网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 焖鲅鱼如何做才美味,怎么做焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:01-03
    用料葱根姜片鲅鱼条糖克料酒勺酱油勺豆瓣酱勺花椒粒八角个焖鲅鱼的做法倒油,鲅鱼片片儿,倒入锅中,乘出备用葱段,姜片,花椒少许炒香,半勺豆瓣酱,酱油少许,加水闷炖...
  • 酱焖鲅鱼头如何做才美味,怎么做酱焖鲅鱼头简单又好吃
    发表于:03-02
    用料鲅鱼鱼头个蒜苔葱姜蒜淀粉豆瓣酱生抽老抽料酒八角糖油酱焖鲅鱼头的做法鲅鱼头去鳃洗净,均匀抹上一层淀粉。锅里倒油,待油七成热的时下鲅鱼头煎至两面呈黄色,捞出。锅里留油,放入葱姜蒜...
  • 鲅鱼焖豆腐如何做才美味,怎么做鲅鱼焖豆腐简单又好吃
    发表于:09-27
    从小生长在海边的人却不爱海鲜,鲅鱼算是为数不多我可以接受的。冒雪去市场买了一条,摊主大姐帮忙收拾干净,回家洗洗就好。用料鲅鱼1条豆腐1块姜几片葱1根蒜几瓣生抽勺自制肉酱料酒勺蚝油...
  • 酱焖鱼头(大鲅鱼头)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱焖鱼头(大鲅鱼头)方法
    发表于:06-26
    春季的深海野生鲅鱼最是肥美,膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子,单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只(约500g)鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵...
  • 酱焖鲐鲅鱼如何做才美味,怎么做酱焖鲐鲅鱼简单又好吃
    发表于:12-22
    鲐鲅鱼刺少,肉质紧实。以多种酱料去腥调味,非常美味。用料鲐鲅鱼4条红辣椒6个姜适量葱适量蒜适量香菜适量大酱适量蒜蓉辣酱适量豆瓣酱适量味精适量料酒适量白酒适量盐适量白糖适量油适量...
  • 鲜掉眉毛的鲅鱼多吃(鲅鱼饺子,鲅鱼丸子,鲅鱼皮天妇罗)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜掉眉毛的鲅鱼多吃(鲅鱼饺子,鲅鱼丸子,鲅鱼皮天妇罗)方法
    发表于:02-09
    今天买了两条鲅鱼,趁着新鲜捣鼓了一下午,做了三种吃法,我比较过日子,啥都不浪费😂,还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条(肉泥650克)五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺...
  • 一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼)方法
    发表于:02-17
    看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅...
  • 酱焖鲅鱼段如何做才美味,怎么做酱焖鲅鱼段简单又好吃
    发表于:01-10
    用料鲅鱼条料酒勺豆瓣酱勺葱根姜片蒜瓣老抽勺白糖克盐克香菜根干辣椒八角(没有可以不放)酱焖鲅鱼段的做法葱姜蒜备用鲅鱼段凉水下锅,加料酒,焯水。水开后撇去浮末。捞出控水备用。起锅烧油...
  • 老妈家传——家常焖鲅鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈家传——家常焖鲅鱼方法
    发表于:10-24
    简单快手好味。妈妈最常用的烹鱼方法之一,很多鱼都可以这样做。用料鲅鱼一条葱白适量姜适量花椒一小把味极鲜酱油适量黑胡椒粉适量食用油适量面酱(豆瓣酱)一大勺料酒多多老妈家传——家常...
  • 红焖鲜鲅鱼如何做才美味,怎么做红焖鲜鲅鱼简单又好吃
    发表于:02-25
    青岛鲅鱼的上市时间一般为每年的4月下旬左右,谷雨前后。青岛一年四季都可以买到鲅鱼,但大多数都是从舟山群岛运输过来的鲅鱼(或者是冷冻过),只有每年4月份洄游到距离青岛23海里左右的近海的...
  • 清焖鲅鱼如何做才美味,怎么做清焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:03-19
    想着少吃酱油耗油等非天然调料,就简单的盐黑胡椒醋尝试一下非常好吃不腥,记录下来免得忘记用料鲅鱼4条大葱(洋葱)1根(两层)姜6大片蒜8-10瓣盐适量黑胡椒粉适量醋适量清焖鲅鱼的做法把葱姜蒜...
  • 酱焖鲅鱼如何做才美味,怎么做酱焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:10-05
    口口相传的做法非自创用料鲅鱼条姜片蒜瓣生抽勺糖克老抽勺豆瓣酱勺八角酱焖鲅鱼的做法酱闷鲅鱼:主料鲅鱼,调料六月香豆瓣酱,味达美,八角,干红辣椒,葱姜蒜片,香葱粒,味精,鸡精老抽,色拉油。1鲅鱼...
  • 煎焖鲅鱼如何做才美味,怎么做煎焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:04-15
    一种胶东地区做鲅鱼的方法。用料鲅鱼2指宽鲅鱼段姜少量葱少量花椒少量鸡蛋1个面粉少量生抽3—4勺醋3—4勺煎焖鲅鱼的做法鲅鱼切成大约2指宽取一个鸡蛋打成蛋液、少量面粉。先将鱼均匀...
  • 家焖鲅鱼如何做才美味,怎么做家焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:08-28
    鲅鱼肉质鲜嫩,营养丰富,做法多种多样,家焖鲅鱼是最常见的做法了用料鲅鱼1条姜3片葱适量蒜1瓣花椒6粒大料3粒生抽1勺料酒21勺老抽半勺糖3克盐3克香菜半根小辣椒2个家焖鲅鱼的做法鲅鱼一条,...
  • 鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办?焖掉它呀!(焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办?焖掉它呀!(焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂)方法
    发表于:01-30
    鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味!因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带...
  • 酱焖鲜鲅鱼如何做才美味,怎么做酱焖鲜鲅鱼简单又好吃
    发表于:04-18
    每到9月份开海,鲅鱼纷纷上市,新鲜食材做出来很美味。鲅鱼有好几种吃法,这里分享的是最常见的酱焖鲅鱼,老爸做的鲅鱼堪称美味,我请教了老爸的制作方法再自己做了几次,味道不错哦。用料新鲜鲅...
  • 鲜香美味的家焖鲅鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜香美味的家焖鲅鱼方法
    发表于:12-12
    作为海边人,家焖鲅鱼真的是从小吃到大!小时候吃太多了,长大反而吃的少了,今早在菜市场看到新鲜的鲅鱼,忽然很想吃,因此今天就做老爸传授的家焖鲅鱼喽~用料鲅鱼1条五花肉100克料酒1勺酱油适量...
  • 焖鲅鱼尾如何做才美味,怎么做焖鲅鱼尾简单又好吃
    发表于:05-29
    用料鲅鱼尾6条姜3片葱1根料酒2勺花椒5粒糖5g生抽2勺盐5克焖鲅鱼尾的做法准备好需要的配料,葱姜蒜切片,鲅鱼身上划几刀方便入味,锅内注油下入葱姜蒜花椒爆香,加入生抽、蚝油、甜面酱煸香下...
  • 地道的红焖深海鲅鱼怎么做,如何烹饪红焖深海鲅鱼才更好吃
    发表于:02-24
    用料鲅鱼1条3斤以上的红焖深海鲅鱼的做法鱼清洗后顶刀切1厘米的厚片用葱姜蒜,八角起锅,把鱼两面煎透,加酒,酱油白糖,加水旺火煮十五分钟,试口,收汁,加花椒油既可...
  • 家常菜——蒜苔焖鲅鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜——蒜苔焖鲅鱼方法
    发表于:09-27
    今天是偶尔的两人餐👬用料鲅鱼2条蒜薹1小把葱5片姜5片蒜3瓣干辣椒3个生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐适量白糖适量家常菜——蒜苔焖鲅鱼的做法准备小鲅鱼两条,清理内脏后洗净备用准备蒜苔一小...
  • 醋焖鲅鱼如何做才美味,怎么做醋焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:09-21
    用料鲅鱼4条姜5片葱半根蒜半头糖3克盐适量酱油3勺生抽1勺蚝油1勺醋1碗水1碗辣椒1个香叶3片醋焖鲅鱼的做法鲅鱼洗净晾干,抹盐腌一会儿,自行掌握时间除了醋以外所有调理混合姜蒜准备好热锅...
  • 家常焖鲅鱼如何做才美味,怎么做家常焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:03-25
    用料鲅鱼条姜片料酒勺葱根生抽勺糖克盐克蒜醋家常焖鲅鱼的做法原料爆锅焖调味家常焖鲅鱼家常焖鲅鱼家常焖鲅鱼...
  • 酱焖鲅鱼🐠如何做才美味,怎么做酱焖鲅鱼🐠简单又好吃
    发表于:06-17
    春天新鲅鱼🐠上市,正宗的青岛本地鲅鱼背部在阳光下有蓝绿反光,比威海、烟台、大连等地的鲅鱼味道都要好吃,价格也比外地鲅鱼贵一些。用料鲅鱼条葱姜蒜片味极鲜海天黄豆酱八角、花椒酱焖鲅...
  • 香辣焖鲅鱼如何做才美味,怎么做香辣焖鲅鱼简单又好吃
    发表于:11-25
    香辣美味,不腥用料鲅鱼2条姜5片葱1根料酒1勺盐适量水适量花椒少许老抽适量生抽适量大蒜1头香菜1根陈皮1片八角1个小茴香少许甜酱适量香辣焖鲅鱼的做法鲅鱼洗净切段,准备好葱姜蒜,干辣椒,陈...
  • 鲅鱼盖饭(熏鲅鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲅鱼盖饭(熏鲅鱼)方法
    发表于:08-31
    我很喜欢熏鱼,可是我也确实不喜欢洗鱼,老公在家时都推给他洗,有时想做鱼总不能等他下班再洗吧,今天我用这款免洗小鲐鲅来做熏鲅鱼,难题解决了。用料鲅鱼两条葱半根花椒适量姜适量八角1个料...