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发表于:09-28
用料酱油4勺醋1勺小米辣4根葱花适量克香菜适量根豆腐1块可以蘸汁吃的豆腐的做法准备豆腐1块切成大片放平底锅里面煎(怕碎的话,煎之前,蘸点鸡蛋液,再裹一层淀粉,但是我没有放)煎至两面金黄,豆...
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发表于:09-20
用料老豆腐豆腐蘸酱的做法老豆腐和豆腐皮开水煮熟。芝麻酱加蒜蓉,水调稀。...
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发表于:06-25
陈晓卿老师说,麻酱是可以蘸宇宙的。陈老师诚不我欺哪!没吃过或很少吃芝麻酱的人,难以想象芝麻酱作为调味品的万能、百搭和美味。单吃纯芝麻酱可能有点微苦还厚腻,但是一旦你把它用麻油和酱...
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发表于:04-19
家里是祖传酸浆点豆腐的手艺人爸妈有十年点豆腐的经历现如今内酯替代了酸浆,嫩豆腐代替了老豆腐成为餐桌座上宾可以工业化的味道总是差了点什么嗯,大概是那口大铁锅糊糊的豆浆浓香或者是...
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发表于:05-29
烹饪时间:20分钟|份数:2-3人份豆腐是非常好的蛋白质来源,茄汁又是小朋友们很喜欢的口味,茄汁豆腐做成的红彤彤的美味小丸子,真是萌的都要发芽了(○゜ε^○)用料北豆腐150g西红柿1个番茄酱35g素...
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发表于:05-02
早餐来一根油条,一碗鸡汁豆腐脑,好满足。这个是为一些早餐时间仓促的朋友们写的,十分钟就可以做好。其中的配菜是按照本地街头地摊最常用的。点睛之笔是太太乐鲜鸡汁调味的卤,鲜美可口,不爱...
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发表于:02-02
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料北豆腐1块植物油10ml蘸料蒜2瓣香菜1颗小米辣1个生抽35ml香醋35ml白糖4g辣椒油3g快手蘸汁豆腐的做法豆腐切厚片。锅中放油,油热放入豆腐片。煎...
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发表于:06-12
加入降糖群和我一起帮助家人降糖的厨友很多都是上有老,下有小的糖友家属,有的是帮老公降糖,有的是帮老爸老妈降糖,如果家属配合还好,要是遇到糖友本人满不在乎,不予配合的,真是愁死人!好心疼家...
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发表于:08-02
总是在外面买各种冒,冒毛肚,冒鸭血,冒一切。自己动手做一做,也是无敌好吃!而且很容易!用料香葱两三根小米辣两个辣椒粉10克白芝麻喜欢就多放酱油一大勺蚝油一小勺植物油三大勺煮血豆腐血豆腐...
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发表于:04-11
简单美味~用料普宁豆酱一大勺山泉豆腐一盒蒜头2瓣豆腐蘸豆酱的做法将蒜头剁成蒜蓉,冷油下锅炒香蒜蓉,加入豆酱炒均匀,盛出备用。★豆酱用蒜头炒一炒会更香,直接蘸食也更卫生,一次可以多炒些...
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发表于:06-01
简单的调料和做法,只要20几分钟就能做好,鲜甜软糯、汁水刚刚好,即可做冷盘,也可当零食,如果喜欢吃苏州豆腐干的,那这个做法很适合你。用料油豆腐(小的那种)半斤生抽2勺老抽2勺糖3勺盐1丢丢可以...
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发表于:02-10
用料豆腐块瘦肉晾豆腐(油豆腐,白豆腐都可以)的做法肉是饺子馅不加胡萝卜,葱,香菜的做法馅:生姜碎芝麻油鸡精胡椒粉生抽盐油炸碎打碎豆腐用勺子挖勾,不要挖穿了肉塞进去提前调个汁(经常用到的):...
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发表于:09-21
微信公众号~荷马私厨用料豆腐番茄酱韭花酱蘸水豆腐的做法北豆腐一块,豆味要大手掰开大块,高压锅加点水,5分钟配番茄酱,韭花酱,味道不错啊...
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发表于:05-12
之前调了一碗蘸料,本打算火锅给自己蘸涮的豆腐的,因为老大老二吃不了麻辣锅底,所以自己俩儿爱上火锅后,我跟孩子爸爸就改了清汤锅底了😔,因为春节那会儿是最严重都不能出门的时候,好吃的羊肉...
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发表于:05-23
看过SAS小姐姐的ASMR的同学门应该对这个蘸酱都很熟悉了,没看过的宝贝们推荐大家b站或者YouTube搜索sas,小姐姐几乎每个视频都有用到这个酱,我来记录了方法以及我自己尝试做过了,非常好吃!!而...
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发表于:06-12
用料大蒜3瓣葱3根香菜2株剁椒2大勺盐1小勺糖1小勺味精1小勺生抽适量花椒粉1小勺鸡汤或一切其它高汤1大勺,没过所有原材料蘸鸡肉、蘸猪蹄、蘸排骨、总之什么都可以蘸的超级蘸料来啦~~~的做...
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发表于:06-30
用料蒜一颗盐鸡精一点点干辣椒面醋生抽蘸汁饺子凉菜等均可以!的做法值得一提的就是阿慧秘制蘸汁咯一颗蒜砸成蒜泥砸时候要加盐放干辣面浇油这里一定多说下有一定要热热热的哦!!!放少量生抽...
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发表于:07-12
小时候我爸突发奇想做的创意菜!!!用料豆腐(老的嫩的都可以)1块大蒜适量少许水30到40克酱油一小勺豆腐蘸蒜汁的做法把豆腐切成小块,切成图片上就行。把豆腐上锅蒸。(有蒸蛋器的也行)把蒜剥好,放...
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发表于:05-26
我的家乡菜之一,童年的回忆,现在做给老公和儿子吃,也深得他们的喜爱。用料卤水老豆腐1块青尖椒两个大蒜四五瓣生抽两勺黑胡椒粉少许香油少许盐适量凉白开水少许蘸汁老豆腐的做法此道菜最...
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发表于:09-12
毫不夸张地说不管你是在减肥期吃的蔬菜还是豆腐只要淋上少许这个蘸料再平淡无味的菜都可以立马变成美味佳肴了✌用料醋1勺鲜鸡汁1勺糖1勺大蒜3瓣香葱2根香菜2根花椒油2滴油泼辣子小半...
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发表于:12-19
用料虾姜盐葱料酒清煮河虾煮好的虾可以蘸酱汁的做法虾洗净姜葱切段,加盐,加料酒,加开水煮虾差不多五分钟,水再次开后再闷三分钟。装碗,很简单,很鲜美!煮好的虾蘸万能凉拌酱吃...
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发表于:03-19
时间长不做就会忘记,记录下来方便用。用料老豆腐1块大蒜半头(根据各人口味增减)辣椒面2勺(根据各人口味增减)香菜2根盐适量五香粉一点点蚝油四分之一勺味精些许(可不放)芝麻一撮生抽适量香醋...
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发表于:04-25
这个蘸料的灵魂虽然是山胡椒油,但其他所有调料都不可缺。有一点非常重要!!这个蘸料之所以好吃在于下手克制啊啊啊啊不要手太重,一定要很谨慎用量小然后做到均衡,就非常美味。用料葱花一小撮...
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发表于:06-17
我们家里吃凉拌的肘子肉和切牛肉,我都喜欢拌这个调味汁,有时候就专门在小碗里,吃的时候蘸着吃,也有时候就是拌好后直接倒在肉上,特别提香。用料生抽适量,可以少一点,主要提一点香醋适量,可以稍...
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发表于:07-04
用料巧克力牛奶棉花糖热可可饮(快手可以蘸着吃)的做法巧克力适量用刀切碎,尽量碎一些,会比较容易化开牛奶煮到周围起泡趁热把牛奶倒巧克力碎里,记得戴防烫手套哦再加两块棉花糖,就好了牛奶的...