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发表于:06-12
用料鹅脚一斤鹅翅一斤姜6片盐适量料酒1勺铁棍山药一根蜜枣3个眉豆150克鹅脚翅煲汤的做法准备好眉豆蜜枣铁棍山药鹅脚鹅翅洗干净锅里放水烧开放入鹅脚鹅翅煮三分钟焯一下水盛出备用锅里...
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发表于:02-27
新鲜的食材用料鹅翅1只冬菜10克香菜2根鱼露1勺鹅翅粥的做法鹅翅压力锅压熟,放入米,煮熟➕冬菜➕香菜➕鱼露完美出锅...
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发表于:02-08
用料鹅半只姜片蒜瓣白酒勺盐克油克香料(桂皮、陈皮、八角)(或白酒)小红椒(切成段)辣豆豉焖鹅煲的做法步骤:①.鹅肉买时要求斩碎成块②.鹅肉务必洗干净,去掉血丝和毛!③.放油热锅,放入葱末和姜,再...
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发表于:05-03
老爸的下酒菜,一家老小都爱的翅。用料鹅翅5只芹菜3条生抽鹅翅芹菜煲的做法鹅翅洗净,切小块;芹菜洗净拍碎,再切小条。锅内热油,放鹅翅下去翻炒。差不多熟了,放芹菜、生抽、盐,加少许水翻炒。翻...
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发表于:12-06
这个春节过得真心的不好,天天宅家里,只盼着这场战争能早点结束,所以还是要吃好喝好保重身体,不给国家添乱!用料胡萝卜2-3根姜2-3片盐适量瘦肉300-500克鸡脚10-15只瑶柱10-15小粒鱼翅瓜1整个...
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发表于:07-18
鱼胶对爱美的美眉们,非常好哦用料鹅脚1只香菇4个洋参1条鱼胶4条鱼胶炖鹅脚的做法先把鹅脚过水去腥味香菇炒一下鱼胶泡一下洋参切小东西放在炖锅...
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发表于:03-23
用料鲍鱼1斤鹅脚5只蚝油2大勺酱油1大勺料酒1/2勺糖适量盐1小勺蒜适量葱适量鸡精适量鲍鱼焖鹅脚的做法把鹅脚洗干净,和全部调料(除了葱)一起放入砂锅,再加上2碗水,大火烧开后换小火现在处理...
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发表于:03-11
做好一道菜首先要有好的心情,有细心、耐心,姑妈给的鹅翅鹅脚,不知怎吃好,有了下厨房真方便,参考厨友的方子自己又改下按自己的方式做出来个个都说好吃,所以记录下来为下次方便使用。用料鹅翅...
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发表于:03-30
用料鸡爪2只鸡翅2个鸡头1个艾草适量盐适量水适量艾草煲鸡脚、鸡翅、鸡头的做法准备艾草洗净鸡翅,鸡脚,鸡头等全部切成小块高压锅里放入水、盐、艾草、鸡脚等,煲大概半小时出锅...
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发表于:11-06
下酒菜用料鹅掌翅姜、大蒜、八角盐、生抽、老抽、蚝油卤鹅掌鹅翅的做法热锅下油把姜蒜八角炒香,加入生抽、一点老抽、蚝油小火煮开,放入掌翅翻炒均匀上色,加入一大碗水煮开转小火焖煮四十...
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发表于:03-07
煲剧时,总想啃点东西😋😋用料鸭全翅5只鸭爪3个鸡蛋2个香叶3片姜3片干辣椒5个八角2个老抽2勺生抽4勺花椒一小撮料酒2勺冰糖3~4小块桂皮小小一块盐四分之一汤勺大葱五分之一根(食指长)泰椒4...
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发表于:10-10
用料老鹅脚5-6只蒜瓣4粒盐10克蚝油3勺酱油6勺姜适量鲍鱼汁3勺海参一斤五花肉300克花菇6朵老鹅脚焖海参的做法老鹅脚洗净加入酱片、葱飞水后用冷水浸泡。五花肉爆香把多余的油倒起来。...
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发表于:06-29
此方子在女神小茹的方子上稍微有点改动,把冰糖改用黄片糖,因为我觉得黄片糖更搭鹅肉,把可用这方子焖鸭翅。用料鹅翅一斤香叶1片八角半个花椒一小撮(十几粒左右)干辣椒3条(喜欢吃辣的可以...
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发表于:11-28
因为儿子喜欢喝这个鱼翅汤,所以老母亲就学会做这道汤,汤白且浓,非常好喝。用料鸡爪10只鱼翅量自己看着加,毕竟很多土豪,泡好的180克腊鸭腿1-2只瑶柱20几粒姜几片盐最后放鱼翅鸡脚汤的做法鸡...
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发表于:07-07
这款菜也是跟同事学得,做法简单,但味道非常不错。夏天吃点卤味再配点啤酒🍻,感觉美美哒。用料八角3个香叶2片辣椒🌶️1个草果或肉蔻1个小茴香少量盐少量大蒜5瓣生抽3勺老抽3勺冰糖少量罗汉...
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发表于:01-10
胶原补充歺用料花胶4个红枣8颗盐少许姜两片枸杞一小把鹅掌两只无花果4个薏米20克鹅脚炖花胶汤的做法除了枸杞全部下去炖二小时小贴士枸杞起锅后再放...
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发表于:12-22
用料冬菇5个鹅脚2对冬菇焖鹅脚的做法浸泡冬菇鹅脚切块汆水冬菇和鹅脚放入砂锅里,加入水、盐、糖、酱油、蚝油适量一起大火煮滚,小火焖一小时。小贴士加的水要没过材料...
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发表于:10-12
掌亦煲不难做,但不论作为餐桌上的菜还是闲时零嘴,下酒菜都很受欢迎在广州的老城区还有很多宵夜档做着炭烧掌亦煲老炭火锅潮汕妹子从小也是啃着鹅掌鹅翅长大的,出来广州之后,就经常做掌亦煲...
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发表于:12-28
用料猪脚筋150克鹅掌一对瑶柱适量姜一片枸杞适量鹅掌猪脚筋汤的做法鹅掌和猪脚筋飞水,鹅掌一斩二瑶柱泡水10分钟,清洗干净。一起放入炖盅,营养汤键,炖3小时,炖好➕适量盐调味就可以了,不加也...
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发表于:03-15
超级费时间的一个汤,煮要5-6小时,不算处理食材的时间😄如果加上发泡鱼翅和花胶的时间要三天。功夫做足,汤水浓稠,想不好吃都难🥳用料三黄鸡一只姜片6片干葱头2个料酒2勺发好的鱼翅一包发好...
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发表于:12-13
朋友送了两只非常大的腊鹅(准确的来说是腊肠式的腊味鹅。)1.朋友送了两只非常大的腊鹅(准确的来说是腊肠式的腊味鹅。)2.鹅重5斤,我决定分5份来消灭。3.本次用了鹅的前胸,把鹅切成2公分...
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发表于:11-29
开烧鹅店的朋友经常给些新鲜的鹅脚鹅翅,我都是用啤酒来焗老爸很喜欢,非常下酒用料鹅脚6只鹅翅5只香叶3片八角2个花椒20粒桂皮1块草果1个啤酒1拉罐蒜蓉半个沙姜1块姜片3片咖喱粉(可不加)5克...
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发表于:07-16
儿子喜欢重口味的,他在家肉类都是红烧,现在儿子上学去了,老公想吃清淡点的,就顺了他的意。用料鹅半只生姜,葱,料酒,盐适量菜籽油适量鹅煲的做法冷锅下菜籽油,开火,油七八分热时下葱姜煸出香味。...
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发表于:01-03
用料鸡翅香菇家乐清鸡靓汤口味浓汤宝姜葱料酒水淀粉上汤菌翅煲的做法鸡翅洗净,香菇提前用淘米水泡发,洗净,去蒂切成小块锅中入少量油,加入鸡翅和葱、姜、料酒略微煸炒放入两碗水煮沸后加入...
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发表于:05-30
用料土鸡半只当归拇指大小一片枸杞十粒红枣二颗姜片六小片油盐少许酱油半勺料酒二滴鱼翅六片白胡椒粉少许滴一点鱼翅煲鸡汤的做法先把干鱼翅放到碗里然后用30°的矿泉水泡一晚上(12个小...