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发表于：06-17
记录一下用料鳕鱼两大块淀粉少量铺在盘子中胡椒盐蒜两瓣葱花黄油一小块配菜蘑菇土豆sautéedcod香煎鳕鱼的做法不好意思没有步骤图，打扰了1）讲新鲜鳕鱼切成手掌大小的块2）撒盐，胡椒，胡椒可...
![煎鳕鱼（带皮black cod）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎鳕鱼（带皮black cod）方法]( "煎鳕鱼（带皮black cod）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎鳕鱼（带皮black cod）方法")
发表于：10-12
鳕鱼的肉特别特别鲜嫩，一定不要煎过，这个菜是米其林级别的口感！虽然缺少米其林级别的酱汁，不过配着煮玉米就很好吃啦～～用料鳕鱼1块（0.5lb)盐少量黑胡椒少量黄油拇指大小2块面粉少量香菜少量煎...
![鳕鱼巧达浓汤（Cod chowder）食谱大全及做法，烹饪好吃的鳕鱼巧达浓汤（Cod chowder）方法]( "鳕鱼巧达浓汤（Cod chowder）食谱大全及做法，烹饪好吃的鳕鱼巧达浓汤（Cod chowder）方法")
发表于：06-12
3-4人份用料鳕鱼柳150g洋葱100g胡萝卜100g芹菜100g杏鲍菇100g水果玉米半根（掰粒）土豆100g黄油40g牛奶500ml面粉三大匙黑胡椒，罗勒，牛至干香料碎可依个人口味调整糖，盐鳕鱼巧达浓汤（Codchowde...
![味噌烤银鳕鱼下巴Baked Miso Marinated Cod Jaw食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌烤银鳕鱼下巴Baked Miso Marinated Cod Jaw方法]( "味噌烤银鳕鱼下巴Baked Miso Marinated Cod Jaw食谱大全及做法，烹饪好吃的味噌烤银鳕鱼下巴Baked Miso Marinated Cod Jaw方法")
发表于：04-27
我就问你，银鳕吃到爽，贵不贵？！性价比超高的鳕鱼下巴试一试，而且肉质比鱼身还紧致！用料鳕鱼下巴1块味增2勺清酒适量味噌烤银鳕鱼下巴BakedMisoMarinatedCodJaw的做法鳕鱼下巴，洗净去鳞白味增，加...
![洋葱蘑菇熏鳕鱼Smoked Cod食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱蘑菇熏鳕鱼Smoked Cod方法]( "洋葱蘑菇熏鳕鱼Smoked Cod食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱蘑菇熏鳕鱼Smoked Cod方法")
发表于：05-10
因为超市smokedcod特价，所以买来试试。发现下厨房没有相关的煮法，只能看歪果仁的recipe~以下食谱非原创～综合看到的歪果仁食谱，用了最简单的方法做，意外地好食，还get到了cream汤的做法😁感觉...
![「法式🇫🇷美食」巴斯克炖鱼 Cod Basquaise食谱大全及做法，烹饪好吃的「法式🇫🇷美食」巴斯克炖鱼 Cod Basquaise方法]( "「法式🇫🇷美食」巴斯克炖鱼 Cod Basquaise食谱大全及做法，烹饪好吃的「法式🇫🇷美食」巴斯克炖鱼 Cod Basquaise方法")
发表于：09-02
一道法国南部口味的炖鱼，和有名的PouletBasquaise口味接近，只是食材改为了鱼，且增加了西班牙香肠chorizo的口感，方子来自大名鼎鼎的法餐主厨DanielBoulud，分量缩小为一人食。用料鳕鱼/去骨...
![鱼头豆腐汤(Blue cod 鱼头部分)食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头豆腐汤(Blue cod 鱼头部分)方法]( "鱼头豆腐汤(Blue cod 鱼头部分)食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼头豆腐汤(Blue cod 鱼头部分)方法")
发表于：08-14
新西兰蓝鳕鱼(即沙鲈)是新西兰独有的海产。肉质细腻滑嫩，味道甜美，适合各种烹饪。鱼买大了，只能分三份做三种口味吧。用料蓝鳕鱼鱼头葱姜油盐、白胡椒木耳、香菇各几朵青菜2棵豆腐一盒鱼...
![lemon cod fillet食谱大全及做法，烹饪好吃的lemon cod fillet方法]( "lemon cod fillet食谱大全及做法，烹饪好吃的lemon cod fillet方法")
发表于：04-26
DidnotfryitbysmallmilkpotIusedtheoveninstead(toolazy)Abitover-cooked,ittastesabitdried-upForIhavetousethemicro-oventoreheatitasmylunch用料Codfillet400gLemon1/3Poweredblac...
![Black Cod Broiled With Miso味增银鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的Black Cod Broiled With Miso味增银鳕鱼方法]( "Black Cod Broiled With Miso味增银鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的Black Cod Broiled With Miso味增银鳕鱼方法")
发表于：04-16
来源NYTTIMES。写给自己看。在原配方基础上略有删减。我用的白味增，原方说红味增更好。三文鱼也能按此配方处理。原方用broiler，我觉得太麻烦，直接用锅子煎。对原方有兴趣的请戳用料白砂...
![甜味增鳕鱼(black cod with miso)食谱大全及做法，烹饪好吃的甜味增鳕鱼(black cod with miso)方法]( "甜味增鳕鱼(black cod with miso)食谱大全及做法，烹饪好吃的甜味增鳕鱼(black cod with miso)方法")
发表于：12-30
菜谱来源参见：个人认为是极易上手的菜用料鳕鱼(blackcod)1lb清酒(sake)1/4cup甜味增(whitemiso)4tablespoonMirin1/4cup糖4tablespoon甜味增鳕鱼(blackcodwithmiso)的做法购买原材料，这...
![烤箱鳕鱼/Backed cod食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱鳕鱼/Backed cod方法]( "烤箱鳕鱼/Backed cod食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱鳕鱼/Backed cod方法")
发表于：08-17
4人份用料鳕鱼2lb牛奶1cupVermouth1/4cupRitzcracker2bagsButter250克Rosemary适量Sage适量Thyme适量盐适量黑胡椒适量烤箱鳕鱼/Backedcod的做法烤箱预热400FRosemary,sage,thyme适量，...
![Roast Eggplants with Smoked Cod食谱大全及做法，烹饪好吃的Roast Eggplants with Smoked Cod方法]( "Roast Eggplants with Smoked Cod食谱大全及做法，烹饪好吃的Roast Eggplants with Smoked Cod方法")
发表于：07-11
鳕鱼学名Gadus，俗称Cod，是西方人爱吃的一种海鱼，早于17世纪，当时在北美洲的移民已将鳕鱼晒干后输往西班牙、葡萄牙及英国等地出售。由20世纪起，随着电冰箱的发明，鳕鱼多以急冻鱼块出口。鳕鱼...
![煎鳕鱼(Pan fried cod with mushed potato and salsa)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎鳕鱼(Pan fried cod with mushed potato and salsa)方法]( "煎鳕鱼(Pan fried cod with mushed potato and salsa)食谱大全及做法，烹饪好吃的煎鳕鱼(Pan fried cod with mushed potato and salsa)方法")
发表于：12-11
下厨房里竟然没有类似的菜谱,拖了好久还是决定终于自己建了.这个搭配组合是自己瞎配的,主要是为了练习西式摆盘~参照的方子是庄祖宜的"煎鯛魚配墨西哥式莎莎醬"和《雷蒙德的烹饪秘诀》...
![curry cod 之黑暗料理版食谱大全及做法，烹饪好吃的curry cod 之黑暗料理版方法]( "curry cod 之黑暗料理版食谱大全及做法，烹饪好吃的curry cod 之黑暗料理版方法")
发表于：08-19
引以为戒…用料codfist2piecesredcurry1spooncoconutmilk1can(wholefoodsbig)coconutoil1spoononiontwosmallwhiteonesbabykaleonebowlcurrycod之黑暗料理版的做法原图步骤照着做的怎...
![咖喱番茄鳕鱼Poached Cod in Tomato Curry食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱番茄鳕鱼Poached Cod in Tomato Curry方法]( "咖喱番茄鳕鱼Poached Cod in Tomato Curry食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱番茄鳕鱼Poached Cod in Tomato Curry方法")
发表于：08-17
用料鲜榨橄榄油或者蔬菜油3汤匙红番椒，切半，去籽，切成薄片1个大蒜，切薄片2瓣香菜末1汤匙姜黄末1/2茶匙樱桃番茄（大约1¼磅）2品脱无糖椰浆1/4杯无骨鳕鱼片45盎司罗勒叶，大的话撕开1杯盐适量新...
![日本味噌煎鳕鱼 Japanese Miso Cod Fish食谱大全及做法，烹饪好吃的日本味噌煎鳕鱼 Japanese Miso Cod Fish方法]( "日本味噌煎鳕鱼 Japanese Miso Cod Fish食谱大全及做法，烹饪好吃的日本味噌煎鳕鱼 Japanese Miso Cod Fish方法")
发表于：10-31
新年的第一天献上一道简单，健康的菜肴。鳕鱼很健康，但是肉质较油腻，加入甜清酒和味噌后，可以把鱼的味道带到另个层次。您如果问为什么也把英文写上，这是为了我在新加坡的弟媳妇们和朋友（她们...
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发表于：08-14
新西兰蓝鳕鱼(即沙鲈)是新西兰独有的海产。肉质细腻滑嫩，味道甜美，适合各种烹饪。鱼买大了，只能分三份做三种口味吧。用料鱼尾(分了四段)葱姜蒜香叶桔皮冰糖、盐(备用)照烧汁、老抽照烧鱼...
![西班牙炸银鳕鱼丸Spanish Fried cod balls食谱大全及做法，烹饪好吃的西班牙炸银鳕鱼丸Spanish Fried cod balls方法]( "西班牙炸银鳕鱼丸Spanish Fried cod balls食谱大全及做法，烹饪好吃的西班牙炸银鳕鱼丸Spanish Fried cod balls方法")
发表于：03-01
用料银鳕鱼适量虾仁适量鸡蛋适量白葡萄酒适量海盐适量黑胡椒粉适量薄荷叶适量西班牙炸银鳕鱼丸SpanishFriedcodballs的做法银鳕鱼去骨备用虾仁去净虾线备用把银鳕鱼和虾仁放入粉碎机，加...
![Sous Vide - 低温真空慢煮鳕鱼(Cod)食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide - 低温真空慢煮鳕鱼(Cod)方法]( "Sous Vide - 低温真空慢煮鳕鱼(Cod)食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide - 低温真空慢煮鳕鱼(Cod)方法")
发表于：09-25
周末总得有个健康好看的菜。用料鳕鱼一片甜菜（紫）适量彩色胡萝卜适量沙拉菜适量黄油适量橄榄油适量海盐适量胡椒适量干蒜末适量SousVide-低温真空慢煮鳕鱼(Cod)的做法鳕鱼冲洗后厨房纸吸...
![Mediterranean cod 地中海鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的Mediterranean cod 地中海鳕鱼方法]( "Mediterranean cod 地中海鳕鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的Mediterranean cod 地中海鳕鱼方法")
发表于：03-25
虽然是张未出锅的照片，但是很喜欢。透着一种属于家里的温暖温度。地中海的料理最近很受推崇。因为它追求食物的本味，而且食用的是橄榄油，并且因为都是沿海地区，所以是食材上以鱼虾为主。z...
![Nobu’s Miso Cod食谱大全及做法，烹饪好吃的Nobu’s Miso Cod方法]( "Nobu’s Miso Cod食谱大全及做法，烹饪好吃的Nobu’s Miso Cod方法")
发表于：10-25
用料Sake厨用清酒1/4cupMirin味淋酒1/4cupWhitemisopaste白味增4tablespoonsSugar3tablespoonsNobu’sMisoCod的做法Mixthemarinateingredientsthoroughlyinaplasticcontainer(withlid...
![Butter wine cod食谱大全及做法，烹饪好吃的Butter wine cod方法]( "Butter wine cod食谱大全及做法，烹饪好吃的Butter wine cod方法")
发表于：08-13
搬运外网健康美食用料黄油whitewineButterwinecod的做法如图...
![正宗美味的柠檬烤鳕鱼排 Lemon Bake Cod Fish怎么做]( "正宗美味的柠檬烤鳕鱼排 Lemon Bake Cod Fish怎么做")
发表于：07-13
鳕鱼（CodFish),肉质鲜甜且无刺，非常适合老人及小孩食用，油脂含量低，各种烹调方法皆适宜！简单又健康的海鲜料理！用料冷冻鳕鱼排2条黄柠檬1个新鲜意大利香芹适量调味料：橄榄油1.5大勺柠檬汁1.5...
![西式烤鱼扒Grill Cod Steak食谱大全及做法，烹饪好吃的西式烤鱼扒Grill Cod Steak方法]( "西式烤鱼扒Grill Cod Steak食谱大全及做法，烹饪好吃的西式烤鱼扒Grill Cod Steak方法")
发表于：05-18
解冻鳕鱼排后本来想清蒸的但突然怀念起以前在西餐厅吃到嫩嫩的烤鱼排。可惜在下厨房搜半天都没有相应的菜谱，于是就有这次下厨房处女菜。鱼扒比一般bbq或者烤箱烤的要多汁香嫩，配上西红...
![Cod Fish cake鳕鱼蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Cod Fish cake鳕鱼蛋糕方法]( "Cod Fish cake鳕鱼蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Cod Fish cake鳕鱼蛋糕方法")
发表于：05-11
用料鳕鱼1磅鸡蛋3个酸奶油盐2勺（tablespoons）番茄酱2勺CodFishcake鳕鱼蛋糕的做法将鳕鱼块煮熟捣碎鳕鱼，放番茄酱，酸奶油，盐拌匀放入长方形烤箱容器370华氏度40分钟烤好后放冰箱冷藏一夜...
烹饪屋
