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  • 糟卤肉如何做才美味,怎么做糟卤肉简单又好吃
    发表于:11-19
    简单美味,清凉不腻。用料糟卤1袋猪肉1000g小葱少许姜片少许料酒少许花椒少许辣椒少许茴香少许糟卤肉的做法猪肉切片放入锅里,加入姜片,小葱,加水煮开,出水。把出过水的猪肉块洗干净,一般需要...
  • 糟卤鸡翅如何做才美味,怎么做糟卤鸡翅简单又好吃
    发表于:05-29
    夏天,是糟卤一切的季节。用料鸡翅20个料酒1勺糟卤1瓶生姜1块冰块若干糟卤鸡翅的做法水烧开,放入洗好的鸡翅和生姜,煮10分钟,把鸡翅煮熟。准备冰水,将煮熟的鸡翅放入,2-3分钟即可。鸡翅中间用...
  • 地道的糟卤猪蹄怎么做,如何烹饪糟卤猪蹄才更好吃
    发表于:06-07
    都说猪蹄胆固醇含量高(提醒一下,这是事实啊😢)很久没有吃了。但还不能完全放弃,毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。用料猪蹄2只姜5片葱2根八角2个香叶3片盐适量糟卤1瓶糟卤猪...
  • 糟卤汁如何做才美味,怎么做糟卤汁简单又好吃
    发表于:06-14
    记录之好酱汁才有好凉菜用料糟卤210克开水70克白糖2茶勺花椒20粒生姜3片大葱切粗丝1小段糟卤汁的做法生姜,大葱,花椒,开水混合至自然冷却。过滤去渣。上述花椒水,糟卤,白糖混合均匀。花生毛...
  • 简易改良的糟卤附糟卤菜食谱大全及做法,烹饪好吃的简易改良的糟卤附糟卤菜方法
    发表于:05-07
    夏日就该吃糟卤菜嘛,但超市里的糟卤普遍偏咸,自己稍微进行改良一下,那滋味实在是太棒了,全部光盘!用料八角2个香叶若干片姜2片桂皮1小根糟卤少量糖少量鸡精少量鸭舌一盒鸭胗一盒料酒一些盐...
  • 糟卤蛋如何做才美味,怎么做糟卤蛋简单又好吃
    发表于:07-25
    用料鸡蛋随意糟卤适量糟卤蛋的做法鸡蛋煮熟剥壳对切用糟卤浸没15分钟即可...
  • 糟卤门腔如何做才美味,怎么做糟卤门腔简单又好吃
    发表于:06-24
    猪身上最好吃的一个部位,非门腔莫属。用料门腔两个糟卤糟卤门腔的做法先粗略洗一下,热水焯一遍,此时表面已熟,里面还冒着血水,过一遍冷水,刮去表面一层白色的膜后,洗干净。第二次煮门腔,这一次...
  • 糟卤白切肉如何做才美味,怎么做糟卤白切肉简单又好吃
    发表于:10-05
    这道菜很适合夏天吃,白切肉根据自己的喜好来,我选用有肥肉的五花肉,糟卤是古越龙山。多余的糟卤如果觉得丢弃可惜也可以继续泡黑木耳营养丰富用料葱姜若干糟卤白切肉的做法先过水一遍然后...
  • 糟卤猪蹄如何做才美味,怎么做糟卤猪蹄简单又好吃
    发表于:04-12
    简单清爽不油腻。用料猪蹄2只糟卤1袋姜几片料酒适量大料1颗糟卤猪蹄的做法猪蹄切块下冷水锅中小火焯水。焯好水的猪蹄放入高压锅,加入适量水,大料1颗,几片姜,适量料酒,高压22分钟,自然放气后...
  • 糟卤牛肉如何做才美味,怎么做糟卤牛肉简单又好吃
    发表于:11-13
    清爽低热量的夏日荤菜用料糟卤八角2只花椒一小把干辣椒4-5个黄酒4汤勺牛腱生姜适量葱白段适量糟卤牛肉的做法将牛腱决定,整块放入热水中焯烧,待水滚有泡沫时,将泡沫撇去,牛腱块拿出用凉开...
  • 糟卤鲍鱼如何做才美味,怎么做糟卤鲍鱼简单又好吃
    发表于:05-05
    用料汆水葱姜适量炖煮鲍鱼汤鲍鱼8头鸡高汤适量(以在高压锅内能够覆盖鲍鱼的量就够了)片糖适量糟卤汁糟卤汁200ml花雕酒200ml花椒油适量炖鲍鱼原汤适量糟卤鲍鱼的做法鲍鱼刷干净;煮开一锅...
  • 地道的糟卤拼盘怎么做,如何烹饪糟卤拼盘才更好吃
    发表于:12-19
    时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。购买链接👇用料鲜虾250g毛豆...
  • 糟卤XXX如何做才美味,怎么做糟卤XXX简单又好吃
    发表于:05-06
    用料鸡翅中鸡翅根五花肉糟卤糟卤XXX的做法翅中,翅根,划刀,五花肉切块,冷水下锅,捞浮沫,煮熟。冰箱冻冰水。煮熟捞出后投入冰水,使肉紧实。达到热力学平衡后捞出。此时水不烫不冰。倒入糟卤,淹...
  • 红糟卤肉饭如何做才美味,怎么做红糟卤肉饭简单又好吃
    发表于:06-16
    不是古早味的卤肉饭尝试一下新口味也不错用料猪肩颈肉(这个部位吃起来比五花肉不容易腻一些五花肉代替,3肥7瘦,买不到也可以用五花肉代替)3斤红糟1炒勺酱油5勺(放入口中喝汤的那种)米酒2勺冰...
  • 糟卤三宝如何做才美味,怎么做糟卤三宝简单又好吃
    发表于:05-25
    有个宝宝说想吃糟卤。。。用料八角2个花椒适量姜片鸭舌随意宝鼎天鱼糟卤1瓶毛豆一把朝天椒3个糟卤三宝的做法买的冰冻鸭舌,先去冰,洗净。鸭胗洗净,表面切十字花。毛豆洗净,两头剪掉更好入...
  • 糟卤如何做才美味,怎么做糟卤简单又好吃
    发表于:05-07
    用料河虾适量鹌鹑蛋适量鸡肫适量鸡爪适量毛豆适量邵万生醉糟卤糟卤的做法毛豆剪去两头,清洗干净,水开入锅沸腾后煮5分钟。切记不要盖盖子,以防毛豆变黄。关火后放入冰水中浸泡。洗干净鸡...
  • 糟卤虾如何做才美味,怎么做糟卤虾简单又好吃
    发表于:05-15
    用料虾半公斤料酒1勺姜5片小葱4根糟卤大半包糟卤虾的做法虾挑虾线,洗净,加水煮放小葱三四颗姜片五六片加料酒一点糟卤备用,上海产三分钟左右,虾煮熟凉白开,虾捞出过水倒糟卤一半加小半碗凉...
  • 糟卤乳鸽如何做才美味,怎么做糟卤乳鸽简单又好吃
    发表于:08-02
    超简单的凉菜,最适合炎热的夏天用料乳鸽2只姜片数片原味糟卤汁500-600毫升糟卤乳鸽的做法鸽子腹部开洞,挖清内脏,千万不要开膛。放入锅里,加入姜片,加凉水至没过鸽子大火煮沸后,再煮约10分钟...
  • 糟卤鹅肉如何做才美味,怎么做糟卤鹅肉简单又好吃
    发表于:07-15
    操作简单,零技巧,味道还不错,超级适合夏天。用料鹅1/4只糟卤适量姜适量红葱头1个干辣椒适量糟卤鹅肉的做法原材料:鹅,姜,红葱头,干辣椒,花椒粒,糟卤。把姜切片,红葱头切好备用。糟卤汁调制:一半...
  • 糟卤蹄如何做才美味,怎么做糟卤蹄简单又好吃
    发表于:12-14
    用料猪蹄800克香糟卤800ml香叶2片葱2根姜2片料酒15ml糟卤蹄的做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块1洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶,将猪蹄放入锅...
  • 糟卤鸡如何做才美味,怎么做糟卤鸡简单又好吃
    发表于:01-11
    两只三黄鸡,一只白切一只糟卤,白斩鸡做法看上个菜谱,真心喜欢白斩鸡糟卤鸡用料三黄鸡1只姜5片料酒3勺葱几根糟卤鸡的做法鸡洗净下热水烫一下,再冷水下锅煮至水开,焖15分钟捞出放入冰水凉透,...
  • 糟卤猪舌如何做才美味,怎么做糟卤猪舌简单又好吃
    发表于:07-23
    香糟天下,夏天的冰镇美味!用料猪舌2条糟卤1瓶姜片3片蒜1瓣八角1个花椒适量葱1根盐3克料酒1勺糟卤猪舌的做法将猪舌上的舌苔去除后洗净备用、准备好其它调料.锅中水烧开后加入葱、花椒、...
  • 地道的糟卤毛豆怎么做,如何烹饪糟卤毛豆才更好吃
    发表于:07-29
    时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料糟卤500g毛豆(带壳)200g糟卤毛豆的做法毛豆洗干净以后,在顶端剪个口子,以便于泡制的时候入味。水开后,将毛豆放进锅里,煮5分钟,捞起。煮熟的毛豆捞...
  • 卤糟虾如何做才美味,怎么做卤糟虾简单又好吃
    发表于:11-20
    简单好吃的卤糟虾,夏天吃爽口又营养。用料糟卤1袋草虾500g姜3片卤糟虾的做法草虾洗净,剪须。锅里放水和姜片烧开,放虾烧熟,漏勺捞出虾虾,滤水后放入盆內。倒入糟卤,没过虾虾即可,放冰箱冷藏后...
  • 糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)食谱大全及做法,烹饪好吃的糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)方法
    发表于:02-19
    糟一锅卤,配上冰啤酒,是夏天的味道。常规就是毛豆,白肉,猪肝,鸭胗,鸡爪,鸭舌等等,其实一瓶糟卤同样可以卤一切。用料鸭舌克糟卤毛豆克姜片葱根糟卤(糟鸭舌,糟毛豆)的做法首先最重要的,买好一瓶糟卤...