网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酒酿肉松蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-22
    之前做了酒酿,真的好喜欢吃,空口吃完一次,又做了一次酒酿,打算做点酒酿周边产品😁忽略我已经钝了的刀切的蛋糕😂用料鸡蛋4个低筋粉50g酒酿(米和汁的总量)60g油30g糖34g酒酿肉松蛋糕卷的做法...
  • 蛋糕卷(附肉松卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷(附肉松卷)方法
    发表于:07-14
    蛋糕卷的关键在于蛋白的打发状态,只要掌握打发的程度,就是一件非常简单的事情。基础蛋糕卷又称小四卷,原因是每样原料的用量都与“4”这个数字有关,因此也很好记。但也有喜欢糕体厚一些的,...
  • 肉松蛋糕卷(正卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松蛋糕卷(正卷)方法
    发表于:02-02
    美丽女神经的方子:用料❣️肉松蛋糕卷:鸡蛋5个(带壳60g)低筋面粉70克砂糖65克(实际60克,因为沙拉酱比较甜)海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量❣️酸奶瑞士卷:蛋黄85克(带壳60g5...
  • 自制肉松卷肉松蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的自制肉松卷肉松蛋糕方法
    发表于:03-23
    用料低筋面粉90克鸡蛋4个白砂糖A15克牛奶80克玉米油40克盐一小勺沙拉酱、葱碎、海苔肉松适量白砂糖B55克自制肉松卷肉松蛋糕的做法蛋糕胚做法都一样,肉松卷比肉松小贝厚一点,所以量多一...
  • 「松软清新」柠檬酒酿麦芬蛋糕~酒酿超级香食谱大全及做法,烹饪好吃的「松软清新」柠檬酒酿麦芬蛋糕~酒酿超级香方法
    发表于:10-03
    喜欢酒酿的话一定要试一下这款蛋糕,松软湿润,核桃碎和杏仁片嚼起来香喷喷,浓浓的米酒香,清新的柠檬,整体吃起来口感丰富,很妙,做起来也很简单,作为早餐再适合不过了烤得过程中屋子里充满了柠檬...
  • 黄瓜火腿肉松鸡蛋卷&南瓜年糕酒酿(4人早餐)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄瓜火腿肉松鸡蛋卷&南瓜年糕酒酿(4人早餐)方法
    发表于:09-25
    首个早餐菜谱用料#黄瓜火腿肉松鸡蛋卷黄瓜1根红薯粉适量(喜欢面饼带嚼劲的可适量多放些)鸡蛋3个火腿2片肉松适量水适量#南瓜年糕酒酿日本南瓜1/4个年糕适量酒酿适量水适量冰糖适量黄瓜火腿...
  • 肉松蛋糕卷如何做才美味,怎么做肉松蛋糕卷简单又好吃
    发表于:06-30
    肉松控不能错过的美味小蛋糕用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油35克低筋面粉52克细砂糖60克沙拉酱100克肉松50克肉松蛋糕卷的做法蛋白与蛋黄分离。牛奶、玉米油与蛋黄混合,用蛋抽搅打至完全乳化...
  • 原味蛋糕卷(肉松蛋糕卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味蛋糕卷(肉松蛋糕卷)方法
    发表于:03-03
    蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发,不能打太硬,不然后面卷的时候会裂。不能烤太久,不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。用锯齿刀切,普通的刀切起来不...
  • 桂花酒酿蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    感谢下厨房~突然发现自己戴上厨师帽了233还记得当初立的flag是在发满200个菜谱的时候戴上厨师帽,结果拖拖拉拉,下厨房的规则也一变再变,自己看不顺眼的黑历史也删了好多,就此搁浅了。最近...
  • 蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷方法
    发表于:05-27
    此配方适合28×28蛋糕卷烤盘一个量!用料鸡蛋5个(每个60克左右)低筋面粉70克砂糖65克玫瑰盐海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷的做法首...
  • 金丝肉松卷  ——咸蛋黄肉松蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的金丝肉松卷  ——咸蛋黄肉松蛋糕卷方法
    发表于:06-15
    用料低筋面粉40克牛奶40克鸡蛋4个玉米油40克白砂糖40克味好美咸蛋黄调味料3/1包肉松适量沙拉酱适量金丝肉松卷——咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法准备蛋糕卷材料蛋黄蛋白分离,蛋黄加玉米油牛奶...
  • 地道的肉松蛋糕卷怎么做,如何烹饪肉松蛋糕卷才更好吃
    发表于:09-14
    时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料蛋糕糊鸡蛋5大个糖30g牛奶80g食用油20g低筋面粉90g糖60g盐3g装饰肉松根据口味添加葱花根据口味添加香甜沙拉酱根据口味添加白芝麻适量肉松...
  • 酒酿小蛋糕如何做才美味,怎么做酒酿小蛋糕简单又好吃
    发表于:03-08
    用料酒酿240g鸡蛋3只(约180g)低粉55g糯米粉100g糖40g植物油20g泡打粉7g牛奶85g酒酿小蛋糕的做法酒酿,油,牛奶,蛋黄搅拌均匀成液体A鸡蛋白放糖打发到留痕蛋糊筛入低粉糯米饭泡打粉搅拌均匀(不...
  • 酒酿松饼如何做才美味,怎么做酒酿松饼简单又好吃
    发表于:08-22
    今天教大家酒酿松饼,形似西式早餐,骨子里确是地道的中国味。用料窝窝醪糟60克小麦粉60克鸡蛋1只纯净水60克酒酿松饼的做法首先准备好食材窝窝醪糟、小麦粉、鸡蛋、纯净水。窝窝醪糟和小...
  • 肉松蛋糕卷(反卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松蛋糕卷(反卷)方法
    发表于:02-14
    重点:如何出毛巾面。很多朋友会出到油面的,其实温度很重要。用料鸡蛋4个低筋面粉40克玉米油40克细砂糖40克牛奶40克盐1克沙拉酱5勺肉松50克肉松蛋糕卷(反卷)的做法这里采用后蛋法。首先油...
  • 肉松卷蛋糕如何做才美味,怎么做肉松卷蛋糕简单又好吃
    发表于:03-15
    配方用料都是参考“薇妙滋味”哟,我只是因为烤箱不同,面粉吸水性不一样,写了方便自己记哈。用料鸡蛋5个(60g左右)低筋面粉80克白砂糖20克(加人蛋黄)50克(加人蛋白)玉米油45克盐3克白醋或柠檬汁3...
  • 年糕酒酿蛋如何做才美味,怎么做年糕酒酿蛋简单又好吃
    发表于:06-28
    听说酒酿蛋美容,所以我也来一发,不过光吃酒酿和蛋感觉会饿啊,所以加点别的料,感觉棒棒哒用料酒酿适量(两三勺)鸡蛋两个(小的)红糖适量枸杞适量年糕适量(切小块)水子适量水要比你食用的量多年糕酒...
  • 百变的小红锅鸡蛋糕(肉松、酒酿)食谱大全及做法,烹饪好吃的百变的小红锅鸡蛋糕(肉松、酒酿)方法
    发表于:09-07
    3个蛋,30克油,30克低筋,20-30克糖,30克牛奶,全蛋打发用料鸡蛋3个玉米油30克低筋面粉30克糖20-30克牛奶30克百变的小红锅鸡蛋糕(肉松、酒酿)的做法将鸡蛋和糖放入主锅,10分钟/37度/速度4搅打(香...
  • 蛋糕篇~肉松蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕篇~肉松蛋糕卷方法
    发表于:07-28
    特喜欢吃蛋糕,特别是带肉松的,咸香酸甜,不腻哦,中间加了自制的樱桃酱,搭配咖啡,奶茶,豆浆,绿茶都不错哦!用料鸡蛋6个牛奶90克低筋面粉110克玉米油75克白砂糖A70克肉松10克火腿肠1/2根小葱1棵沙...
  • 酒酿轻松做如何做才美味,怎么做酒酿轻松做简单又好吃
    发表于:08-28
    用料糯米500克安琪甜酒曲2克凉白开250ml酒酿轻松做的做法糯米简单淘洗,蒸成米饭,打散放凉。把甜酒曲溶在凉白开里,倒进放凉的糯米饭里。搅拌均匀。取一无水无油干净的容器,把搅拌好的糯米...
  • 酒酿肉桂卷如何做才美味,怎么做酒酿肉桂卷简单又好吃
    发表于:10-30
    初冬时节最适合做肉桂卷了。恰好做了一大罐酒酿,把酒酿揉进面团,配合浓郁的黄油肉桂香气,会给味蕾带来怎样的惊喜呢~~~用料高筋面粉290克牛奶150克黑白发酵淡味黄油20克酒酿60克盐克鸡蛋液30...
  • 酒酿戚风蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-09
    爸爸做的甜酒酿太太太好吃了😋要用来做各种好吃的😄用料鸡蛋6个红糖30克低筋面粉120克色拉油55克酒酿100g酒酿戚风蛋糕卷的做法戚风蛋糕的做法170度25分钟趁热去油纸,借助擀面杖卷起来...
  • 肉松蛋糕卷(厚卷)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松蛋糕卷(厚卷)方法
    发表于:05-09
    自从我学会烘焙以来,基本上没有买过西点吃。自己烘焙可以掌握甜度和用料,按照菜谱就可以做出好味的点心,真是一件神奇又自豪的事情。最初我是用君之老师的“戚风蛋糕卷”配方,后来用飞雪无...
  • 咸蛋糕 肉松蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋糕 肉松蛋糕卷方法
    发表于:01-29
    甜甜的蛋糕吃多了就想换个口味比如咸咸的😏肉松➕小葱神奇的组合意外的好吃很长一段时间都是它承包了大学时期的早饭很早以前就在做这款蛋糕可以说前前后后这款蛋糕做了很多次前段时间...
  • 蛋糕肉松卷如何做才美味,怎么做蛋糕肉松卷简单又好吃
    发表于:03-19
    给自己留个配方表用料鸡蛋5个细砂糖20克低筋面粉60克牛奶70克玉米油50克沙拉酱适量肉松适量盐1克白醋5克蛋糕肉松卷的做法蛋黄,油,牛奶盐混合均匀后,筛入低筋面粉,除了划圈搅拌以外,都可以!...