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发表于:12-22
80後是經歷了最多變遷的幾十年,現在回憶起那個時光很美好很純粹,我小時候很皮,惹了麻煩都躲去奶奶家,她會讓我看電視睡一下,醒來就會聞到一股麻香味,煮多少我就吃多少,因為真的好吃!今天我就試...
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发表于:08-26
記錄一下麼麼噠(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料粗糧(薯類各種雜糧)若干蛋類若干乳品若干蔬菜大量油脂類(橄欖油亞麻籽油花生油)適量堅果一把蛋奶素食日記にゃん的做法拿出喜歡的各種食物。做好喜歡...
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发表于:05-12
牛奶煮泡面是我一直想尝试的今天总算做了味道很好哦用料纯牛奶1盒方便面1袋鸡蛋1个青菜2小颗西红柿1个黄瓜半根牛奶煮泡面的做法准备好食材满汉大餐挺好吃的台湾的纯牛奶1盒鸡蛋一个青...
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发表于:11-04
微博上学来的,就很简单很快用料纯牛奶350ml水红茶(我用的滇红)6g糖随便加煮奶茶的做法把茶叶放在小锅里,倒入热水,水的量刚刚没过茶叶就好了,然后开小火煮。看到茶汤的颜色出来了就把牛奶倒...
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发表于:05-13
用料草鱼半条葱5根辣椒粉2勺姜7片紫苏3把生抽1勺酸豆角15克奶奶水煮鱼的做法放油,稍微热一下不要油开。放鱼🐟,双面煎一下,不要焦,表面微黄或者仍然白色,不要弄碎鱼肉。加水没过鱼。放姜片,...
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发表于:09-27
继上次没用完的奶油奶酪续集1.0突然好想ci老面包!但是全网没有奶油奶酪老面包!好吧撸起袖子加油干ヾ(´∀`。ヾ)因为做出来我就是全网第一老奶面包人(好像有点不对)方子参考了一下啊呜老师...
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发表于:09-06
奶油奶酪蛋糕(奶酪中度,甜中度),在美拍有视频哦用料1奶油奶酪250g2动物淡奶油200g3鸡蛋5个4细砂糖80g5低粉66g6白兰地酒15g二个6寸,有美拍视频。奶油奶酪蛋糕(奶酪中度,甜中度)的做法准备食材...
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发表于:08-22
我煮了两份牛奶,才发现只有一个人喝用料牛奶2袋煮牛奶的做法把牛奶倒在锅中煮开后倒在玻璃杯里...
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发表于:12-28
虽然做家庭奶茶的很多,但还是发一下。区别可能在于用了很多种茶吧……给大家分析分析用料牛奶克茶叶克煮奶茶的做法这三种茶,疫情期间都拿来试过了....这个茶目前是煮开汤色最好看,最好喝...
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发表于:09-13
做完蛋糕剩了好多奶油,做点面包再好不过啦!如果使用干酵母,替换成三分之一用量即可。中种更绵软,全部奶油做的,超好吃!奶油量足够,所以不需要放黄油了。用料中种部分:高筋面包粉210克动物奶油1...
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发表于:02-17
新家第一餐~用料家常晚餐厨师:娃娃爸記/記的做法哈哈哈...
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发表于:06-10
用料中种材料:高筋面粉175克水110克酵母2.5克主面团:高筋面粉50克低粉25克奶粉6克糖10克盐3克蜂蜜20克淡奶油75克黄油8克馅料:熟紫糯米240克奶酪100克自制蓝莓果酱(带颗粒)30克淡奶油紫米果...
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发表于:10-04
不知不觉发现玩烘培已经一周年了建一个菜谱放自己一路的记忆用料蛋糕一週間の記憶的做法玫瑰覆盆裸蛋糕——致友谊...
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发表于:06-19
刚买了牛油果🥑所以mixmix💕用料牛油果1个牛奶200ml坚果适量酸奶100ml面包2个鸡蛋1个牛油果奶昔+酸奶+牛奶煮鸡蛋+面包碎坚果的做法牛奶煮鸡蛋,煮好后,把鸡蛋捞出把牛奶稍稍放凉后加入牛...
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发表于:04-02
昨天做的生吐司有点失败,今天再战面包✊🏻!用料高筋面粉250克牛奶135克细砂糖35克全脂奶粉20克黄油20克酵母3克盐2克鸡蛋1个椰蓉少量椰香牛奶面包卷,奶香中混着椰香的做法准备好食材,奶粉...
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发表于:11-06
用料中种面团克高筋面粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克酵母1克糖45克盐4克鸡蛋1个牛奶30克(牛奶加鸡蛋80)牛奶面包卷(中种)的做法中种面团揉至表面光滑,发酵至3-4...
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发表于:06-20
配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料中种面团:牛奶175克白砂糖20克酵母3克高筋面粉280克主面团:鸡蛋60克...
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发表于:07-02
“鲜”被誉为人类味觉的第五味,任何在经过烹饪、熟化或发酵后产生谷氨酸盐的食材都能被称作鲜味物质。作为“鲜味”爱好者,不得不提及四川泡菜。小时候家里有一坛比我年龄长的多的四川泡...
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发表于:03-24
来源:抖音田中煮妇在京都很喜欢她的菜和讲解,试了下不错,记下备忘。用料牛奶味之素Ajinomoto汤块洋葱蔬菜田中煮妇☃️暖冬牛奶蚬子汤的做法圆葱切末,胡萝卜土豆切块。锅里放黄油,不宜太多不...
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发表于:01-28
#中筋面粉是家常面粉,我喜欢用它嗑面包,用中筋面粉做普通的欧包、餐包都成功过,但是中筋吐司做的不太成功,还在摸索#中种用的牛奶量比较多,因为我用的中筋面粉吸水性特别好,就像海绵一样,加多...
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发表于:12-21
我的姥姥在我兒時便去了,說實話,我對姥姥的印象不是特別深,只記得姥姥做的菜餚都特別美味,每一口下去都有一種說不出的愉悅。姥姥說,那是幸福的味道。姥姥的廚房與別人家不太一樣,最特別的是...
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发表于:01-07
关于中种法,之前的食谱有介绍过了,不清楚的亲可以百度哈~这个食谱我用的冷藏中种法,使用厨师机揉面。*中种面团一般占整个面团分量的70%用料中种面团:细砂糖15克「风筝」高筋面粉210克干酵...
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发表于:11-13
创建菜单只为给自己记录一下,有什么不对的地方,还请各位多多谅解。谢谢用料高筋粉250g牛奶140g酵母3g奶粉20g白砂糖30g蛋白1个黄油10g盐3g奶油10g蛋黄1个用于刷表面100%中种牛奶面包的做...
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发表于:12-03
也可以参考我的最新揉面方法:10分钟手套膜好松软,不用揉到完全扩展的手套膜。面包不甜,喜欢甜的要#加糖#哦,或者包馅。。。为了不长胖,不用奶油和黄油,又想吃软面包,所以做了这个如果不要中种...
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发表于:07-09
用的是面包機自帶程序。每次細細總結,在不斷的實操中修正。私人筆記,只為紀錄成長历程。用料面粉200g面包筆記的做法⋯⋯老面⋯⋯1,每次留一點。我這個是上次有事發過的面團。2,波蘭酵頭的...