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黄鳝烧黄瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.72K
黄鳝烧黄瓜的做法步骤图，黄鳝烧黄瓜怎么做好吃

用料  

黄鳝 1.8斤
黄瓜 4根
蒜 10个独头蒜
郫县豆瓣 两大勺
盐 毛毛
料酒 适量
姜 一中砣
花椒 适量
味精 大半小勺
耗油 大勺
大葱 一大根葱白
胡椒 7抖

黄鳝烧黄瓜的做法  

  1. 倒油，下蒜，葱，姜爆香，下黄鳝，料酒炒干，下花椒，豆瓣，胡椒，炒干，炒香。放开水（刚好和鳝鱼一样）烧开两分钟。黄瓜切条，用毛毛盐拌匀下锅铺鳝鱼面上。黄瓜烧葩，放味精，耗油收汁起锅。

Tags：黄鳝 好吃 黄鳝烧黄瓜
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