用料
鸡壳 | 一只 |
盐 | 适量 |
鸡精,味精 | 适量 |
生姜,大蒜子 | 适量 |
小青椒 | 适量 |
小红椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
美极鲜 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
野葱 | 适量 |
菜油 | 适量 |
鸡壳酱的做法
鸡壳切成。生姜、大蒜子、切成末。米椒、小红椒、小青椒、切成小圈状。野葱切成末
锅里放入适量菜油,菜油烧热,放入生姜大蒜末,关小火放入切好的鸡壳,小火炒到鸡壳变颜色,改大火放入料酒、老抽,黄豆酱盖上盖子焖20秒左右,放入美极鲜,小红椒,小青椒,小米椒。再翻炒几下,放入鸡精味精、野葱。翻炒几下 即可出锅
小贴士
味道要重 一个字 辣 才好吃 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,下酒菜