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发表于:01-01
鱼肉炖花卷,可能有些人连听都没听说过,可这道菜是我们全家老少最喜欢吃的一道菜,超级下饭菜,是妈妈自创的,今天把它拿出来分享给大家。用料鱼一条(鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼都行)面粉适量(根据家中人...
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发表于:06-30
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E23.160823用料青花鱼萝卜/土豆大酱洋葱苏籽油辣椒浓酱油大葱炖青花鱼的做法青花鱼去除内脏等,稍微冲洗一下即可(防止油被洗掉)萝卜切大块与鱼厚度...
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发表于:05-16
家宴款待大菜之一,鱼肉入口顺滑,各种食材香味混合,口感丰富,无骨桂花鱼卷,大人细路都中意。用料桂花鱼一条红萝卜条适量火腿条适量蒜苔条适量蛋清一个生粉适量桂花鱼卷的做法准备好需要切条...
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发表于:11-07
自留备查(图片来自网络)用料排骨克土豆个绿南瓜玉米炖花卷的做法两大勺面粉+糖+盐,温水化酵母,适量温水和成软面团,发酵炒锅下排骨+黄豆酱+豆瓣酱+各调味料(先尝再决定放不放糖)面发好,擀成长...
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发表于:03-28
一次不错的尝试,非常美味。先记录一下,后续完善。用料排骨500克土豆1个玉米1根南瓜少量豆角少量排骨炖花卷的做法1.处理排骨:提前泡血水,之后加葱姜料酒焯水,两步都是去血腥味。2.炒糖色:下...
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发表于:07-26
18块钱一斤,小鱼,特好吃,外面市场很少有卖的用料水适量鱼9条生菜8片辣子5条姜蒜适量青葱2颗生抽鸡精料酒适量荷花鱼炖汤的做法把鱼清理处理一下!装碗里用料酒、生姜腌制一下!腌制5分钟,按摩...
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发表于:07-24
用料黄花鱼条葱姜蒜干胡椒粉克麻油少少一点炖黄花鱼的做法葱姜蒜爆锅加水,胡椒粉,少少一点麻油放入黄花鱼,大煮至熟透...
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发表于:09-24
用料大白菜一棵肉沫300-400克盐胡椒粉生抽生粉若干蚝油若干姜炖白菜肉卷的做法大白菜一棵切去后半的根部,取叶连一点梗。肉加盐胡椒粉蚝油生抽搅拌均匀。白菜焯水,菜酥软即可关火。过冷...
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发表于:04-17
用料肉碎100克花旗参1根铁皮石斛6条干鲍鱼36头2只鳌鱼母胶4片肉碎花旗参石斛鲍鱼炖花胶的做法干鲍鱼要提前泡1天,然后一起下锅隔水炖3.5小时...
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发表于:03-11
用料五花肉2块葱半截姜3片蒜8瓣小葱1把香菜1把料酒2勺生抽适量酱油适量桂皮1块八角2个草果1个砂仁2个香叶3片小茴香适量干辣椒3个面粉适量五花肉炖东北大卷子的做法五花肉,放料酒葱姜焯...
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发表于:07-15
闺密从巴拿马回来给我带了鳄鱼肉,她说她们那里不贵,不会买到假货,自己买新鲜鳄鱼肉晒干的,说对咳嗽功效很好的,真是太感谢了用料鳄鱼肉适量瘦肉适量姜片三片虫草花30克虫草花鳄鱼肉炖瘦肉的...
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发表于:06-18
用料干辣椒2个醋。5勺葱姜蒜。若干糖2勺姜。3片片料酒。3勺蒜10瓣葱。半根带鱼段n条面粉花卷10个小铁锅炖鱼粘花卷的做法1.带鱼洗净,用葱和料酒,生抽腌制两小时。2.用面粉裹带鱼炸至金黄...
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发表于:10-26
用料黄花鱼1条蒸鱼豉油1勺葱1根油15克姜5片蒜1头料酒2大勺盐适量清水适量生抽适量老抽适量香菜2根花椒10粒大料1颗高度白酒适量老豆腐(柴锅豆腐)半块花菇3朵垮炖黄花鱼(黄花鱼炖豆腐)的做...
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发表于:12-19
五花肉粉条炖豆角,粘卷子一锅出哦,香啊,造啊,吃完不涨肉肉啊用料五花肉克五花肉粉条炖豆角粘卷子的做法五花肉粉条炖豆角,粘卷子一锅出哦,香啊,造啊,吃完不涨肉肉啊五花肉粉条炖豆角,粘卷子一锅...
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发表于:03-10
北方特色美食-肉锅粘卷子用料五花肉300克大蒜6-7瓣花椒大料等少量豆角500克面粉或鲜面条200克豆瓣酱1勺五花肉炖豆角粘卷子的做法猪五花肉,洗净,切厚片不喜欢吃肥肉的可以买梅花肉或纯瘦...
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发表于:03-18
五花肉烧鱿鱼,也可以叫做红烧肉烧乌贼,但是我们家(上海话直译)叫木鱼大烤。升级版红烧肉,里面还以放豆腐干,油豆腐,鹌鹑蛋,怎么喜欢怎么来。用料鱿鱼4小只鸡蛋4只五花肉2条葱3把姜1小块料酒适...
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发表于:08-04
作为一名合格的东北人,必须会做的菜系就是炖菜!作为一个馋猫的媳妇,必须要会做馋猫爱吃的乱炖!争取在喂肥黄先生的路上越走越远!用料东北油豆角1000克排骨2根面粉500克盐10克花生油适量葱5...
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发表于:01-16
用料草鱼900克花生150克料酒20克生抽20克胡椒粉精盐白酒5克姜葱蒜香菜大料花生炖鱼的做法花生用清水浸40分钟草鱼洗净抹干水,加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟白糖一汤匙,酒一汤匙(我很...
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发表于:11-28
有时候真的想偷会懒,但是又不喜欢吃外卖,这道菜简单方便,冬天吃特别暖和用料五花肉300克卷心菜半颗豆腐1块红薯粉皮1把大葱半根姜2片大蒜2瓣豆瓣酱1勺生抽1勺老抽半勺料酒1勺花椒10粒干辣...
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发表于:04-23
啥也不说了,看这卖相,我自封“好媳妇儿”用料排骨1000克面粉500克酵母5克白糖5克冰糖若干克玉米2根30左右度温水200克左右葱姜蒜生老抽料酒食盐五香粉花椒大料香叶花卷铁锅炖的做法先说...
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发表于:01-05
用料五花肉克生抽勺姜片五花肉炖鱼的做法海螺用水煮熟捞出,海鱼,叫朗吧鱼开膛破肚洗干净海螺弄出来,只留下罗身切片备用鱼切段大油花生油,多一些葱,姜花椒面辣椒生抽老抽放鱼翻两下填温水,盐...
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发表于:07-26
新疆有一道名菜:花卷大盘鸡!今天中午我不做大盘鸡,用排骨和花卷来做个美食。十一少再过两天就要经历他人生中的第一个十字路口选择了,昨天去超市买了一块排骨,正好看见有小花卷,就称了一点,...
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发表于:03-09
用料黄鳝500克韭菜20克高汤2碗蚝油1勺糖1勺水淀粉1勺盐2克咸肉50克油10克清炖长鱼卷的做法黄鳝请摊贩处理成鳝背,洗净,而后用厚刀背拍松鳝肉和鳝骨中间切2段备用咸肉切长条,韭菜洗净取菜...
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发表于:03-04
婆婆从家乡带的红薯粉一直不知道怎么吃,妈妈教的一道菜,太好吃了😋特别的下饭用料五花肉200克姜5片葱1根生抽1勺大蒜4瓣老抽半勺盐5克自做粉冻1块卷心菜1颗冰糖1块五花肉炖粉皮卷心菜的...
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发表于:01-19
其实这是一道东北菜,虽然我不是东北人,也不知道做的正不正宗,但是做为一个地道的南方人,这道菜也是很符合我们的口味哒,其实我最喜欢做的就是炖菜之类的,因为简单省事……重点还好吃下饭,哈哈...