网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 咸酥少糖版玛格丽特食谱大全及做法,烹饪好吃的咸酥少糖版玛格丽特方法
    发表于:11-30
    玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼...
  • 地道的少女的酥胸怎么做,如何烹饪少女的酥胸才更好吃
    发表于:10-16
    30几款口味,总有一款是你的菜。我们的马卡龙壳不重要,重要的是不断更新的夹馅,以及一直紧跟潮流的造型。另外:老学员都会有定期的跟踪反馈和课程更新服务!用料糖粉100克少女的酥胸的做法30...
  • 健康美食——少油健康咸香酥饼小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的健康美食——少油健康咸香酥饼小美版方法
    发表于:12-21
    一直很喜欢吃酥饼,就是不知道怎么做,前几天看了很多菜谱,结合小美锅的特性试做了一下,感觉超好用料油皮材料:面粉600克水360克植物油100克盐8克油酥材料:玉米面360克花椒粉8克孜然粉4克盐8克...
  • 四叶草酥|老少咸宜,颜值超高的中式点心食谱大全及做法,烹饪好吃的四叶草酥|老少咸宜,颜值超高的中式点心方法
    发表于:08-17
    四叶草酥,听说四叶草代表幸运,那就做个四叶草酥让我们好运连连用料中筋面粉112克猪油40克水45克细砂糖22克低筋面粉80克猪油45克抹茶粉5克椰蓉70克黄油35克椰浆25克鸡蛋30克细砂糖30克熟...
  • 老少咸宜。宫廷核桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的老少咸宜。宫廷核桃酥方法
    发表于:04-11
    因为老爸血糖高,又管不住嘴喜欢吃零食。所以,我经常给他做这个一口酥。核桃仁或者花生仁都可以,两个一起也可以。还可以改成任何你喜欢的果仁,重点是非常简单!家里有小朋友的也可以做做,吃果...
  • 香酥咸桃酥如何做才美味,怎么做香酥咸桃酥简单又好吃
    发表于:09-15
    想给宝宝做的能嚼得动的零食就想起来了桃酥用料黄油45克泡打粉1克盐2克糖粉5克奶粉40克低筋面粉100克蛋黄液25克小葱叶适量香酥咸桃酥的做法将黄油微波炉加热融化,加入奶粉、糖和盐,搅拌...
  • 少油少糖桃酥,淡奶油咸蛋黄蔓越莓。食谱大全及做法,烹饪好吃的少油少糖桃酥,淡奶油咸蛋黄蔓越莓。方法
    发表于:08-08
    按照君之老师的方子做了一次桃酥,感觉还是太油了,自己尝试稍微改变了一下。淡奶油替换了植物油,面粉用了低粉,加了两个咸蛋黄所以面团里没有放全蛋液,减了一半的糖,加了一点蔓越莓和奶粉。烤...
  • 酥的掉渣的核桃酥(少油少糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥的掉渣的核桃酥(少油少糖)方法
    发表于:09-03
    冬季是长肉的季节,但为了控制体重还是做点少油少糖的美食吧!用料低筋面粉200克即食麦片粉(自己打)100克植物油110克砂糖70克鸡蛋1~2个无铝泡打粉4克食用小苏打2克盐1克熟核桃、花生、芝麻(任...
  • 地道的咸酥饼怎么做,如何烹饪咸酥饼才更好吃
    发表于:01-10
    咸油塔寓意步步高升用料面粉500克盐5克牛奶250克鸡蛋2个玉米油20克咸酥饼的做法将和好的面制成塔状进入GOBEK风炉开始烘烤咸酥的油塔出炉了喷喷香诱人哦!小贴士需要注意用GOBEK烤时200...
  • 少女桃酥如何做才美味,怎么做少女桃酥简单又好吃
    发表于:10-17
    加了红曲粉的桃酥,粉粉嫩嫩的颜色,相当少女哟~炉温宜低不宜高,温度太高烤色重了就不少女了哦~泡打粉和小苏打放得都不多,猪油一定要打发到位,才能保证面团重足够的空气,成品足够酥松。用料低...
  • 花生核桃酥.少油少糖酥松版食谱大全及做法,烹饪好吃的花生核桃酥.少油少糖酥松版方法
    发表于:04-18
    从小爱吃桃酥,后来各地买桃酥,无论是纯素的还是猪油的,都吃了遍。可是自己偏爱素雅一点的,外面买的总觉得甜了些或脆了些,于是动手吧,即使不好看,口感有了就够啦!用料低粉120克花生油50克小苏...
  • 少油小酥肉如何做才美味,怎么做少油小酥肉简单又好吃
    发表于:12-25
    不用厚油也能吃到好吃的炸肉用料鸡蛋2个料酒2勺糖少许盐少许胡椒粉少许酱油一丢丢大料2个淀粉5勺猪肉200克少油小酥肉的做法猪头切条,用料酒,酱油,大料,糖,胡椒粉,腌制,可加少许麻油.大约静置...
  • 少油桃酥如何做才美味,怎么做少油桃酥简单又好吃
    发表于:03-21
    用料低筋面粉250克油120克鸡蛋1个白糖80克(我喜欢甜你们要是觉得多可以减10克)盐一点点就可以小苏打2克泡打粉3克少油桃酥的做法把油、鸡蛋、糖都放在一个盆里面面粉、泡打粉、小苏打...
  • 咸甜适口,少油版桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的咸甜适口,少油版桃酥方法
    发表于:10-02
    用料小苏打5克泡打粉6克盐4克(4g是能品尝到咸味,如果不喜咸味可适量减少)油200克蛋黄4-5个(根据鸡蛋大小)普通面粉320克玉米淀粉10克扁桃仁粉18克糖100克咸甜适口,少油版桃酥的做法将盐,油,糖,...
  • 少少少糖「无黄油」快手酥脆饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的少少少糖「无黄油」快手酥脆饼干方法
    发表于:01-27
    昨天下雪delivery被取消,没有面包和麦片的早上不得不做点面食糊弄一下😅又不想打发黄油,不想太甜,就改良了一个菜谱,味道还行!用料面粉170克鸡蛋1个油30克糖20克少少少糖【无黄油】快手酥脆...
  • 咸蛋茄子煲(少油少盐)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋茄子煲(少油少盐)方法
    发表于:07-09
    用料茄子3个咸鸭蛋2个葱1根油少量咸蛋茄子煲(少油少盐)的做法茄子浸泡,洗净切断。备好葱和鸭蛋茄子入锅,加少量水煮沸。加入切好的咸鸭蛋,煮至茄子软透,加少量油。茄子软烂入味后加入葱花,关...
  • 杏仁酥少糖如何做才美味,怎么做杏仁酥少糖简单又好吃
    发表于:05-21
    酥脆的杏仁酥。用料猪油100克糖粉25克奶粉5克全蛋液35克低筋面粉160克杏仁粉30克泡打粉4克苏打粉1克杏仁碎30克全蛋液适量刷表面用杏仁粒表面装饰用杏仁酥少糖的做法猪油先室温软化后...
  • 茄汁牛腩(酸甜味,不辣,酥软,老少咸宜)食谱大全及做法,烹饪好吃的茄汁牛腩(酸甜味,不辣,酥软,老少咸宜)方法
    发表于:02-21
    用料牛腩1500克西红柿2个洋葱1个姜片10片蒜5瓣红酒约小半碗(和平时烧肉量相同)黑胡椒1.5勺(吃饭用的汤勺)香草碎必须要有,比黑胡椒少点番茄酱3勺盐12克(2勺半)糖20克(4勺左右)茄汁牛腩(酸甜味,不...
  • 最爱吃的桃酥,入口即化,老少咸宜!食谱大全及做法,烹饪好吃的最爱吃的桃酥,入口即化,老少咸宜!方法
    发表于:04-30
    用料玉米油30克左右低筋面粉300克鸡蛋1-2个小苏打3克泡打粉3克白糖30-40克左右熟白芝麻适量吸油纸1张最爱吃的桃酥,入口即化,老少咸宜!的做法把玉米油、2个鸡蛋,30克白糖全部倒入空盆中,用...
  • 酥皮鲜肉  酥皮蛋黄  酥酥想做多少就多少食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮鲜肉  酥皮蛋黄  酥酥想做多少就多少方法
    发表于:09-24
    中合多位大师方子改编,自己好用所编写方子是做一个的量,做多少个就乘以多少倍,例如做10个就是面粉(油皮)15g*10=150g猪油(油皮)5g*10=50g糖(油皮)0.75g*10=7.5g水(油皮)6.8g*10=68g……以次计算用...
  • 咸鱼茄瓜(少油没咸鱼版)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸鱼茄瓜(少油没咸鱼版)方法
    发表于:02-24
    咸鱼茄瓜,正宗的是要用梅香咸鱼的,只是现在梅香咸鱼靓的不多,或者有些人接受不了梅香咸鱼,就搞个没有梅香咸鱼但有咸鱼味道的版本。用料茄子1个瘦肉虾酱糖生粉生抽姜蒜蓉咸鱼茄瓜(少油没咸...
  • 酥饼少油版如何做才美味,怎么做酥饼少油版简单又好吃
    发表于:03-05
    用料酥皮盐2克热水200克面粉400克油皮面粉200克猪油180克芝麻2克馅料面粉4克水2克蜜豆300克酥饼少油版的做法酥皮!面粉加盐加入开水烫面揉成团醒20分钟酥皮!面粉和猪油混合揉成团,(粘手可...
  • 少油花生酥如何做才美味,怎么做少油花生酥简单又好吃
    发表于:08-22
    根据吾是发锅锅的方子改了改,实在是下不去狠手放那么多的油和糖,香酥度会差一点,花生也沾不上太多,但依然非常好吃😄用料鸡蛋黄2个黄油30g低筋面粉130g花生33g细砂糖30g少油花生酥的做法首...
  • 少油少糖健康的酥脆可口花生酥食谱大全及做法,烹饪好吃的少油少糖健康的酥脆可口花生酥方法
    发表于:04-30
    每次做这种花生酥,不是糊了就是没熟,可能每个人烤箱不太一样,还是自己写个符合自己烤箱的方子吧不要涂蛋液,虽然好看,但是掌握不好表面蛋液就会糊,还是老实点不要涂了。烤箱175度,15-20分钟,颜...
  • 咸酥饼干(无糖少油)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸酥饼干(无糖少油)方法
    发表于:09-09
    用料低筋面粉150克黑芝麻30克盐1.5克泡打粉1.5克玉米油15克牛奶75克咸酥饼干(无糖少油)的做法干性材料混合均匀加入湿性材料,混合至无干粉就好,不用过度揉面,静置20分钟。把面团擀开,我觉得...