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发表于:05-29
贝果是面包界的颜值担当1683年由维也纳犹太面包师创造外部低调,却可以百搭,吃法随心所欲可以抹果酱奶酪,可以做三明治🥪也可以当减肥代餐黑糖肉桂贝果100克面团1只热量约278卡路里另外黑...
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发表于:09-07
面团本身无油无糖,添加了黑麦,面包棒外脆内软有嚼劲,每一口都是满满的坚果和葡萄干,非常让人觉得满足。适合下午茶配咖啡~也适合健身前吃一根补充能量,总之,好做又好吃!250g面粉,六根面包棒。可...
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发表于:02-22
肉桂是我尝过第二次之后就再也忘不掉的味道,第一次是吃肉桂卷,很奇特的香味没有喜欢也没有不喜欢,可能是因为对身体好的东西都不排斥所以第二次吃的时候就爱得不能自拔了……肉桂粉是由肉...
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发表于:05-29
第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的!用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水(煮贝果的水)1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅:黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适...
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发表于:12-31
据说这一款贝果是tims得封神款姐妹吃了一颗后hin失望给我连发三百条消息让我出一个方好吧,它来了用料面团高筋面粉200克全麦粉50克盐3克鲜酵母6克水140克肉桂粉6克加馅朗姆酒(浸泡用)20克...
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发表于:03-25
无糖无油贝果~肉桂红糖黑加仑完美搭档~用料高筋面粉170克黑麦粉80克克酵母3克水130克黑加仑适量红糖适量肉桂粉适量水500克白糖25克盐3克肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果的做法1⃣️将粉类,水,酵...
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发表于:03-31
用料苹果1个红糖1勺肉桂粉1撮黄油少许焦糖苹果肉桂贝果的做法少许黄油融化后放红糖至焦糖状,放入苹果片,苹果片双面都裹上焦糖后撒上肉桂粉即可出锅,摆在烤好的贝果上即可,简单又好吃!PS.锅...
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发表于:07-15
被迫害妄想症患者,看着外头面包里五花八门的添加剂,内心惴惴不安,尝试着自己摸索着做记性不好,写个方子给自己备忘用料高筋面粉300克黑芝麻15克酵母3克水180克盐3克红糖6克肉桂粉6克椰子油...
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发表于:12-20
用料高筋面粉310g酵母6g盐3g黑糖18g水140g黄油8g糖水白糖50g水1L黑糖贝果的做法准备材料,黑糖用开水融化放置冷却备用。除黄油以外的所有材料扔进海氏一体机中和面。2档/6分钟。2:30分的...
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发表于:10-03
🥯🥯🥯超搭的肉桂与红糖,内馅是甜甜的朗姆葡萄~😋最近的心头好,做了一大盘冻在冰箱,早上扔进烤箱复烤,刷个牙的功夫早餐就做好啦~♥️贝果其实是比较简单易上手的面包,整形的每一步都拍了图片,有...
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发表于:08-29
食谱介绍:肉桂的香气搭配果干的糯甜,黑麦粉的高吸水性使内部湿软,并和全麦粉混合搭配风味十足,一夜低温发酵熟成释放面团香气,这款贝果不仅低糖无脂,而且比传统贝果水分含量较多内部湿软,早餐...
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发表于:09-30
该怎么形容贝果呢?不同于欧包的高冷,贝果走的是朴实邻家范儿,朴素韧韧的外表下还有着紧实的内里,越咬越喜欢越嚼越有趣。如果有来生并且可以为自己自由选择想成为烘焙界的某物,那我就选贝果...
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发表于:10-06
这是我最爱的面包之一,秋冬季节,肉桂与黑糖是完美的搭档,松软的面包,浓香的咖啡,深夜咬上一口,这温暖能治愈所有的疲惫与烦恼…用料肉桂粉2大勺高筋面粉250克进口全麦面包粉50克黄油30克鸡蛋...
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发表于:12-29
用料全麦粉250克高筋粉250克酵母10克爱乐甜代糖10克肉桂粉7克泰国手标红茶包1包车在红茶包1包盐3克无糖无油全麦红茶肉桂贝果的做法1.将泰国手标红茶包➕车在红茶包浸泡在热水中(160克...
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发表于:12-29
来自《日本专卖店的话题贝果》配方小小调整了一下用料面团高筋面粉300克海盐6克细砂糖6克干酵母3克蜂蜜8克水160克内馅粗砂糖50克肉桂粉10克装饰粗砂糖适量肉桂粉适量糖水水800克细砂...
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发表于:01-22
冬日圣诞的季节美食!结合了下厨房上另一个肉桂贝果和小高姐的方子,自己加了喜欢的苹果馅,面团也有甜甜的肉桂味。比揉面贝果更柔软香甜,也保留了嚼劲和韧性。用的也都是代糖,低卡又好吃!用料...
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发表于:02-11
第一次做,没有高筋粉,用了中筋面粉和全麦粉代替,做出来特别好吃。用料南瓜108克清水56克中筋面粉232克全麦面粉20克白砂糖10克盐3克酵母3克黄油10克馅料:黑糖适量肉桂粉适量葡萄干适量糖水...
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发表于:12-12
用料高筋面粉(新良)290克黑芝麻15克肉桂粉10克零卡糖8克酵母3克盐3克牛奶180克煮贝果的水零卡糖40克水1000毫升一切皆可贝果🉐肉桂黑芝麻贝果的做法把所有材料全部放在面包机里,糖和盐对...
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发表于:12-23
最喜欢做贝果,因为它简单还时间短!三明治又方便,口味又可多样性嚼劲十足带着肉桂香气👋吃的时候复烤超级香,建议吃的时候复烤完全不一样用料高筋面粉250克全麦面粉50克水200克盐4克红糖15...
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发表于:10-04
这是一款比我其它贝果菜谱口感都较韧的贝果,也是我最喜欢的贝果口感。水量少、较难揉,辛苦最终成就了韧性有嚼头的更棒口感!用了我非常喜欢的肉桂元素,用黑糖代替白砂糖使味道更加和谐~用...
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发表于:10-08
贝果,真的让人欲罢不能,面团低油低糖,揉面要求不高。成品表皮有特殊嚼劲,内芯一样是柔软的~不仅仅可以自由搭配各种贝果三明治,还可以夹馅儿。十一过后,气温骤降,忽然就想要吃点有能量的,想念...
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发表于:02-20
用料黑糖面团高筋面粉200克酵母1/2t+1/4t黑糖8克盐4克黄油4克水100克-105克桂圆肉30克热水10克内馅黑糖适量黑糖桂圆贝果的做法黑糖面团的材料(除黄油,桂圆)混合,揉成光滑面团~~加入黄油,最...
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发表于:03-08
肉桂苹果爱好者表示跟原味贝果搭配一起真的敲好吃!喜欢这口的小伙伴可以试试哈!用料高筋面粉250克糖20克水155鲜酵母5克盐4克黄油10g贝果水:水1L糖20克蜂蜜20克焦糖肉桂苹果贝果的做法焦...
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发表于:04-27
爱贝果的有嚼劲儿,爱贝果的酥脆,更爱贝果百变内馅儿的随心搭配~更多的贝果口味请参考海盐芝麻贝果制作步骤视频请参考全麦黑芝麻贝果爆浆巧克力豆豆贝果全麦贝果红糖可可贝果用料硬红高...
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发表于:05-01
亲姐姐想吃无糖无油、全麦加肉桂的面包,七拼八凑的弄了个方子,味道还不错。此配方参考爱和自由《跟爱和自由一起做面包》、藤田千秋《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》、德州农民《至爱面包》...