网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自制椒麻鸡如何做才美味,怎么做自制椒麻鸡简单又好吃
    发表于:03-15
    用料鸡肉半只花椒适量干辣皮一把八角3块桂皮1块自制椒麻鸡的做法准备半只鸡,洗干净备用准备干辣皮,花椒,八角,桂皮洗干净备用找一个深度够的锅放入鸡肉,我用的自家养的土鸡,煮了大约1小时左...
  • 麻辣拌+自制香香油辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣拌+自制香香油辣椒方法
    发表于:12-24
    用料荞麦面/面1-2人份各种喜欢吃的蔬菜适量油泼辣椒需要的各种适量香菜适量火锅底料一块酱油适量麻辣拌+自制香香油辣椒的做法准备工作油泼辣椒需要的料:花生碎、芝麻、花椒碎、干辣椒...
  • 自制椒麻烤鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-10
    烤箱入手,不免跃跃欲试,作为肉食主义者当然要先来只烤鸡啦!不过看了不少菜谱发现小清新烤鸡很多,作为重口味的川妹子,决定来自创一下~于是有了下面这个花椒唱主角的大烤鸡啦^_^配料的用量都...
  • 麻麻自制盐焗烤鸡腿食谱大全及做法,烹饪好吃的麻麻自制盐焗烤鸡腿方法
    发表于:04-21
    用料鸡腿2只盐焗鸡粉半包盐,油,孜然粉适量麻麻自制盐焗烤鸡腿的做法拿叉子叉一下鸡腿「入味点」把🍗腌好备用。230度,35分钟左右就可以了。...
  • 麻麻自制咸蛋黄鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的麻麻自制咸蛋黄鸡翅方法
    发表于:04-15
    微波炉版:这个方便一些没有烤箱的盆友们,用微波炉加热15分钟就可以了,记得在过程中翻一下面喔!鹅妈妈锅版:直接放到锅里,中火15分钟就可以。「如果🙅🏻‍♂️加咸蛋黄,单吃这个鸡翅也是可以的,20...
  • 麻椒鸡(自制版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-11
    绝对会让家人爱上的一道菜用料鸡腿5只香菜十根小米椒(干辣椒)1把花椒1把麻椒鸡(自制版)的做法鸡腿煮熟,晾凉,撕成细条装盘备用香菜切小段,辣椒切碎,备用5勺生抽,5勺醋,2勺辣椒油,1勺香油,小勺盐,装...
  • 自制花椒青麻椒材料油食谱大全及做法,烹饪好吃的自制花椒青麻椒材料油方法
    发表于:08-06
    一直记得我大嫂刚是我大嫂时做饭时用材料油炝的大头菜丝儿,浓浓的花椒味儿现在还记得!我后来做了无数次炝大头菜丝儿,也没炝出来我嫂子做的那个味儿道😆😆😆😆😆用料花椒40克青麻椒30克植...
  • 椒盐麻酱烧饼(自制椒盐)食谱大全及做法,烹饪好吃的椒盐麻酱烧饼(自制椒盐)方法
    发表于:07-11
    德庄吃过一次,火锅嘛不评论,烧饼倒是一下子吃了好几个…酥脆油炸真心好吃不过自己家做还是烤好了…油炸虽香,热量也不是闹的…改良了一下,外酥内软,很好吃。我这个分量,一口酥小烧饼做9个,正...
  • 自制辣椒油——麻辣香!食谱大全及做法,烹饪好吃的自制辣椒油——麻辣香!方法
    发表于:08-05
    称了下刚研磨的辣椒粉,共200多g。取一半做辣椒油~因为刚才的辣椒粉里已加有熟白芝麻,花椒麻椒等香料。所以辣椒油,用料只两种咯,简单又快手~(也能放花生碎牛肉丁等,你高兴就好~)👉👉研磨辣...
  • 麻麻自制胡椒虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-26
    用料虾适量盐,糖,鸡粉,蚝油「调味基本4要素」适量胡椒粒大量麻麻自制胡椒虾的做法最后在表面再放少许胡椒粒完美出锅。...
  • 椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法方法
    发表于:12-23
    新疆的椒麻鸡,吃过的人都忘不掉。本菜谱中的椒麻鸡我用的鸡胸肉,整鸡煮熟后肉连骨撕成小块与其他食材拌在一起更加美味,做法都是一样的,像我这样的腕管综合症患者,从保护手的角度出发就选取...
  • 自制麻椒油只是在夏季食谱大全及做法,烹饪好吃的自制麻椒油只是在夏季方法
    发表于:06-17
    TB上SF冷链快递到家,在北方也能吃到新鲜的麻椒/花椒了!✌🏻️7月2日做的,今天(8天后)拌菜吃非常的香麻,所以记录下来便于明年(每年夏天才有新鲜花椒)再做,也推荐给喜欢自已动手的朋友们。👌🏻😁用...
  • 自制辣椒面(麻辣程度自由搭配)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制辣椒面(麻辣程度自由搭配)方法
    发表于:11-20
    为了夏季能做各种带辣的凉拌菜用料干辣椒12个花椒适量桂皮少许白芝麻适量盐少许小茴香少许香叶少许八角1个自制辣椒面(麻辣程度自由搭配)的做法干辣椒、香叶用厨房纸巾擦掉表层的灰尘食...
  • 地道的自制麻花怎么做,如何烹饪自制麻花才更好吃
    发表于:01-20
    下雨天在家没事做用料面粉适量也没称多少斤克盐,酵母粉,水,自制麻花的做法温水放酵母粉准备温水和面加盐酵母粉和盐水一起放里面搅揉好等它醒,发酵温度高就来的快点切成剂子淋油做好了等它...
  • 地道的自制麻油怎么做,如何烹饪自制麻油才更好吃
    发表于:02-20
    麻油汤粉的灵魂所在用料芝麻200克花生油/食用油250ML自制麻油的做法洗干净倒入锅中小火翻炒炒至微微发黄炒到可以轻易捏碎就可以了倒入料理机研磨成粉我用的是博朗料理机,总之可以研磨...
  • 泡椒鸡胗(自制?)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡椒鸡胗(自制?)方法
    发表于:10-09
    用料鸡胗一斤的冻的泡椒七颗生抽适量青红椒各2个姜蒜适量蒜苗3根泡萝卜3个小米辣8根干辣椒4个花椒🤏这么多泡椒鸡胗(自制?)的做法青红辣椒酸萝卜小米辣干辣椒花椒备好同上我用料酒和盐泡...
  • 自制麻椒油如何做才美味,怎么做自制麻椒油简单又好吃
    发表于:09-09
    用料麻椒适量花椒适量油适量自制麻椒油的做法花椒一把麻椒一把花椒麻椒加水浸泡十五分钟,让它充分的吸饱水后,在流动的水下冲洗干净,在小锅里加入刚沒过花椒麻椒的水小火煮开,水蒸发一半时...
  • 自制椒盐的椒盐鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的自制椒盐的椒盐鸡翅方法
    发表于:03-27
    和永顺炸鸡很像很像用料鸡翅16个鸡翅腌制料:生抽、料酒、蚝油、糖、盐、生粉、白胡椒(少许)3:1:1:1:0.5:1瓷勺葱姜两三片盐3瓷勺花椒3瓷勺孜然1瓷勺辣椒面看口味八角1个玉米淀粉一小碗自...
  • 自创椒麻鸡如何做才美味,怎么做自创椒麻鸡简单又好吃
    发表于:06-07
    用料鸡肉800克花椒粒12大葱根半香叶4片姜6片洋葱半个烫好的辣椒油4-5勺香菜7-8颗醋5勺花椒油3勺盐5克青辣椒1个红辣椒1个自创椒麻鸡的做法半只鸡放到锅里,加水,水没过鸡,加生姜6-7片,花椒...
  • 地道的自制麻花。怎么做,如何烹饪自制麻花。才更好吃
    发表于:03-25
    今天第一次做用料鸡蛋个面粉克牛奶克油克水克中筋面粉克酵母一把克自制麻花。的做法和面醒好和的硬点醒好的面放2个鸡蛋蜂蜜油洒芝麻和白糖最后炸金黄色好了小贴士我都是放一次醒一会...
  • 自制汉源花椒油(特麻)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制汉源花椒油(特麻)方法
    发表于:12-22
    往年都是妈妈做好了花椒油用瓶子装好了寄过来,但妈妈做的花椒油,香而不麻。我是一个吃老麻抄手特麻的川妹子,所以今年开始自己做。最近正值新鲜花椒上市,立秋前后的花椒品质最好。在这个方...
  • 自制花椒油(超级麻麻)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制花椒油(超级麻麻)方法
    发表于:08-04
    很喜欢麻麻的感觉,所以要自己做才能那么给力的麻!用料花椒一斤菜籽油3斤自制花椒油(超级麻麻)的做法花椒冲洗干净把水份晾干装不锈钢盆备用油温七到八层热把油浇在花椒盆里再倒回刚的油锅...
  • 家用自制辣椒油麻椒油食谱大全及做法,烹饪好吃的家用自制辣椒油麻椒油方法
    发表于:04-26
    去小餐馆吃饭的时候总有一瓶红色的辣椒油摆在桌上,加入饭菜中十分入味,让人胃口大增,今天试着第一次做了辣椒油🌶️还不错哈哈哈哈哈用料辣椒面50g花生油60克白芝麻50克蒜少许桂皮少许香叶...
  • 自制椒盐黑芝麻花生酥食谱大全及做法,烹饪好吃的自制椒盐黑芝麻花生酥方法
    发表于:01-08
    用料水油皮:高筋粉50克低筋粉50克猪油35克白糖10克水55克柠檬汁一片油酥皮:低筋粉90克猪油45克柠檬汁一片椒盐馅:花椒2克小茴香4克盐3克白糖30克蜂蜜30克麦芽糖30克玉米油25克猪油25克黑...
  • 椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅)方法
    发表于:03-22
    椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是天朝各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖...