好吃到连手指都不放过的咖喱鸡翅

用料  

好吃到连手指都不放过的咖喱鸡翅的做法  

1. 将每只鸡中翅对剪开，一分为二，这样可以让鸡翅更入味。不用焯水，洗净沥干水后直接加入适量生抽、蚝油、盐、糖、生姜及色拉油。（此处忘记拍图了）腌制20分钟后倒入锅内两面煎至金黄。

2. 我用的是这个“牛头牌”咖喱块。个人感觉原味的味道更好😋

3. 加入两块咖喱块，这个可以根据个人口味。因为家里有俩娃，不想咖喱味太重，所以我这配比比较清淡，仅供参考。

4. 翻炒鸡翅至咖喱块完全融化，待每根鸡翅都均匀得裹上咖喱汁。

5. 加入开水与食材齐平。

6. 盖上锅盖中火焖煮5分钟左右。其间需要翻炒几下，以防咖喱糊底。直至汤汁收到如图这样浓稠。

7. 好啦！出锅装盘啦！汤汁不要收得太干，你懂的，饭肯定得多盛一点啦！