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发表于:09-06
夏天的夜晚特别热,有时候我家会煲粥,再加一个炒粉炒面之类,今天介绍的是最常见的豉椒炒牛河。豉椒是粤菜调味的一个大类,豉椒炒牛肉、猪肉、鸡肉、鱿鱼、蒸鱼,差不多可以豉椒everything。豉...
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发表于:11-26
早起20分钟就可以吃到美味的炒河粉喇~这个分量可以做三人份的早餐用料河粉500g鸡蛋2个牛肉丸5个胡萝卜半根上海青1颗老抽适量生抽适量蚝油适量盐适量葱适量蒜蓉适量白芝麻适量豉油皇牛...
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发表于:09-13
剁椒炒河粉是我们老家夜市里不可缺少的美食之一,夜幕降临,你饥肠辘辘的走在大街上,来一份炒河粉,给你的身心带来巨大满足,明天又是充满希望的用料河粉瘦肉绿豆芽或白菜葱盐酱油剁椒炒河粉的...
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发表于:11-10
忘记买韭菜最后也忘记撒葱了……用料牛肉河粉青红尖椒豆芽姜末生抽其他调料尖椒牛河的做法牛肉切丝腌制待用尖椒切圈炒姜末尖椒下豆芽后大火炒散牛肉丝下河粉快速翻炒加生抽花椒(看个人...
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发表于:03-08
肥牛这么做好吃又下饭,按照方法在家也能轻松做出大厨味用料肥牛300克西生菜半个葱姜蒜若干杭椒2个小米椒2个生抽酱油1勺老干妈豆豉2勺鸡精半勺白糖2克香油半勺料酒1勺豉椒肥牛的做法准...
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发表于:05-28
用料河虾克青椒个茭白盐适量辣椒炒河虾的做法干净,有营养...
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发表于:08-14
用料河虾半斤蒸鱼豉油少许葱姜少许盐少许糖少许豉油河虾的做法河虾洗净,锅中倒入一碗开水,放蒸鱼豉油适量,葱姜盐糖少许。倒入河虾。河虾熟了盛起装盘。...
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发表于:03-04
湿炒牛河今日小贴士:主料:河粉700克,牛肉300克,芥蓝适量配料:沙茶王(沙茶酱)40克,生抽30克,盐2克食用油适量注意事项:炒牛肉时芥蓝炒到5分熟即可加入开水,再加入牛肉煮开即熟了。水量按各人喜好做...
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发表于:11-25
最近天气热了,一下子胃口就全没了,真的不知道要吃什么才好,上次去喝午茶看见酒楼炒河粉就是用彩椒炒跟洋葱炒的,味道很不错所以,今天就最近试了,下,嘿,还真是那么回事,味道确实不错,今天2个小家...
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发表于:04-06
小时候在爷爷家,自己下河逮小鱼小虾,回家奶奶就给我们做,很是怀念用料河虾300克青椒3个青蒜叶3根姜少许大蒜4瓣生抽2勺盐少许料酒2勺花椒粒少许青椒炒河虾的做法小河虾洗净滤水,青椒姜蒜切...
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发表于:07-16
用料炉牛肉5皮干河粉一份豆豉7粒蒜头半粒辣椒2个糖一点酱油一勺老抽一勺蚝油一勺盐巴一点洋葱切丝一点青椒切丝半个红椒切丝半个青葱切丝一颗牙菜一把豉汁牛肉炒河粉的做法干河粉冷水...
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发表于:07-26
这个说是河鱼,其实是老家水塘里面的菜籽鱼,小时候我们老是看起来用柴火炕干了拿来炒韭菜,炒青椒吃,那时候家里穷没什么吃的,一看见这个那是要多吃两碗米饭的,这次在老家特产网上看到了,就买来...
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发表于:03-20
用料牛肉50克河粉100100克绿豆芽30克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺鱼露1勺炒牛河的做法潮汕炒牛河食材:河粉橄榄油菜心绿豆芽牛肉1、在盒马买一份河粉,量太多的可以分两次吃2、给锅中放...
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发表于:01-07
所谓的牛河,是牛肉河粉,豉皇即是豉油啦,豉皇牛河即是用豉油干炒牛肉河粉~~用料豉油牛肉河粉料酒油盐水淀粉胡椒粉蚝油蒜蓉豉皇牛河的做法牛肉切丝,加料酒、油、盐、水淀粉、胡椒粉等腌制好...
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发表于:09-10
用料主料牛肉500克辅料青色菜椒300克红色菜椒100克料头姜少量蒜2瓣豆豉8粒调料胡椒粉盐鸡精油耗油麻油生抽老抽3滴料酒淀粉小苏打6克豉椒牛肉的做法牛肉垂直于横纹的方向切成4cm*3cm*0...
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发表于:08-20
一款椒香四溢,椒味相融恰当的炒牛河,这里的椒有:黑胡椒增香,白胡椒提味,彩椒点缀,牛肉用的是M5板腱牛排,不仅牛肉味十足,而且有嚼头,不会过于软嫩,搞活动的时候,200g二十多块,值得入手,性价比很高。...
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发表于:06-08
第一道菜谱~嘻嘻做出来真是又辣又够味!喜欢!用料河粉一人份泡姜泡辣椒适量蔬菜按照自己喜欢二青条适量几根干花椒粒适量蚝油适量黑胡椒酱适量(随意加不加)鸡精适量盐适量蒜几瓣泡椒炒河粉的...
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发表于:01-31
用料河蚌20个青椒2个葱5块盐适量蒜2瓣料酒1勺生抽2勺辣椒炒河蚌的做法河蚌焯水煮熟切丝1.热油下入葱和蒜,放入河蚌肉2.倒入料酒,生抽,青椒丝3.快熟的时候到一点水小贴士做成功了别忘了交...
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发表于:12-22
简简单单的生活,做给喜欢的人吃。怕忘记了,就记下来吧。用料蒜10瓣姜切末老干妈豆豉酱三汤匙圆葱半个芹菜8根鸡精少许蚝油两个一元硬币大小牛肚20块钱的不知道多少料酒少许豉椒牛肚的做...
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发表于:01-23
用料豆豉约3汤匙鳗鱼1条豉汁河鳗的做法豉汁河鳗原料:河鳗2条(约2斤半),大红辣椒2支,葱1-2根,蒜头约6瓣,黄豆酱约3汤匙,蚝油、料酒(加饭酒)、味精、辣椒油、油适量。做法:1、调酱料:葱切葱花、姜、...
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发表于:11-06
用料牛肉青椒葱姜蒜料酒豆豉糖酱油香油淀粉豉椒炒牛肉的做法牛肉切片,青椒切片,姜切米,蒜剁茸,葱切片。炒锅置火上烧油下青椒加盐稍煸,倒入漏勺沥油。用酱油、糖、盐、味精、湿淀粉兑成芡汁...
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发表于:03-23
牛肉要炒得口感较嫩,嚼着不柴,在腌制肉片时一定要将调料抓匀上浆,肉片在油锅里滑散,才会有嫩滑的口感。用料牛柳肉200克青椒,150克甜椒、洋葱50克80克酱油、豆豉7克20克料酒、盐、蛋清6克1...
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发表于:07-11
用料河虾克青椒个盐克生抽糖老抽料酒河虾炒辣椒的做法河虾去头去虾线放入油,蒜,炒河虾,加料酒,盐,糖,少许生抽,少许老抽,盛出备用放入辣椒,加少许盐,炒至断生加入河虾翻炒均匀...
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发表于:11-03
用料牛肉150克河粉200克洋葱半个豆芽250克料酒若干手磨黑胡椒若干酱油1汤勺蚝油若干生粉若干生抽若干大蒜4瓣小葱(大葱丝也可)2根家常黑椒牛肉炒河粉的做法这次用了这个牌子牛肉片牛肉自...
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发表于:03-08
想吃就来自己做呀~用料河粉牛肉卷青菜小葱香菜酱油蚝油牛牛炒河粉的做法这是我在超市买的越南河粉,煮起来很方便,两三分钟就熟了~河粉煮熟,泡在凉水里待用锅中倒入适量的油,将牛肉卷倒入炒熟...