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鲜美下饭的番茄烧豆腐

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:3.34W
鲜美下饭的番茄烧豆腐的做法步骤图

听说麻婆豆腐的方子你们都很喜欢
那一定！千万！不可以错过！！
我的番茄烧豆腐！
每次烧出来 鲜美得随便泡2碗饭啊～

用料  

嫩豆腐 350克（1盒）
番茄 350克（大概3个小番茄）
姜 2片
橄榄油 20克
蚝油 2茶匙（10-15克）
白胡椒粉 1小撮
盐 1/2+1/2茶匙
水淀粉 玉米淀粉1汤匙加50克水化开
葱花 适量克

鲜美下饭的番茄烧豆腐的做法  

  1. 豆腐提前汆水备用（烧一锅水开后加一小勺盐放入豆腐煮1-2分钟）；
    番茄切块，放2/3左右进主锅，设置1分钟/速度10打磨成番茄酱

    鲜美下饭的番茄烧豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 加入剩下的番茄块、姜片、1/2茶匙盐和20克油，5分钟/v档/反转小勺爆香

    鲜美下饭的番茄烧豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 插入蝴蝶棒，均匀的在两侧倒入汆好水的嫩豆腐，加入蚝油2茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1小撮，7分钟/v档/反转小勺，还剩3分半钟时从顶部小孔倒入一半水淀粉，还剩1分半钟时倒入剩下的全部水淀粉

    鲜美下饭的番茄烧豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 出锅，撒上葱花

    鲜美下饭的番茄烧豆腐的做法步骤图 第5张

  5. 太鲜美啦！

    鲜美下饭的番茄烧豆腐的做法步骤图 第6张

小贴士

1、嫩豆腐不是内脂豆腐哦，内脂豆腐可能会碎一部分
2、倒入豆腐前，请一定务必插好蝴蝶棒哦！

Tags：豆腐 下饭 番茄 鲜美
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