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蒜香味鳗鱼（懒人版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.18W
蒜香味鳗鱼（懒人版）的做法步骤图

用料  

鳗鱼 1条
紫皮大蒜 2颗
生姜 2片
豆豉 1勺
料酒 2-4勺
生抽 2-4勺
老抽 2-4勺

蒜香味鳗鱼（懒人版）的做法  

  1. 鳗鱼一条（切段，但是不要切断）撒上料酒、生抽、盐腌制15分钟

    蒜香味鳗鱼（懒人版）的做法步骤图 第2张

  2. 豆豉、生姜、大蒜用绞肉机打成泥待用

    蒜香味鳗鱼（懒人版）的做法步骤图 第3张

  3. 生姜泥、蒜泥、豆鼓泥炒汁2-3分钟，最后加入生抽、老抽出锅。

    蒜香味鳗鱼（懒人版）的做法步骤图 第4张

  4. 淋在腌制好的鳗鱼上5-10分钟之后，上锅蒸15-20分钟，看鱼的大小而定。

    蒜香味鳗鱼（懒人版）的做法步骤图 第5张

  5. 换了个大盘，蒸的过程中汤汁会增加，出锅后撒上几片香菜活着芹菜装点一下，看上去好看一些。小盘容纳不下。汤汁可以用来拌面，拌粉，拌饭，相当可口哦

    蒜香味鳗鱼（懒人版）的做法步骤图 第6张
Tags：懒人 鳗鱼 蒜香味鳗鱼懒人版 香味
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