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发表于:10-02
别苦苦等待“九雌十雄”大闸蟹🦀季节,先来顿“面拖蟹”过过瘾。去年夏天也就吃了不下8次吧🙈🙉🙊。每次吃,都会先把蟹壳外的勾芡裹着的厚厚的一层糊给刮下来🥄(说不上它应该叫什么),再配着...
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发表于:12-21
长豆角+土豆泥的故事用料【调料】长豆角(41厘米)12条土豆(去皮)240克泡发的干香菇48克胡萝卜18克红椒12克玉米粒24克【食材】盐4克生抽9克黑胡椒2.5克白糖少许生粉适量十指连心的做法1.胡...
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发表于:09-20
2021年啦,给大家分享一道红红火火的——辣炒饭团鸡爪煲。去年上半年接连分享了好几种鸡爪做法,还在朋友圈保证过不再发图片,最近正好在做回顾,发现最新的一篇鸡爪分享在7月份,离现在都快半...
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发表于:03-26
想吃啥就试着自己做,万一成功了呢~用料排骨适量料酒2勺姜片2片冰糖3块生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香叶2片八角2个桂皮1块超好吃的吮指排骨,连汤汁都不剩~快来尝一尝啊的做法准备食材:一碗剁好的...
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发表于:07-07
这道菜还没正式上菜谱就在我的群里被疯狂刷屏,以至于我后来又有加强版做法的时候都懒得写入菜谱了,不过想一想,羊肉是每年冬天必不可少的暖身滋补大肉菜,除了传统的焖炖烤,这个做法还是非常...
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发表于:11-30
方子来源于买的一本,相原一吉的“幸福的烘焙时光”,刚开始学做烘焙,找了书里比较简单的来做。手指饼干外脆内软,制作时要用裱花袋把饼干糊挤成条状,然后烘烤,挤好的饼干胚必须尽可能保持稳定...
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发表于:08-04
酸甜的番茄可以和许多食材完美的搭配在一起,比如番茄炒蛋就是一道经典的家常菜,几乎人人都会做。而今天和大家分享的这道茄汁大虾同样简单快手,吸满酸甜酱汁的鲜虾连壳都透着浓郁的香味,好...
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发表于:03-09
到了春天,忍不住就是很想要吃点儿甜甜的,如果还能是做成抹茶味的那就更好不过啦!一直就对千层蛋糕独家热爱,每一张薄如残翼的千层皮,放上甜蜜的淡奶油,再特意调点儿奶酪,吃掉一整个千层蛋糕,完...
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发表于:10-06
好久没更新菜谱啦!最近忙着落实搬家和工作一直没有自己做饭用料葱姜虾300g糖生抽料酒大蒜叶1根蚝油胡椒粉淀粉老抽鲜到吮指连汁都想蘸着吃的红烧大虾的做法处理配料,①大蒜去头去尾不用...
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发表于:11-13
从农村带的散养的小公鸡🐔回来给孩子们做最喜欢吃的红烧鸡用料八角4个生抽一勺蚕豆酱一勺冰糖7-8颗(根据个人口味添加)生姜1颗(切成六七片)蒜1整瓣葱7-8根盐根据个人口味添加好吃易上手的...
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发表于:09-13
用料梭子蟹6只姜1只葱1根盐适量生抽3勺料酒1勺淀粉1勺鸡蛋1个老抽1勺辣椒2个连汤都要拌饭的吮指梭子蟹的做法挑选个头大的梭子蟹,我这边是25一斤,用水冲冲螃蟹。分解螃蟹,壳子剝下来,去除...
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发表于:12-08
每次家里吃饺子的时候,我都要吃一份蘸着蘸料吃的,一份酸汤的。到现在依然如此,冬天吃一份酸汤水饺暖胃舒服,夏天吃一份酸辣爽口。用料饺子按需准备葱花适量蒜末2瓣辣椒面1勺小米辣1根白芝...
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发表于:05-06
鲜、鲜、鲜,重要的味道说三遍。以往这道快手下饭菜我都是直接用白蘑菇做素的就足够鲜美了。恰好前段时间友人给了两块汉源坛子肉给我,于是加了几片五花坛肉味道更甚。用料【主料】白蘑菇...
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发表于:02-24
本人特懒,喝完一杯奶茶不过瘾又想整个极简版奶盖茶特此研发!用料牛奶50克茶一杯海盐10粒(不想写少许)吉利丁粉5克(没称,或许不足5g)简单到手残党都哭了·奶盖茶(连奶油都不用!)的做法1、奶🥛+吉...
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发表于:06-14
豆腐只是演示制作过程,不要嫌弃粗糙[偷笑][偷笑]豆腐是秦岭南边汉中和陇南一带的做法,那个甜浆也可以放糖就是带米的豆浆,不过个人觉得放椒盐是我老家的一大特色[呲牙][呲牙]用料黄豆300g...
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发表于:02-07
鸡翅中和鸡胗一锅烩,味道真的很不错👍用料鸡翅中8个杏鲍菇2个胡萝卜1根蒜薹适量香菜2根大蒜6瓣姜8片鸡公煲调料40g油10克酱油半勺鸡胗一碗这道菜,上桌就吃光,吃完连手指都舔干净的做法鸡...
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发表于:04-01
没有蟹的秋天是不完整的第一次宰蟹第一次炒蟹发现香茅跟蟹如此的搭配高仿了一道泰式料理用料鲜活大闸蟹(母蟹)2只香茅40克蒜头2瓣指天椒1/2个黄酒2勺泰国鱼露2勺蚝油1勺黑胡椒粉适量面粉...
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发表于:03-04
因为本人比较爱吃虾,几乎吃不腻的那种,偶尔懒人吃水煮白灼虾那些也想换换口味~所以就煮了一下味道还不错特来分享一下~不喜勿喷用料虾1斤姜3片葱1根糖2勺盐适量蚝油1勺老抽适量生抽适量料...
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发表于:01-19
对于爱吃白菜和香菇人士的不二人选因为是第一次做所以没来得及拍照📷但步骤会写的很细的。用料香菇6朵白菜3片葱姜蒜适量酱油/老抽/蚝油/盐适量【新手级】连汤都好喝的白菜炒香菇的做...
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发表于:10-01
用料鸡爪16只蚝油2勺八角4个料酒五勺姜8片冰糖6-7粒盐一勺生抽2勺老抽1勺好吃到手指都吃掉的卤鸡爪的做法鸡爪修个指甲,清洗干净,冷水下锅,加黄酒,生姜,葱,焯一下,捞出,冷水冲一下起锅烧油,放姜...
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发表于:05-02
想不到手残如我也能做出令大家称道的寿司~只要饭做的够黏,手法再烂寿司卷都不会散😝米饭和寿司醋的量我做了5卷寿司,大家可以酌情按比例增减哦~懒如我,蛋皮都没摊,但也很好吃!那就和我一起,快...
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发表于:10-25
试过很多方子每次都失败,后来经过筛选做了小改动,变成了0失败。用料低筋面粉70克鸡蛋2个白糖40克白糖(蛋白分次放30克,蛋黄放10克,甜度可以±)手指饼干,老人小孩都爱吃。的做法准备好所有工具...
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发表于:06-08
百香果的香甜、柠檬的清酸、小米椒的辣,混合在一起,是属于夏天的绝妙组合。今天我还会教你们一个给凤爪脱骨的小技巧~你们跟着我的方子做,保管好吃!用料【无骨鸡爪】鸡爪1kg姜片5片葱结2个...
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发表于:12-25
用料生抽适量蚝油适量盐适量糖适量姜2片色拉油适量咖喱块适量鸡中翅15个好吃到连手指都不放过的咖喱鸡翅的做法将每只鸡中翅对剪开,一分为二,这样可以让鸡翅更入味。不用焯水,洗净沥干水...
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发表于:12-26
家里的人各有各的脾气,唯独在吃的方面我们还是步伐很一致。吃面就是我共同爱好之一。比起天天炒菜来说我更爱煮面又快又省事。时刻把偷懒放在第一位🤗用料主食;面(干面、湿面无所谓)按个人...