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  • 梅干菜蒸狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-01
    梅干菜和五花肉因该是最完美的搭配了吧。用梅干菜烧肉还是蒸肉,梅干菜不仅释放出自身独特的咸鲜香味,同时又吸收了五花肉的油脂和肉香,变得香滑油润,而五花肉吸收了梅干菜的咸香肥而不腻,菜...
  • 砂锅狮子头「傅培梅食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的砂锅狮子头「傅培梅食谱」方法
    发表于:08-08
    这是一道收录在【舌尖上的中国】淮扬名菜。傅培梅女士的食谱每一篇都值得收藏。用料猪肉(半肥瘦)800克大白菜一斤葱姜水100毫升高汤1升盐适量淀粉适量胡椒粉1/4茶匙油100毫升水两汤匙酱...
  • 蒸狮头鱼如何做才美味,怎么做蒸狮头鱼简单又好吃
    发表于:12-11
    有妈妈的味道,很鲜甜用料狮头鱼5条蒜2粒葱1棵盐少许酱油少许油少许蒸狮头鱼的做法狮头鱼弄干净晾干后铺碟子上,撒点盐蒜、葱切粒,均匀洒在鱼上最后浇上一点酱油,隔水蒸5分钟就OK啦...
  • 扁型“狮子头”?-蒸肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的扁型“狮子头”?-蒸肉饼方法
    发表于:09-08
    狮子头稍微复杂点,就来个偷懒版吧,不用煎炸煮,直接蒸,还是扁的😁😁用料蚝油1勺生抽1勺花生油适量盐适量白糖少量玉米淀粉1勺五花肉400克葱2根马蹄5个扁型“狮子头”?-蒸肉饼的做法五花肉放...
  • 狮子头。如何做才美味,怎么做狮子头。简单又好吃
    发表于:05-20
    用料五花肉克55淀粉2勺料酒2勺姜5克沫狮子头。的做法小火放入香菇,青菜。笋片小贴士小火慢慢炖...
  • 梅干菜馒头如何做才美味,怎么做梅干菜馒头简单又好吃
    发表于:01-29
    黑暗料理梅干菜有点咸,下次多加点糖才好味用料梅干菜(无沙)适量面粉(预拌好的饺子粉和面包粉各半)200克酵母(粉量的1%)2克鸡蛋50g1个水(泡梅菜的水)60克白砂糖小许梅干菜馒头的做法所有材料混一...
  • 清蒸狮子头(牛肉丸子版)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸狮子头(牛肉丸子版)方法
    发表于:11-26
    家里牛肉馅太多了,吃不完,想着做个丸子吧。用料牛肉500克鸡蛋1个糯米粉10勺各种调味料看下面介绍大葱1根清蒸狮子头(牛肉丸子版)的做法大葱和牛肉馅,搅拌均匀。加入一个鸡蛋。生抽4勺,耗油2...
  • 狮子头烩菜如何做才美味,怎么做狮子头烩菜简单又好吃
    发表于:11-17
    狮子头过年之前家里准备了一些,赶紧想办法消灭完😋😋用料狮子头10草菇15个胡萝卜1根水两小碗狮子头烩菜的做法狮子头冰箱里面取出来加水慢慢炖,大火烧开小火慢炖半个小时就可以,备用胡萝...
  • 清蒸狮子头/四喜丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸狮子头/四喜丸子方法
    发表于:06-21
    偶然间看了向往的生活,黄磊做的狮子头大家吃得津津有味。我不是肉食动物,但是也想试试做出好吃的料理,虽然不知道具体食材和步骤,参考了厨房里的大神们,再加上自己调的酱汁,出锅后一抢而光,狮...
  • 咸菜苔(油菜花的花骨朵)蒸小狮子头食谱大全及做法,烹饪好吃的咸菜苔(油菜花的花骨朵)蒸小狮子头方法
    发表于:09-05
    夏季的开胃菜,家乡的味道~都知道油菜花,却不知道未开油菜花的花骨朵,腌制后,酸咸味,配肉丸解腻又不失鲜味。白饭吃丸子,白粥掏咸菜。用料肉糜2/8肥瘦1斤小葱末生姜末鸡蛋2只个普通馒头半个糖...
  • 咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄狮子头 / 高汤白菜狮子头方法
    发表于:11-08
    自己家里腌的鸭蛋太多了,于是就想出了这么个消耗的好方法,咸鸭蛋制法如下:由于是自己腌的,所以蛋白不会很咸,我就直接都碾碎拌到肉末里去了,几乎只要加一点点盐就OK了~用料肉末咸鸭蛋洋葱小半...
  • 青菜狮子头(清抓狮子头)食谱大全及做法,烹饪好吃的青菜狮子头(清抓狮子头)方法
    发表于:01-29
    狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良,化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉,加入荸荠碎,肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底,菜有肉香,肉有菜鲜。肉糜可以机器绞,考究一点可以瘦肉绞碎,肥肉切成绿...
  • 梅干菜蒸肉如何做才美味,怎么做梅干菜蒸肉简单又好吃
    发表于:05-04
    梅干菜,绍兴、萧山周边差不多家家户户到春天都会晾晒一点,然后到春笋上来后就会和春笋一起煮下晒干,做成笋干菜。每年夏天餐桌上必不可少的一碗笋干菜汤,这边人都会说没有这碗汤是吃不下饭...
  • 地道的狮子头怎么做,如何烹饪狮子头才更好吃
    发表于:02-21
    狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克,小贴士小美把五花肉打成颗粒状...
  • 清蒸狮子头如何做才美味,怎么做清蒸狮子头简单又好吃
    发表于:05-29
    小时候在江苏,每每馋的时候,一个红烧狮子头总能完美治愈,多年没有吃过,现在再给自己的孩子研究食谱的时候,突然想起记忆中的这道菜,摸索了好多次,也试过油炸定型,但是相比较来说,在家中做,不管是...
  • 梅菜小狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-16
    梅干菜是江浙地带民间的心头好,梅干菜五花肉,这样的硬菜一烧就是一煲,一顿吃不完,多热几次后那浓郁的肉香包裹着梅干菜,此时的梅干菜才最经典。最爱早上喝粥的时候挑一筷子被油冻住的梅干菜...
  • 豉椒蒸狮头如何做才美味,怎么做豉椒蒸狮头简单又好吃
    发表于:11-08
    用料狮头鱼姜丝豆豉青椒蒜末豉椒蒸狮头的做法狮头鱼去腮洗净沥干豆豉拍扁切碎,青椒切丁,姜切丝,蒜切末,所以材料混合加油,盐,鸡粉调味后铺在狮头鱼上水烧开后大火蒸8分钟左右即可...
  • 《回家吃饭》杨梅鸡肉狮子头食谱大全及做法,烹饪好吃的《回家吃饭》杨梅鸡肉狮子头方法
    发表于:09-20
    get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料崇仁麻鸡1只胡萝卜1个杨梅1个香葱1根葛根粉少许鸡蛋1个菜籽油适量蚝油少许盐适量《回家吃饭》杨梅鸡肉狮子...
  • 蒸狮子头如何做才美味,怎么做蒸狮子头简单又好吃
    发表于:10-04
    用料淀粉两勺猪肉800克料酒2勺鸡蛋一个姜末少许生抽2勺盐少许藕末半节干小香菇6朵小虾仁少许葱末一些蒸狮子头的做法肉切成石榴籽大小,本着多切少剁原则顺时针方向搅拌然后➕入花椒水料...
  • 年菜狮子头如何做才美味,怎么做年菜狮子头简单又好吃
    发表于:10-10
    用料三肥7瘦肉糜800克马蹄190克玉米淀粉20克面包糠30克五香粉1克白胡椒粉2克蚝油25克生抽20克盐1克(可不放)姜沫5克年菜狮子头的做法肉切条后切成粒,再剁个15-20下。(不要太细)马蹄切碎,生姜...
  • 榨菜狮子头如何做才美味,怎么做榨菜狮子头简单又好吃
    发表于:02-21
    用料猪肉碎,榨菜,水发香菇,马蹄,,油菜,鸡蛋一个。适量葱白,姜,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,香油,植物油。榨菜狮子头的做法葱姜切细末,油菜中间一劈二,马蹄切碎榨菜香菇切细丝。猪肉加入鸡蛋,盐,料酒,胡椒粉,鸡精...
  • 梅菜蒸鱼头如何做才美味,怎么做梅菜蒸鱼头简单又好吃
    发表于:03-19
    这是客家菜,我本身不是客家人,在餐馆吃过觉得不错于是自己在家尝试下用料鱼头一只梅菜适量姜蒜辣椒依个人口味酌情添加葱两根香菜3根料酒和盐用来提前腌鱼头去腥梅菜蒸鱼头的做法准备好...
  • 梅干菜烧狮子头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-13
    狮子头是淮扬菜中的一道名菜,这道菜历史悠久,形似狮子头,酥香可口。配合着味道独特的梅干菜一起烧制,别有一番江南风味!用料猪上肉(7分瘦3分肥)300克料酒1勺老抽半勺鸡蛋1个姜、蒜片数片盐1勺...
  • 婺源家常菜—清蒸狮子头食谱大全及做法,烹饪好吃的婺源家常菜—清蒸狮子头方法
    发表于:09-11
    婺源人称狮子头为肉果,婺源肉果是婺源家常中最经典的一款,以前婺源人家只有结婚和逢年过节才会做这道菜,因为在没有开发旅游之前婺源的交通经济并不好,所以吃肉是很奢侈的说~现在婺源肉果已...
  • 狮子头如何做才美味,怎么做狮子头简单又好吃
    发表于:03-26
    前两天中午点外卖,想吃狮子头米饭,同事给我讲不敢吃外卖的狮子头,啥肉做的都不清楚,搞得本来开开心心的我也不想点了😂。最近下单了摩飞套娃绞肉机,打肉馅菜馅很省事,利用起来吧。用料猪肉馅...