适量克香油1勺生抽1勺醋1勺蒜末1瓣自制快捷阳春面的做法调料:香菜,香葱,辣椒,香油,酱油,五...
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发表于:12-27
用料水300g盐3克黄瓜1根生抽2勺醋2勺辣椒油1勺玉米淀粉20克炸花生80克香菜1根芝麻酱3勺大蒜3瓣自制凉皮快捷不洗面的做法面粉加淀粉加盐搅拌均匀后,分若干次放入水,划重点慢慢放水,搅拌,不...
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发表于:05-01
其实薯条特别简单,如果家里有小朋友的妈妈一定要学,超级简单,味道还好!用料土豆1个盐适量番茄酱适量鸡蛋液1只面包糠适量快捷自制薯条的做法准备好材料,土豆先过水,把淀粉泡没了!裹一层鸡蛋液...
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发表于:03-11
用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯...
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发表于:01-01
花生酱跟其它酱料总是会担心防腐剂,自己来打一个吧,真的好方便而且超级香!这款我完全没有另外放油,而是完全花生打出来的,所以尤其浓稠,打完忍不住空口舔了好多,用来涮火锅拌面都是一流!我是Ma...
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发表于:09-03
第一次做蛋挞,前些天买了烤箱和蛋挞皮回来,想着做几个新鲜的蛋挞吃吃~今天做才发现家里没有电子称、量杯、淡奶油什么的。脑洞大开就拿了家里煮饭量米用的量杯:量了约100ML的牛奶,20ML的糖...
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发表于:09-17
没有纯韩式辣白菜那么正宗,但自家吃可以了用料大白菜2000-2500g糯米100g超细辣椒面25-50g辣椒面25-50g姜适量蒜适量苹果半个梨半个腌制用盐(大粒盐)适量糖(选用)适量盐适量自制辣白菜——超...
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发表于:01-23
女儿一年级天天在家上网课,各种零食吃腻了,总问我:“妈妈我吃点什么呢,叫盒马送货”。实在不知道买什么,女儿过敏很多添加剂多了的都不能吃,忍不住吃了,就身上痒。昨天同事帮我买了一份牛肉,想...
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发表于:09-29
你还在纠结哪家的奶茶好喝吗?你还在特意跑出去买奶茶吗?你还在美团和糯米里订购奶茶店外卖吗?从今以后,不需要啦!今天小咪教大家一款好喝又方便的奶茶,让你不出门,不订购外卖就能享受好喝奶茶...
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发表于:10-05
当这款酸奶,得到一致好评的时候!我觉得,这份喜悦,需要分享给更多的人!让更多的人,得到成功的喜悦!用料伊利纯牛奶(全脂)250ml4盒酸奶瓶200ml6个糖60-70克酸奶菌粉1包自制酸奶(简单,快捷,零失败!)的做...
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发表于:03-10
平时一直喜欢喝奶盖茶,但是经常叫到家里的外卖,奶霜都已经消失不见。。实在是太敷衍,还是自己动手吧。尝试了几次,这个方子的口感还是很满意的,奶霜也不易融化,完全媲美奶茶店😆用料牛奶40克...
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发表于:06-30
用料凉皮:普通面粉15g澄粉(即小麦淀粉)150g水385g油(用来刷盘底)适量配料:豆芽适量黄瓜丝适量炒花生米适量白芝麻(熟)适量香菜适量调味料:蒜水适量芝麻油适量辣椒油适量陈醋适量生抽适量自制凉...
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发表于:04-05
用料芝麻100克我是白芝麻黑芝麻混合的葵花油(味道小的油都可以)30克自制芝麻酱【简单快捷】的做法芝麻炒香炒香的芝麻加入破壁机,边点动打碎边➕葵花油,打到浆糊状态,加起来我大约一共打了...
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发表于:03-22
买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡...
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发表于:04-01
自从在重庆吃了豆花饭就念念不忘了~~用料黄豆500克水4000克盐卤15ml纱布袋60cm*40cm,带抽绳或不带抽绳都可以豆花自制的做法不锈钢锅是过滤和点豆花时用的,开始煮豆浆时用的是炒菜的铸铁...
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发表于:12-10
用料家用中筋面粉250克盐2克泡打粉5克小苏打2克鸡蛋1个(我的45g小鸡蛋)牛奶10克食用油(加入面团)10克水100克左右(每种面粉吸水量不同,鸡蛋大小不同,请自行调整)食用油(涂抹用)适量自制方便快捷...
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发表于:04-11
老家都是吃卤水豆腐,粗糙微咸,适合大葱蘸酱卷煎饼,像山东大汉直爽粗犷温暖。内脂豆腐细腻爽滑,适合豆花嫩豆腐汤皮蛋拌豆腐,像一个柔情似水的女人,反正不是我这种类型的。葡萄糖内脂作为添加...
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发表于:01-10
自己做一碗豆花778,比买的还要好吃哦!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料黄豆150克水1300毫升内酯3克味...
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发表于:03-22
今早第一次尝试做肠粉吃~鸡蛋青菜虾仁肠~如果有猪肉末的话更好(我懒得去市场买)用料肠粉粉一袋鸡蛋3个肉末(虾仁)葱花(我用菜代替)蒜蓉一点点生抽1勺自制广东肠粉(简易快捷版)的做法首先要去买一...
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发表于:10-28
去年拔了几棵木薯,邻居长辈说拔了就在原地种几节木薯棍,不用管天生天养,来年就继续有吃的,然后今年就真的大丰收,😁去年不懂怎么保存,傻傻刨丝晒干,想吃淀粉就泡干洗淀粉,工多量少,也试过新鲜木...
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发表于:01-13
吃红薯的季节,吃多了粉粉的板栗薯和紫薯,就特别想吃出糖的蜜薯,在万能的某宝买了十斤所谓的蜜薯,结果不是理想的那种出糖的样子。于是乎就萌生了自制红薯干的想法,然后然后。。我想说出来混...
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发表于:03-09
女儿喜欢吃鸡排,外面买的鸡排裹了太多面粉,口感大打折扣。还是自己动手,简单方便又快捷的一道菜。小朋友都喜欢😘,我也喜欢😘用料鸡胸肉2块鸡蛋12只面包糠适量盐适量淀粉40克料酒适量香酥...
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发表于:07-29
炎热的夏日到了,那在夏天,冰品对于小朋友们甚至青年人都有无可抗拒的诱惑力,那么今天,就让我来教你自制一款用料简单,方便快捷的冰激凌。那用我的方法制作的冰激凌,既有雪糕的绵密,又有冰棒的...