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  • 面包机揉手工面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-14
    两个大人吃用料水200克盐4克饺子粉/高筋粉400克面包机揉手工面的做法新良饺子粉,先加水后加面粉。...
  • 肠仔包(手工揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的肠仔包(手工揉面)方法
    发表于:03-05
    做此菜谱前,请做好心理准备,一周之内,你有95%可能败厨师机或面包机👉🏻切记,液体占面粉的50%不能再多此方约4个包,建议第一次做不要太多,做熟了后面加量直接翻倍就行用料高筋面粉125克黄油15...
  • 手工揉面如何做才美味,怎么做手工揉面简单又好吃
    发表于:07-25
    图左面包机全自动,图右手工揉面1小时,做记录用料普通白吐司手工揉面的做法,...
  • 牛角面包Croissant(面包机+手工)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛角面包Croissant(面包机+手工)方法
    发表于:12-07
    牛角面包这真是一个慢功细活,大概要用4-5小时才能做好。不要着急慢慢做,吃起来却很满足。一个小小面团可以发好大。用料高筋面粉500g水140g牛奶140g盐10g糖55g酵母粉11g无盐黄油(软化)40g...
  • 汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」食谱大全及做法,烹饪好吃的汉堡胚「不用厨师机手工揉面的面包胚」方法
    发表于:07-18
    这个是去年做的了。算不上专业面包配方。我就是用做馒头的配方做了面包。面团加了黄油揉到扩展阶段。哈哈哈。有没有听着就很简单的感觉。确实就是那么简单啦。😌用料高筋粉250克酵母4...
  • 牛奶面包之手工揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶面包之手工揉面方法
    发表于:01-19
    记录一下。十分钟左右出膜。没办法,老娘家的面包机罢工用料高筋面粉300克糖50克牛奶160克全蛋液35克酵母4克黄油25克盐2克牛奶面包之手工揉面的做法除黄油,盐以外的材料,先拌匀成无液体状...
  • 肠仔面包(手工揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的肠仔面包(手工揉面)方法
    发表于:04-03
    教程比较简单,做的过程也都拍了图,最好具体还是要到网上学习一下,面包成功与否的因素有很多,今天写的这种方案对于家里没有厨师机又没有麒麟臂的真的是好用,唯一的缺点就是耗时长,但是我觉得...
  • 全麦面包-手工揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦面包-手工揉面方法
    发表于:06-10
    一直想做全麦面包,没有找到合适的菜谱,因为看来看去都需要面包机或厨师机。。。而我家并没有。。。今天心血来潮,不管那么多了,放飞自我随便做吧,哈哈,没想到太香了,酥酥的表面和软软的内心,感...
  • 热狗香肠面包「不用厨师机面包机,手工揉面的教程」食谱大全及做法,烹饪好吃的热狗香肠面包「不用厨师机面包机,手工揉面的教程」方法
    发表于:07-18
    面包其实吧。没有厨师机或者面包机辅助揉面。也不是不能做的。我就觉得还是像做馒头的步骤。揉面。发酵。二次发酵。差不多嘛。别想那么复杂。做起来就是那么点小费时间费劲而已。用料...
  • 面包机加手工揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机加手工揉出手套膜方法
    发表于:04-24
    今天突然想做个欧包吃,就出了这个教程每个人的面粉不一样所以吸水性也不同,不一定按照我的水加,我用的普通高筋粉,跟全麦粉,没有牌子的,全麦粉是淘宝买的农家自磨的。反正做吐司也可以这样出...
  • 手擀面(面包机揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的手擀面(面包机揉面)方法
    发表于:10-24
    第一个创建的菜谱,也方便自己以后做用料面粉250g水125g盐一小勺手擀面(面包机揉面)的做法先把所有材料都投进面包桶,盐用水化开再扔过去,然后开启和面模式,我的是15分钟然后得到一个这样的面...
  • 手工揉面简单小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面简单小面包方法
    发表于:11-24
    用手工揉面的简单小面包,晚上下班回家做,第二天早饭就有了。用料低筋80克动物黄油35克高筋面粉250克奶粉20克(没有可以不要)糖50克(可以按需加减)盐5克鸡蛋1个酵母5克牛奶200克(可用水代替)手...
  • 手工揉面 动物面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面 动物面包方法
    发表于:11-26
    用料高筋面粉25克白砂糖10克开水30克高筋面粉150克牛奶30克砂糖30克盐2克发酵粉2克黄油15克鸡蛋1个手工揉面动物面包的做法备好所有材料25克面粉加10克白糖搅拌均匀倒入开水,搅拌好,冷却...
  • 《纯手工揉面版》肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的《纯手工揉面版》肉松面包方法
    发表于:02-21
    做过几次面包不是太硬了就是太干了,这次终于成功了……用料鸡蛋一个面粉250克盐3克糖30克酵母5克牛奶50克黄油35克汤种面粉20克水100克肉松适量沙拉适量《纯手工揉面版》肉松面包的做法...
  • 面包机+手工揉面出膜食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机+手工揉面出膜方法
    发表于:04-05
    面包机配合手工揉面出膜,适合家里没有厨师机的你。难度指数:6颗星用料高筋面粉(金像牌)320克牛奶(冷藏)180克鸡蛋1个盐3克糖40克(可以适当减量)奶粉15克酵母3-4克黄油30克面包机+手工揉面出膜...
  • 手工鸡蛋面(面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工鸡蛋面(面包机)方法
    发表于:07-17
    买了10斤的面粉,原以为可以做面包,谁知道面包要专门的烘培面粉。然后这一大面粉,如何消灭掉呢?那么就试一下做面条吧,没有我想像中难。第一次做就成功了。虽然切的不好看。用料鸡蛋个盐克面...
  • 正宗美味的面包机+手工快速揉出手套膜法怎么做
    发表于:01-05
    多次尝试、总结,终于找到快速揉出手套膜的小窍门用料1、高筋面粉250克2、盐3克3、糖30克4、鸡蛋+奶油+炼奶十水130克5、酵母3克6、黄油30克面包机+手工快速揉出手套膜法的做法第一步:1+2+3...
  • 面包机揉面如何做才美味,怎么做面包机揉面简单又好吃
    发表于:11-28
    1.面包机自定义程序揉面15分钟放入黄油揉面15分钟醒3分钟揉面15分钟发酵1小时发酵时间自定义手指插入不回缩2.整形3.烤箱发酵30分钟4.烤箱180度15分钟左右用料水克面包机揉面的做法成...
  • 手工揉面全麦吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手工揉面全麦吐司面包方法
    发表于:07-14
    我喜欢吃吐司面包,也做好多次,一次就做2个,做的都很成功,这次我用全麦粉和黑麦粉一起做的,也很好很漂亮味道挺不错的,这是2个吐司的量。用料高筋面粉300克全麦粉200克黑麦粉100克鸡蛋2个大的...
  • 豆沙面包(手工揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙面包(手工揉面)方法
    发表于:10-17
    豆沙面包用料高筋面粉300克鸡蛋1个细砂糖35克盐3克温水适量酵母3克黄油20克豆沙150克豆沙面包(手工揉面)的做法黄油软化。酵母加一点温水化开。拿个大碗加入高筋面粉,糖,盐,部分蛋液(留一点...
  • 手工吐司面包(手工揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的手工吐司面包(手工揉面)方法
    发表于:02-25
    用料高筋面粉280克牛奶150克黄油50克酵母3克鸡蛋1个糖40克手工吐司面包(手工揉面)的做法准备上述如图材料。(黄油放室温软化)在不锈钢盆中反向逐一加入,牛奶、鸡蛋液、糖。(暂不加酵母和黄油...
  • 免揉不用厨师机的纯手工新手面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉不用厨师机的纯手工新手面包方法
    发表于:02-24
    面包二番!这一次已经具备新手小白们第一次做的参考价值啦!做好的面包内部组织很松软,就算常温俩三天放置也不会硬哟~大家不妨跟做起来,有不完善地方也请不吝赐教以便我们一起改进哟~用料高筋...
  • 纯手工揉面牛角面包——适合新手食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手工揉面牛角面包——适合新手方法
    发表于:02-16
    一个新手面包小白,此菜谱只为记录自己的做面包过程,如有意见或错误,欢迎各位大神提出,谢谢!各位做了我的菜谱的厨友,看你们都说我的菜谱方法很详细,很好,做出的作品也不错,有问题问我也详细回答...
  • 咸面包(香肠肉松包)手工揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的咸面包(香肠肉松包)手工揉面方法
    发表于:03-03
    做咸面包的固定配方。用料第一部分:高筋面粉500克奶粉25克糖40克盐10克水365克第二部分:酵母6克黄油40克第三部分:肉松适量沙拉酱适量蛋液一个番茄酱适量咸面包(香肠肉松包)手工揉面的做...
  • 基础手工奶香白吐司(面包机辅助揉面发酵版)食谱大全及做法,烹饪好吃的基础手工奶香白吐司(面包机辅助揉面发酵版)方法
    发表于:02-19
    感谢Ruby无私分享的方子,又一次见证云朵般柔软细腻的白吐司诞生!以后手工🍞就这个方子不变了,分享给大家,希望都能尽早享受到一样的美味!❤️ps:方子是两个450g吐司模具的量。也建议大家一次做...