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口味辣椒酱

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.54K
口味辣椒酱的做法步骤图,口味辣椒酱怎么做好吃

用料  

大蒜 半头
青杭椒 2个
红杭椒 4个
生姜 一小块
熟芝麻 一把
五香粉
酱油
耗油

口味辣椒酱的做法  

  1. 所有材料切碎放入碗中

  2. 起锅大火加少许油,把油烧至冒烟就可以关火了,把碗中食材取一半用油余温炒十秒。然后连油一起倒回。

  3. 碗中加入熟芝麻,加少许五香粉,一汤匙醋,三汤匙生抽,一点耗油。碗中所有材料搅拌均匀

  4. 再次起锅烧油,烧至冒烟浇在食材上,冷却后就可以吃了

小贴士

1.没有五香粉的话可以加少许糖代替,用来提鲜
2.醋只是增加风味,千万不要加多
3.生抽代替盐,不用单独放盐
4.嫌麻烦可以只浇一次油