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发表于:08-01
鸡蛋液做少了,上面一层法棍没有浸泡,所以较硬,底下一层法棍混合鸡蛋液焗烤后,配合小火腿丁和蓝莓口味丰富,1.5岁以上宝贝都可食用!ps:这样配合蓝莓焗烤,口感非常独特,感觉吃出了蓝莓的新高度有...
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发表于:04-03
湿润绵软口感有着独特风味不容易上火的古早蛋糕做给孩子和家人的早餐也是不错的难得的星期天能在家里制作属于自己的下午茶,也是一件很享受的事情,再配上一杯自己制作的网红黑糖珍珠奶,那...
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发表于:10-27
今天分享超简单的爱心小馒头💛💜🧡❤️💚超可爱的爱心一口小馒头~这种棒棒糖孩子吃上十个也不怕~#一个不到5克#一口刚刚好#我觉得包装好挺适合儿童节或生日派对~#情人节也可以送给爱人哦🥰#...
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发表于:02-03
自从入手新破壁豆浆机后,我们全家最期盼的就是:黑芝麻糊自由!经过N次尝试,终于有了现在这款独家定制的黑芝麻糊,而且口感特别赞!只需多加一款原料,则更加醇厚。预知答案,且往下看。用料黑芝麻2...
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发表于:11-17
今日立夏,你吃立夏蛋了吗?用料鸡蛋8个白醋1勺盐适量奥尔良腌料适量【立夏】口感独特的盐焗鸡蛋的做法食材准备8个鸡蛋放进没过鸡蛋的清水中,加一勺白醋盐加奥尔良腌料搅拌均匀鸡蛋不用擦...
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发表于:06-22
喜欢泡芙,喜欢甜甜圈,喜欢这油炸出来的蜜糖法兰奇~~用料甜甜圈材料:牛奶60ml水60ml盐适量无盐黄油60g低筋面粉30g高筋面粉90g鸡蛋3-4个食用油适量糖浆材料:糖粉100g水15ml朗姆酒10ml蜜糖...
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发表于:09-24
方子来自Amanda的小厨房。由于懒我香草豆荚肉桂粉通通没有使用但是依旧口感非常的好啊!!有普通布丁的丝滑却没有那么甜腻里面有糯糯的小米粒~无法形容试过才知道(挤眼用料大米50g白糖120g...
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发表于:05-10
我大概看了些关于“tart”的介绍(不想看这些可以直接拖动下去看方法):1、“塔”起源于14世纪的法国,法国人给这种黄油面团做底,圆形低矮的食物命名时,有意选择了拉丁语的torta,意为“圆形面包...
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发表于:10-04
改良一下传统的南瓜饼,你会发现南瓜和玉米其实很搭呢!用料南瓜250克玉米半根糖约50克糯米粉160克白芝麻适量【超级搭配口感独特】改良版南瓜饼的做法准备主料:玉米半根,南瓜250克去棒拨开...
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发表于:07-19
没有故事,只因爱吃用料绿豆馅料脱皮绿豆500克无盐黄油(总统)160克白糖140克麦芽糖100克水油皮中筋面粉300克白糖48克猪油120克温水130克油酥低筋面粉240克猪油120克表面装饰鸡蛋液一只白...
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发表于:03-20
外表焦脆,内里软糯,夹心可更换。简单快手,比做汤圆方便,而且不粘腻。用料糯米粉300克椰奶(或牛奶)375克花生酱(或豆沙、黑芝麻酱、紫薯)或不要超快手椰奶糯米煎饼(爱死这种烤年糕口感)的做法糯米...
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发表于:04-09
留方自用。借鉴了小麦麦咪的方子,做了调整,面糊好挤,烘烤时不变形。糖量合适。口感不是一般曲奇的酥脆,而是有点绵,不掉渣,比较有特点。用料奶油奶酪100克黄油100克鸡蛋1个(50克左右)糖粉50克...
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发表于:01-18
鲜嫩多汁的西葫芦,除了炒菜,凉拌,做糊塌子,你想过它的更多吃法吗?咸蛋黄,除了咸,你还想到过它的其他口感吗?如果西葫芦和咸蛋黄碰面,他们会有怎样的缘分呢?喝了我的汤,我想他们会说,“认识你,很高兴...
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发表于:03-21
每次逛街,一定是一杯港奶随身。喝的时间长了,好的坏的,天然的添加的,一口就能品出来。喝腻了植脂末的味道,几乎要反胃了,又害怕植脂末给身体的危害,于是决定自己制作。我爱港奶的茶味及奶味,厌...
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发表于:01-24
今年冬天爱上了个叫“雪花酥”的小甜品,或者说是小点心😂一块块封好,自己吃、送人都是佳品!这次我做了两种口味:原味雪花酥及奥利奥口味,相对于上次,更有经验,切得也更好看了用料饼干150克棉...
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发表于:12-25
今天这款小吃算是广式饮茶点心,白糖和粘米粉在酵母的作用下,会产生一种独特的香味,口感醇香爽口,算是比较经典的糕点了。用料粘米粉200克白砂糖100克热水350克酵母3克玉米油5克广式白糖糕,...
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发表于:10-25
口水鸡做法很多,但我最喜欢这款菜谱。自己磨青花椒粉,自己熬的红油,料汁的配比也刚刚好。给自己做个记录,也分享给有兴趣的宝宝。用料小鸡腿4个葱2根姜4片料酒2汤匙【调味:】红油或菜油7汤...
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发表于:06-13
蛋糕我已经做过很多次了,算的上是经验丰富。刚开始也搞砸过几回,做蛋糕这条路上我是越挫越勇😂。佩服那些制作菜谱的人,要很用心,照片还得拍的好看,我一个传作品的新手,照片可能含糊了些,但制...
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发表于:12-31
这是一道小时候记忆中的味道,搜了下,下厨房没有类似的方子,疫情期间,下厨房里面的美食喜欢的都做了个遍,面粉霍霍的差不多了,也吃够了,突然想起小时候一到美食,去姨家,姨做的糍粑是我至今为止吃...
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发表于:03-28
用料木薯565克椰糖120克水170克盐1/2茶匙椰糖木薯糕~椰糖的香甜加上木薯丝的口感,这口感真是太棒了的做法1.把椰糖倒入水中煮至椰糖融化2.过滤椰糖水3.把木薯糕刨成丝装4.把凉了的椰糖...
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发表于:05-18
🍓【蛋糕】草莓芝士蛋糕这是一款不会抹面也可以做成的蛋糕~🍓前段时间买了一些冻干草莓没吃完,这下派上用场了!粉嫩的奶油抹面上有着草莓的点缀,中间则是满满奶香芝士味的奶酪酸奶油蛋糕,...
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发表于:01-28
人人都爱吃面!但好吃的面条,肯定是要现做现煮。
今天教大家在家做面,其中的诀窍是掌握好不同面粉的水粉比,再通过厨师机对揉面、压面速度的控制,做出来的面条新鲜又筋道,用料一清二楚,相当安...
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发表于:01-03
每一次火爆的新品都各具特色但是能真正成为经典的面包却不多好的产品都是经久不衰的比如接下来我要分享的这款布里奥斯十年经典,依旧脍炙人口外面是酥皮夹核桃,里面加奶油外皮真的非常酥...
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发表于:12-24
戚风-气疯,很多人刚开始都做不好。我也一样,凹底、回缩、炸裂、不熟等通通遇到过,结合种种后码这篇戚风特辑,总结下如何做好吃的戚风蛋糕。为什么做烫面戚风:以前一直做普通戚风,后来用烫面...
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发表于:03-02
生身在广东的我第一次品尝了来自江西吉安速冻的艾果,一直怀念那独特的味儿用料糯米粉600克粘米粉400克艾叶1把萝卜皮0.5斤马蹄6个红萝卜0.5根肉250克盐5克生抽2勺蚝油2勺胡椒粉3克食用...