![德式酸奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式酸奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-14
Thermomix食谱中一款评分4.9的主食面包。操作十分简单，用不用“小美”其实都可以。德式主食面包讲究的是内里瓷实，组织比较细腻，不像法式或者意式乡村面包那样具有开放的气孔组织。面团中...
![德式土豆酸奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "德式土豆酸奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-20
Brotzeit面包店的土豆小面包好吃，好吃的东西就想自己捣弄一下。找了一个德语方子来做。麦麸，亚麻籽，胚芽可以不加。用了石板＋蒸汽，出炉时外脆内软。好想研究出德国硬面包里那团柔软的芯是怎...
![一键式面包机食谱：酸奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一键式面包机食谱：酸奶面包方法]( "一键式面包机食谱：酸奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一键式面包机食谱：酸奶面包方法")
发表于：09-24
这次的酸奶面包非常柔软，酸奶香浓郁，几乎不甜，是我个人最爱做的几个面包之一。喜欢甜一点的朋友们可以参考文末小贴士酌情增加糖量。用的面包机容量是1.5升用料高筋面粉250克无糖全脂酸奶...
![制作德式奶酪培根面包食谱大全及做法，烹饪好吃的制作德式奶酪培根面包方法]( "制作德式奶酪培根面包食谱大全及做法，烹饪好吃的制作德式奶酪培根面包方法")
发表于：08-01
用料发酵面糊制作干酵母1g水30ml面粉25g面团制作黄油65g干酵母7g水150ml面粉250g盐5g糖5g内陷层培根（火腿也可以）100g干奶酪100g制作德式奶酪培根面包的做法发酵面糊:.将发酵面糊的材料...
![德式排包如何做才美味，怎么做德式排包简单又好吃]( "德式排包如何做才美味，怎么做德式排包简单又好吃")
发表于：08-03
此原方适合商用，方子量非常大，法式面包粉也不太好买，改成了全部用高筋粉，经过两次的调式，把它改成了适合家庭做的量，各种配比也有较大改动，成品非常软，第二天吃也很柔软，整形也不难，值得大家一试...
![德式圆面包 Rundstück食谱大全及做法，烹饪好吃的德式圆面包 Rundstück方法]( "德式圆面包 Rundstück食谱大全及做法，烹饪好吃的德式圆面包 Rundstück方法")
发表于：02-06
德国面包属于低糖低油的种类制作方便适合做早餐用料法国面包粉300g砂糖8g盐6g脱脂奶粉9g黄油9g酵母2.5g鸡蛋15g水200g德式圆面包Rundstück的做法搅拌：1速4分钟2速五分钟糅合完成温度26...
![德普烘焙食谱—酸奶提子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德普烘焙食谱—酸奶提子面包方法]( "德普烘焙食谱—酸奶提子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的德普烘焙食谱—酸奶提子面包方法")
发表于：07-12
浓缩的营养，膨胀的美味。纯正浓郁的奶香，香浓醇厚的口感咬一口暖暖软软的面包，面粉与舌尖的撞击；浓厚的奶香味在口腔里回旋。这就是这款酸奶提子面包，让人回味无穷。欢迎关注微博：德普烘焙实...
![酸奶（德运牛奶面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶（德运牛奶面包机版）方法]( "酸奶（德运牛奶面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶（德运牛奶面包机版）方法")
发表于：08-26
用料德运奶粉100g温开水900g酵母粉一小包酸奶（德运牛奶面包机版）的做法倒入100g的奶粉倒入900g的温水用的是益菌加发酵菌一小包就好倒入牛奶中搅拌均匀放入面包机选择酸奶功能六小时后就...
![老式面包，橙汁酸奶老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包，橙汁酸奶老面包方法]( "老式面包，橙汁酸奶老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的老式面包，橙汁酸奶老面包方法")
发表于：02-02
可用牛奶加30克糖代替橙汁用料种面团高筋面粉230克低粉80克橙汁285克酵母10克主面团高筋面粉250克低筋面粉90克酸奶100克盐5克鸡蛋1个发酵黄油60克糖50克老式面包，橙汁酸奶老面包的做法...
![德式快速面包-----培根奶油浓汤包食谱大全及做法，烹饪好吃的德式快速面包-----培根奶油浓汤包方法]( "德式快速面包-----培根奶油浓汤包食谱大全及做法，烹饪好吃的德式快速面包-----培根奶油浓汤包方法")
发表于：03-20
德式快速面包，据说这是德国人一日三餐必食的点心。样子有点像披萨，唯一不同的的是没有马苏，但加了浓汤重要是制作快，不需要最后发酵，只要把准备好的食材放入里面，即可烤焙。面包里放了很多培...
![德式餐包如何做才美味，怎么做德式餐包简单又好吃]( "德式餐包如何做才美味，怎么做德式餐包简单又好吃")
发表于：12-06
鸣谢苏慢慢博客中的方子~~用料高粉（金像）：420克全麦粉：80克盐：10克糖：8克奶粉：6克冰水：330克酵母：5克黄油：10克老面：90克去皮白芝麻：适量德式餐包的做法1、除酵母和油盐，其它材料揉成团静置30分钟，加...
![德式冷酸鱼如何做才美味，怎么做德式冷酸鱼简单又好吃]( "德式冷酸鱼如何做才美味，怎么做德式冷酸鱼简单又好吃")
发表于：07-21
也是老天津西餐中的一道菜，在起士林里很有名的一道冷盘。用料俄式腌鲱鱼四片洋葱一个酸黄瓜半罐欧芹碎适量色拉油一碗左右法式芥末酱两勺香叶两片巴萨米克白醋一小碗白葡萄酒一小碗蛋黄...
![德式早餐——水果麦片酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的德式早餐——水果麦片酸奶方法]( "德式早餐——水果麦片酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的德式早餐——水果麦片酸奶方法")
发表于：03-19
很简便的德式早餐，好吃好看又低脂~用料低脂酸奶300gQuark（如有）150g蜂蜜10g草莓7-8个香蕉1根覆盆子一把Flocken（燕麦松片）70gMüsli（水果麦片）50g苹果1个德式早餐——水果麦片酸奶的做法基本...
![面包机版德式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "面包机版德式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-26
用料水220ML酵母5克高筋面粉350克盐6克面包机版德式面包的做法将酵母溶于水，将面粉和盐混合后放入，用面包机发面模式揉面，之后醒发一小时，拿出整形好，分成两份，再次发酵到两倍大之后割包。烤...
![德式酸面包（黑麦面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式酸面包（黑麦面包）方法]( "德式酸面包（黑麦面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式酸面包（黑麦面包）方法")
发表于：10-29
用料全麦粉300g黑麦粉700g盐15g酵母12g焙考林BAS酸液10g水700g老面200g德式酸面包（黑麦面包）的做法所有材料搅打成团。盐可后加。盖膜松弛40分钟分面500g一个揉圆。准备若干发酵篮在面包...
![德式酸黄瓜如何做才美味，怎么做德式酸黄瓜简单又好吃]( "德式酸黄瓜如何做才美味，怎么做德式酸黄瓜简单又好吃")
发表于：02-23
用料小黄瓜酌量矿泉水700克白醋175克无碘盐45克糖35克大蒜酌量香叶1片青花椒酌量小辣椒酌量德式酸黄瓜的做法小黄瓜洗净，切头尾摆进密封罐。放入大蒜、香叶、青花椒、小辣椒。可加入2片...
![德式芝士面包Käsebrötchen食谱大全及做法，烹饪好吃的德式芝士面包Käsebrötchen方法]( "德式芝士面包Käsebrötchen食谱大全及做法，烹饪好吃的德式芝士面包Käsebrötchen方法")
发表于：03-09
用料高筋面粉500-600g酵母粉7g凉白开（室温或25℃左右）200-250ml鸡蛋，（一个和面，一个最后涂蛋液用）2个1.5茶勺盐5g左右1茶勺糖3g左右50g融化黄油（‼️或4大勺橄榄油）（切片的Gouda芝士）8-9片切碎的混...
![Rührei Brötchen/德式炒蛋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Rührei Brötchen/德式炒蛋面包方法]( "Rührei Brötchen/德式炒蛋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Rührei Brötchen/德式炒蛋面包方法")
发表于：01-30
用料鸡蛋2个黄油5克黑胡椒一小撮盐3克洋葱少量小葱可不加Brötchen1个RühreiBrötchen/德式炒蛋面包的做法在德国呆的时间长了慢慢喜欢上这边的面包，RühreiBrötchen是最近的大爱，就是...
![德式奶酥如何做才美味，怎么做德式奶酥简单又好吃]( "德式奶酥如何做才美味，怎么做德式奶酥简单又好吃")
发表于：12-14
第一次做了Jane'sCorner的德式奶酥。意想不到的是，它竟然是那么的酥，那么的好吃，有入口即化的感觉，而且做法超简单。用料马铃薯粉250g特幼面粉100g牛油250g糖粉80g德式奶酥的做法把牛...
![德式小圆面包（Bretchen）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式小圆面包（Bretchen）方法]( "德式小圆面包（Bretchen）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式小圆面包（Bretchen）方法")
发表于：06-26
小圆面包时一种小的圆形面包，简单且百搭的人气面包。它的香气十分独特，是因为烤制小圆面包时添加的麦芽糖的香味。「理想的小圆面包，表面松脆而内部蓬松柔软。把稍微冷却后的小圆面包，横切...
![德式碱水面包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德式碱水面包Pretzel方法]( "德式碱水面包Pretzel食谱大全及做法，烹饪好吃的德式碱水面包Pretzel方法")
发表于：09-06
一直想尝试做这个碱水面包，之前用小苏打泡，烤出来老感觉像贝果，后来在网上买了烘焙碱，还是这个更正宗一些。其实做这个很方便，不用长时间发面，头天晚上整好放冰箱里，第二天早上起来热烤箱，泡碱...
![奶香面包「凯伍德 BM450 面包机」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香面包「凯伍德 BM450 面包机」方法]( "奶香面包「凯伍德 BM450 面包机」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香面包「凯伍德 BM450 面包机」方法")
发表于：02-10
以一杯咖啡、一碟面包、一本书，开始新的一天，这是相当惬意的事。你无法知道每一天会为你带来什么。一些意味深长的事也许正在发生…用料高筋面粉440克奶粉20克盐5克白砂糖30克酵母7克黄...
![德式面包如何做才美味，怎么做德式面包简单又好吃]( "德式面包如何做才美味，怎么做德式面包简单又好吃")
发表于：01-01
用料高筋面粉500g(100%)盐10g(2%)水300g(60%)干酵母5g(1%)蛋液适量，表面装饰白芝麻适量，表面装饰德式面包的做法将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性室温，醒发20分钟将面团分割成100g...
![德式面包排如何做才美味，怎么做德式面包排简单又好吃]( "德式面包排如何做才美味，怎么做德式面包排简单又好吃")
发表于：05-26
书中看到，尝试了一下，黄油比例较多，味道浓郁而整体松软，而且很可爱。分享之～用料高筋面粉160g全麦面粉20g糖29g盐1.5g奶粉10g酵母1.8～2g蛋黄27g黄油30克德式面包排的做法除黄油外其他材料揉...
![意式酸面包如何做才美味，怎么做意式酸面包简单又好吃]( "意式酸面包如何做才美味，怎么做意式酸面包简单又好吃")
发表于：03-04
一次旅行爱上这款面包，试过好几次终于吃到想要的味道。用料酸面团200g全麦粉200g海盐3g水80g-90g意式酸面包的做法将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。室温25度左右发酵四小时左右至两...
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