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  • 酸麻黄鳝如何做才美味,怎么做酸麻黄鳝简单又好吃
    发表于:03-22
    用料黄鳝500克葱1根大蒜10瓣料酒3勺姜5片胡椒粉5克糖5克盐5克自家泡菜100克鲜花椒50克酸麻黄鳝的做法准备好鳝鱼,用料酒腌制30分钟,等待下锅。倒入菜油适量,油温合适后加入黄鳝爆炒。加入...
  • 黄鳝面如何做才美味,怎么做黄鳝面简单又好吃
    发表于:08-06
    黄鳝具有较高的营养价值,容易消化,给生病的人烧点黄鳝面当夜宵补补再合适不过了用料黄鳝2条生姜一小块大蒜两瓣盐少许料酒少许白醋少许面条根据食量其他配料黄鳝面的做法黄鳝洗净,去除内...
  • 酸菜黄鳝如何做才美味,怎么做酸菜黄鳝简单又好吃
    发表于:11-21
    老家是湖北的,在家常能吃到酸菜炖鳝鱼,实在想尝试一番,不知道是酸菜少了还是酸菜不一样,反正味道没有复刻出来,但还是决定记录下来用料黄鳝克酸菜克腊肉姜片干辣椒个花椒葱根油豆瓣酱酸菜黄...
  • 黄鳝煮黄瓜如何做才美味,怎么做黄鳝煮黄瓜简单又好吃
    发表于:08-21
    继老爸的鱼头火锅之后,一年四季都吃得到的黄鳝炖黄瓜,在春末之际真是一道简单惬意的美食~用料黄鳝适量1~2斤白黄瓜2-3条五花肉或者腊肉适量生姜适量蒜子适量桂皮适量八角适量盐适量十三...
  • 黄鳝煲如何做才美味,怎么做黄鳝煲简单又好吃
    发表于:08-15
    做这道菜,师傅特别吩咐要过冰水,肉质才爽口哦。用料鳝鱼去骨切片400克京葱40克姜片10克蒜头5瓣小洋葱2个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺冰糖粉10克玉米油35克料酒30克黄鳝煲的做法从市场买来切片...
  • 黄瓜煮黄鳝如何做才美味,怎么做黄瓜煮黄鳝简单又好吃
    发表于:11-07
    清淡、营养、补血用料黄鳝适量黄瓜一两根姜蒜必备紫苏必备黄瓜煮黄鳝的做法黄鳝剖好洗好切成鳝鱼段(有人说血不用洗得太干净,但不洗干净煮出来成品就略恶心)黄瓜削皮切段油锅下姜蒜爆香,下...
  • 黄鳝汤如何做才美味,怎么做黄鳝汤简单又好吃
    发表于:04-24
    一个帅哥教给我的拿手菜,这是他女朋友最爱吃的菜。用料野生小黄鳝3条姜3片盐2克料酒1勺黄鳝汤的做法黄鳝杀好用热水泡后,表面粘液洗干净,里面血块处理干净,剪段。油锅热后加姜,加入黄鳝后后...
  • 黄鳝羹如何做才美味,怎么做黄鳝羹简单又好吃
    发表于:10-17
    一道有宁波特色的菜肴,来自我老爸的手艺。用料黄鳝2条韭黄、韭菜各1小把豆瓣肉少许蒜片、姜片各3片油、白胡椒粉、盐、生抽、玉米淀粉适量芝麻香油1大勺春笋1根黄鳝羹的做法黄鳝让摊主...
  • 炒黄鳝如何做才美味,怎么做炒黄鳝简单又好吃
    发表于:08-27
    用料黄鳝3根料酒1勺酱油1勺姜5片葱3根蒜1个糖少量胡椒粉少量炒黄鳝的做法用清水将黄鳝冲洗干净,用剪刀将黄鳝剪成小段,用烧开的水冲洗两遍黄鳝去血腥。热锅冷油下蒜瓣,爆香后倒入黄鳝和姜...
  • 正宗美味的「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙怎么做
    发表于:03-04
    如果处理好了,或者不破开整条做,也是快手菜了。好吃,营养,当季,赶快动手,吃饱饱人生一切都会好。用料S号黄鳝1斤料酒沿锅倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少干辣椒/新鲜...
  • 黄鳝如何做才美味,怎么做黄鳝简单又好吃
    发表于:03-27
    用料黄鳝181克姜1片大蒜1瓣八角1个炒11盐1克酱油11勺醋1勺洋葱1个炒1水闷1克黄鳝的做法炒...
  • 韭黄炒黄鳝如何做才美味,怎么做韭黄炒黄鳝简单又好吃
    发表于:02-22
    韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。具补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。黄鳝营...
  • 酸菜鳝如何做才美味,怎么做酸菜鳝简单又好吃
    发表于:06-16
    把酸菜鱼的鱼换成了鳝用料白鳝一条酸菜鳝的做法鳝一条去骨切片配料...
  • 麻辣鳝段如何做才美味,怎么做麻辣鳝段简单又好吃
    发表于:03-12
    麻辣鲜香,咸鲜麻辣!用料黄鳝500克油5克料酒3勺姜2片盐5克糖3克麻辣鳝段的做法第一,宰杀新鲜的黄鳝去骨去头,用清水冲洗干净,然后改一字刀,分七到九段备用,第二,起锅烧油七成热油,下锅炸鳝段,外焦...
  • 黄鳝饭如何做才美味,怎么做黄鳝饭简单又好吃
    发表于:03-03
    用料米2杯(2人份)黄鳝400克盐克胡椒粉克香菜根姜片葱根黄鳝饭的做法洗米,并浸泡1小时左右。浸泡太久反为会影响口感。黄鳝用清水养一下,让它把脏物吐出来。用开水把黄鳝汤一下,这样方便把它...
  • 红烧黄鳝段(麻辣)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧黄鳝段(麻辣)方法
    发表于:06-08
    我家都非常喜欢吃黄鳝,但除非能搞到野生的黄鳝,否则我不会去菜场买的,因为不会甄别所以索性不买。今天烧的是前几天出去玩自己抓回家🙈😆用料鳝鱼N条啤酒半罐蒜N头姜4片麻椒一小把糖半调...
  • 黄鳝烧黄瓜如何做才美味,怎么做黄鳝烧黄瓜简单又好吃
    发表于:07-24
    用料黄鳝1.8斤黄瓜4根蒜10个独头蒜郫县豆瓣两大勺盐毛毛料酒适量姜一中砣花椒适量味精大半小勺耗油大勺大葱一大根葱白胡椒7抖黄鳝烧黄瓜的做法倒油,下蒜,葱,姜爆香,下黄鳝,料酒炒干,下花椒,...
  • 黄鳝粥如何做才美味,怎么做黄鳝粥简单又好吃
    发表于:05-17
    用料黄鳝200克大米250g蚝油一勺姜半块料酒适量盐适量香菜2根黄鳝粥的做法先加两勺盐,洗干净黄鳝的粘液准备半块姜切丝放入洗净的黄鳝中,加两勺料酒,一勺蚝油,一勺盐,酱油,腌制半个小时。这个...
  • 酸辣黄鳝鱼如何做才美味,怎么做酸辣黄鳝鱼简单又好吃
    发表于:07-04
    用料黄鳝鱼5条豆腐3块葱4/-根姜6片辣椒干少许花椒少许陈醋少许盐少许鸡精少许酸辣黄鳝鱼的做法黄鳝鱼(我们这边是叫黄鳝鱼)冲洗干净豆腐煎至两面微黄待用鱼也两面煎一下生姜,花椒,辣椒干...
  • 地道的杀黄鳝怎么做,如何烹饪杀黄鳝才更好吃
    发表于:01-01
    ...
  • 麻辣黄鳝(四川的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣黄鳝(四川的味道)方法
    发表于:04-11
    用料花椒8-10粒豆瓣酱2大勺蒜15-20只葱半根姜3片黄瓜2根料酒5勺胡椒粉5克生抽5勺白糖半勺麻辣黄鳝(四川的味道)的做法用干锅炒洗净的黄鳝,炒至没有血色即可出锅放入盘中。冷油炒豆瓣、姜...
  • 黄瓜炒黄鳝如何做才美味,怎么做黄瓜炒黄鳝简单又好吃
    发表于:04-28
    收藏并分享所学!用料黄瓜1根黄鳝500克糖适量克其他配料看下图黄瓜炒黄鳝的做法配料,记得还有老抽、地瓜粉或者生粉。黄瓜炒鳝鱼的做法:1、黄瓜切细条再斜切成段,红辣椒切成段备用。2、鳝鱼...
  • 黄鳝焖黄瓜如何做才美味,怎么做黄鳝焖黄瓜简单又好吃
    发表于:08-29
    小时候家里的一道家常菜,今日仔细跟爸爸学习了。在此,偶毫无保留的分享与大家。鳝鱼的美味配上黄瓜的淡淡清香,特别时候夏季食用。用料黄鳝半斤黄瓜2根桂皮适量桂叶适量盐适量料酒适量指...
  • 黄瓜烧黄鳝如何做才美味,怎么做黄瓜烧黄鳝简单又好吃
    发表于:03-14
    用料黄鳝500克黄瓜2根蒜2头郫县豆瓣1勺泡姜泡辣椒2勺姜3片盐3克青椒2个葱半根黄瓜烧黄鳝的做法黄鳝去骨杀好黄鳝洗净去头尾,剪刀剪成段。新的紫皮大蒜去皮,黄瓜切片,青椒切丝,葱切片,泡姜泡...
  • 烧黄鳝如何做才美味,怎么做烧黄鳝简单又好吃
    发表于:07-09
    用料黄鳝1500克大蒜8瓣姜6片紫苏5片葱2根指天椒3个烧黄鳝的做法黄鳝斩掉头部,用剪刀剖开肚子去掉内脏,斩段备用做的过程忘了拍照,文字描述一下:热锅冷油下姜片、独蒜头炒香后下黄鳝段,黄鳝...