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  • 湘西米豆腐如何做才美味,怎么做湘西米豆腐简单又好吃
    发表于:05-15
    用料米豆腐随意湘西米豆腐的做法选材米豆腐:颜色淡黄的碱水没有那么多打散,清水泡开烧水煮开,下米豆腐加调料...
  • 湘煎豆腐如何做才美味,怎么做湘煎豆腐简单又好吃
    发表于:12-15
    用料蒜蓉辣椒酱适量豆腐一块青椒1个红椒1个洋葱1/3个耗油适量麻油适量酱油适量醋适量香菜2两盐适量白糖1/2勺湘煎豆腐的做法洋葱、青红椒切丝,香菜切小段起锅,下油,6分熟时小火煎豆腐,至两...
  • 湘蛮豆腐鱼如何做才美味,怎么做湘蛮豆腐鱼简单又好吃
    发表于:02-17
    用料鱼半条花鲢(如选一条量翻倍)豆腐一大块香菜一块钱湘蛮豆腐鱼的做法准备好各类食材鱼尾下刀,片出两片鱼肉,留中间鱼骨。如整鱼的话,鱼头和鱼骨放一块。鱼加一勺半盐、半勺胡椒粉、料酒腌...
  • 湘西菜豆腐如何做才美味,怎么做湘西菜豆腐简单又好吃
    发表于:09-25
    家乡特色菜,心念念不如行动起来。黄豆富含植物蛋白,含植物雌激素。营养健康的方子,做出来很清淡,低调的风格很适合作为餐桌上的底菜,大家可以试试看。用料青菜1颗黄豆100克干辣椒4个油20克...
  • 川湘拌豆腐如何做才美味,怎么做川湘拌豆腐简单又好吃
    发表于:11-23
    很简单也很美味的一道菜。从配菜到完成只需几分钟。适合上班族回家速成噢^_^用料豆腐一块肉末少许糖一小勺海鲜酱油两勺桂花香醋两勺大蒜五瓣花生米一小碟香葱一根花椒20粒左右川湘拌...
  • 臭豆腐(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的臭豆腐(#湘潭篇)方法
    发表于:07-12
    用料臭豆腐葱姜蒜香菇1个臭豆腐(#湘潭篇)的做法1、臭豆腐斜角对开,再对开,如图切成小三角,锅内放油两年煎黄,备用。2、锅内留油姜蒜辣椒爆锅,放蚝油、生抽、老抽加凉水,水开下臭豆腐,再次水开煮2...
  • 地道的湘西腊肉怎么做,如何烹饪湘西腊肉才更好吃
    发表于:04-02
    用料带皮五花肉三斤花椒一把盐适量高度白酒适量八角四颗老抽适量大米少许锡箔纸一张橘皮少许白糖少许湘西腊肉的做法盐,花椒,八角炒至出香味!冷却后,均匀抹在肉上。五分钟后,将老抽,白酒加入...
  • 销魂湘味米粉之油豆腐肉丝篇食谱大全及做法,烹饪好吃的销魂湘味米粉之油豆腐肉丝篇方法
    发表于:12-26
    独在异乡为异客,每每思乡的情绪翻江倒海地涌起,出了人和事,最怀念最牵肠挂肚的莫过于家乡的美味,尤其是各色销魂小吃。没有道地食材,没有合适调料,哪怕DIY也困难重重。但是,但是,所有这些艰难...
  • 湘西包谷酸(玉米)辣子食谱大全及做法,烹饪好吃的湘西包谷酸(玉米)辣子方法
    发表于:01-17
    离开了家乡才发现这是只有湖南的小伙伴才能吃到的一道菜。玉米酸湘西本地方言包谷酸,是用当年晒干的玉米粒打成细颗粒,带上纯真的湖南辣椒制作而成,方法简单,可是原材料不好找,你懂的( ̄∀ ̄)因...
  • 湘西蒜苗炒血豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-28
    湘西特有的菜,儿时的味道,以前都是妈妈炒给我们吃,现在偶尔逛超市看到会买来自己做,买的带有肉粒的猪血豆腐丸口感很好!用料猪肉豆腐丸子一个大蒜苗3根生抽1勺干辣椒段4个蒜头2瓣鸡精适量湘...
  • 青椒炒豆腐(湘味)食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒炒豆腐(湘味)方法
    发表于:08-22
    这是老公家乡的一道菜肴,制作简单又下饭,喜欢豆腐的同学不要错过!用料青椒(或二荆条)10个(小)豆腐1块生抽1.5汤勺白糖半汤勺老抽少许香醋半汤勺盐少许味精少许凉白开半碗姜一小块大蒜3瓣菜油...
  • 地道的湘煎豆腐怎么做,如何烹饪湘煎豆腐才更好吃
    发表于:01-06
    疫情原因难得的宅在家时光那就多做点好吃来慰藉下家人吧用料豆腐一块蒜五瓣油适量鸡蛋两个盐少许酱油四勺蚝油少许生姜一个葱几根淀粉少许湘煎豆腐的做法按照视频顺序依次准备...
  • 湘西牛肉米粉(吉首版)食谱大全及做法,烹饪好吃的湘西牛肉米粉(吉首版)方法
    发表于:09-28
    看到心爱的“下厨房”一只没有湘西米粉菜谱,很失望~来自湘西的我分享一个吧!用料牛腱子肉500g鸡蛋(或者鹌鹑蛋)6个香菜少许香葱少许姜少许蒜少许大料1个肉桂少许草果2个红油郫县豆瓣酱少许...
  • 湘味家常米豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-08
    今年碰到武汉新型肺炎,只敢宅在家里,真的没事做,家里食材有限,米还是很多的,就和婆婆一起自制了米豆腐,用来当早餐了。大家要是也无聊也可以一起来研究美食呀,只希望这个疫情快点结束吧。用料...
  • 合肥培训红豆西米露徽湘情缘食谱大全及做法,烹饪好吃的合肥培训红豆西米露徽湘情缘方法
    发表于:05-02
    红豆西米露是用红豆、西米制作的一道甜品。红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。用料西米220克白糖200克红豆...
  • 湘潭臭豆腐如何做才美味,怎么做湘潭臭豆腐简单又好吃
    发表于:02-27
    想念路边摊用料臭豆腐生胚18块葱2根生抽2勺大蒜1颗油辣椒3勺湘潭臭豆腐的做法生胚洗一下沥干水下锅炸炸到两边起泡喜欢脆点的可以炸久点把蒜切碎放入油辣椒和生抽没有油辣椒可以把干辣...
  • 正宗美味的湘西怪味米豆腐怎么做
    发表于:05-04
    做豆腐需要什么东西?可能很多人说了,黄豆和卤水啊~就是我们平时吃的老豆腐。其实不然,有一种豆腐,虽然叫豆腐,但是它真的一点豆子都没有。它就是—米豆腐米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著...
  • “向往的”湘西米线食谱大全及做法,烹饪好吃的“向往的”湘西米线方法
    发表于:08-13
    看《向往的生活》被黄磊圈粉了,铁粉啊,前两季里面的菜基本我都做过,这一季被他们吃了好多次的的湘西米线给馋着了,尤其上一期,就是任贤齐他们来的那期,四种码子色香味俱全。然后果断上周六从...
  • “芙蓉镇”湘西米豆腐(粘米粉制作米豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的“芙蓉镇”湘西米豆腐(粘米粉制作米豆腐)方法
    发表于:05-01
    为解决家里多余的粘米粉想出来的😁用料粘米粉250g水1750ml食用碱3g黄豆适量生抽醋糖盐姜蒜小米椒油泼辣子葱香菜“芙蓉镇”湘西米豆腐(粘米粉制作米豆腐)的做法简易版"芙蓉镇"湘西米豆腐...
  • 湘菜肉末米豆腐,小美的美食食谱大全及做法,烹饪好吃的湘菜肉末米豆腐,小美的美食方法
    发表于:08-26
    人的思乡之情里面,食物占了大部分,先入为主。胃最先接受的食味,会让游子们一直念念不忘。要说人想家,可以说是胃想家了,每每回去第一件事就是出去觅食。用料米豆腐、肉末酸豆角、小米椒蒜、...
  • 湘西炒肉片(湘菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的湘西炒肉片(湘菜)方法
    发表于:01-26
    湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片(湘菜)的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没...
  • 湘玉西米露如何做才美味,怎么做湘玉西米露简单又好吃
    发表于:05-18
    芋头买多了,做了两道菜,一道香芋西米露,一道芋头扣肉用料西米1000克湘玉半只白砂糖1包湘玉西米露的做法上锅蒸熟煮西米露半小时,洗锅半小时真香!小贴士西米要时不时搅和一下,以免糊锅,糊锅不...
  • 湘式豆腐乳(猫鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的湘式豆腐乳(猫鱼)方法
    发表于:11-24
    湘式豆腐乳,俗称“猫鱼”,全国各地做法不一,各有千秋,最爱的还是家乡的味道。每年冬至过后,正是制作这道美食的最佳时刻,买上几斤霉好的豆腐,一层盐一层辣椒粉,淋上白酒、植物油,再加入澄清后的...
  • 湘西部落-湘西外婆菜食谱大全及做法,烹饪好吃的湘西部落-湘西外婆菜方法
    发表于:11-03
    湘味蒸腊鸭制作简单,营养丰富,口感良好。2湘味蒸腊鸭的制作材料腊鸭半只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺3湘味蒸腊鸭的做法1.腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出;2.余油下蒜末,豆豉,辣椒...
  • 湘味煎豆腐如何做才美味,怎么做湘味煎豆腐简单又好吃
    发表于:04-12
    一直都很喜欢吃外婆做的煎豆腐原汁原味很好吃上次来北京前特意问了外婆怎么做做法超简单小白也轻轻松松get用料豆腐1块大蒜叶/大葱叶2根小米辣椒2颗盐适量酱油2勺植物油适量湘味煎豆腐...