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发表于:10-23
春天来了,新椿永远是我最爱的味道。用料香椿,小香葱适量豌豆适量折耳根适量自制猪肉炸酱适量花生碎适量克香菜适量酱油,醋,蚝油,麻辣1+1,芝麻油,木姜子油,花椒油等适量主食(面条)适量自制辣椒油...
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发表于:03-14
用料香椿把盐克美味香椿的做法新鲜香椿忘了拍照,这个是焯过水的。开水下锅烫一下就看出来,热水里马上就变色了。捞出来放凉水过一下。切碎大蒜末辣椒盐味极鲜,还加了一些蒸鱼豉油锅里烧油...
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发表于:03-13
用料香椿1把胡萝卜1根米饭2碗盐4克生抽1.5汤匙香椿季留住春天鲜滋味之香椿炒饭的做法香椿洗净焯熟切碎,胡萝卜去皮洗净切丁起锅放油,待油温五成热放入胡萝卜翻炒待胡萝卜变色发白倒入香...
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发表于:03-21
用料香椿2斤蒜瓣一头辣椒酱适量(也可以用新鲜的小米椒代替)玉米油适量香油适量(玉米油和香油按7:3的比例,也可根据个人口味调整)盐适量美味香椿酱(留住春天的味道)的做法蒜瓣切碎备用玉米油和...
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发表于:03-18
用料香椿1把盐5克辣椒1个极简原味香椿(就吃椿椿的天然味)的做法洗干净水烧开后,炒30秒,放入冷水中挤干切碎,放一点辣椒,也可以不放,加一撮盐巴浇上热油拌一下恩,就是食物本身的味道原汁原味天...
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发表于:03-14
用料鸡蛋3个香椿100克盐4克香椿季留住春天鲜滋味之香椿炒鸡蛋的做法香椿摘干净。洗净后焯水30秒,捞出后沥干水分香椿切碎。鸡蛋加盐,打匀,起锅放油,油温5成倒入蛋液鸡蛋成型后倒入香椿,翻炒...
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发表于:02-25
春天,我的最爱,椿芽来了最爱吃的两个菜谱都分享给你们为什么所有都是少许呢,因为………放多了你试试看咸不死你还抢味!这个方子是在一个开餐馆的厨师长那学的小米辣吃不了太多记得有点意思...
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发表于:03-13
用料香椿200克盐40克香油40克香椿季留住春天鲜滋味之香椿酱的做法1、将香椿去老根,焯水30秒,出锅控干水分切小段。将香椿放入搅拌器,加入盐和香油,打成酱汁3、将香椿酱倒入洗好控干的玻璃...
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发表于:06-29
春椿这种食材是我前几年在江西尝到的,对这种短暂品味期的食材念念不忘,当季用来煎炒,加盐晒干则可放至冬天来做粑。把春天的味道留在舌尖上吧!用料盐少许鸡蛋4个春椿1把春之味-春椿煎鸡蛋...
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发表于:04-30
跟着老北京学的一道菜,简单,爽口,好吃。三分钟就能做好得一道菜。用料香椿1把盐一勺开水一壶原味香椿芽的做法新鲜的香椿洗干净,败叶摘掉不要,不用去根洗干净就好。装在盆里。沸水淋下浸泡2...
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发表于:02-24
春天应季的每一种食材都带着清新的气息,吃上一口能让人鲜掉眉毛,但是这种应季的食材最好的摘取时间通常都只有短短一个月,所以愈发显得珍贵,但是呢吃货们的智慧是无穷无尽的,要想千方设百计...
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发表于:11-20
用料香椿一斤盐克油200毫升糖少许口口都是香椿鱼儿味儿的香椿酱的做法香椿洗净焯水,过凉水挤干水,切碎。砂锅放油和香椿一起熬制,要不停的搅拌,以防糊锅,熬到没有水蒸气的白烟挥发出来(没白...
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发表于:03-13
用料香椿1把小葱2根盐1茶匙糖1茶匙生抽3汤匙醋1汤匙辣椒酱一汤匙白芝麻1小搓香椿季留住春天鲜滋味之香椿拌面的做法勾兑一个碗汁,备用将小葱切碎。香椿去老根洗净焯水,切碎。2、起锅放油...
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发表于:11-11
香椿的吃法很多,我家最常做的是香椿炒蛋,香椿饼,炸香椿鱼儿,香椿拌豆腐,感觉不吃香椿,就没有过春天一样😂用料香椿1把面粉50克椒盐适量水适量炸香椿鱼儿(椒盐味)的做法香椿清洗干净,放进热水里...
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发表于:02-19
春暖花开,香椿的季节又来啦~除了经典的炒蛋,做成更柔嫩的厚蛋烧也很好吃哦⚠️需要一个方形厚蛋烧锅,如果用普通圆形平底锅,最好直径不超过20cm,而且厚度和形状会差一些,用料鸡蛋3个香椿20~30g(...
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发表于:01-31
用料香椿100g二荆条1根美人椒1根姜片2片大蒜5瓣玉米油40-60ml糖5g生抽40-50ml盐2g属于春天的味道——香椿(椿芽)酱的做法备料,忽略豆腐干所有材料切碎小火锅中倒入玉米油,加入大蒜,生姜,二荆...
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发表于:02-28
预留水量很重要,注意控水!!!预留水量很重要,注意控水!!!预留水量很重要,注意控水!!!做过好几次的香椿贝果终于完成啦,每年这个季节必买香椿,最爱的菜就是香椿炒鸡蛋。如果用香椿贝果夹上香椿炒鸡蛋,那...
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发表于:04-08
用料香椿350g(焯水后的重量)盐克25~30g椿的美味的做法买回来的香椿去掉老头,然后用水浸泡1小时左右,时间到后多用清水洗几遍。锅里放水烧开,把香椿丢下去,变色就捞出来放进凉水里过凉。过凉后...
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发表于:03-11
用料一、♥香椿炒鸡蛋♥香椿250克鸡蛋3个油适量盐适量二、♥凉拌香椿♥香椿250克油泼辣子适量(根据个人口味)十三香一点点生抽一点点三、♥香椿酱♥香椿250克辣椒面适量白芝麻50克花生碎...
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发表于:04-10
香椿的第101种做法😄用料香椿1把花生碎30克干辣椒2个盐适量凉拌香椿(香辣味)的做法香椿洗干净。锅里放水烧开,下香椿焯水。焯好水捞出控干(焯水后香椿从红色变成了绿色)我有蔬菜甩干小神器,...
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发表于:04-05
香椿树发芽啦!只有春天能享受到的美味!赶快行动起来吧!用料香椿半把鸡蛋4个盐5克油15克香椿炒蛋(春天的味道)香椿炒鸡蛋🥚香椿芽炒公鸡🥚的做法在超市买的新鲜香椿芽,发红的嫩!吃不完的可以水...
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发表于:07-15
吃香椿的季节有限,腌制又很咸,试试这个方法,还真成功了,大家收藏起来,超级超级简单,一年四季都有香椿味道陪伴!用料香椿好多香椿的终极保存法,一年四季都可以享香椿美味的做法香椿洗净,焯水自然...
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发表于:03-08
用料香椿500克食用油100克干辣椒,剪断一大勺花椒粒一小勺干面条400克小番茄八只生抽两小勺春味香椿面的做法春季总是来去匆匆,吃香椿的季节也非常短,你可能一忙乱就错过了品尝美味的时机,...
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发表于:03-13
用料香椿1把秋葵7个火腿肠1根盐4克香椿季留住春天鲜滋味之香椿拌秋葵的做法秋葵、香椿切小段,如水焯熟控干水分,加入盐拌匀加入切成片的火腿肠即可上桌。...
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发表于:03-13
用料豆腐1块香椿1把盐4克香油1勺香椿季留住春天鲜滋味之香椿拌豆腐的做法豆腐一块,洗净装盘备用香椿一把,洗净去老根香椿入滚水焯熟将焯熟的香椿切成碎末将香椿碎放入盘中,加盐,香油搅拌均...