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发表于:07-02
我们家每天的晚餐,都有一个动人的故事,都必定有一碗鲜美的汤,热爱豆制品的一家之主外婆,用黄浆包,菌菇,虫草花,鲜冬笋,熬制出这道鲜美的汤,喜及之余赶紧记录下来,作为我家的日常菜谱用料鲜香菇5...
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发表于:04-29
对付我家不爱吃菌菇的少爷。他最喜欢的几样食材就是鸡翅、虾、土豆,我就想尽办法把他不太喜欢的食材融入他喜欢的。其实鸡翅包有很多组合方式,他最喜欢的无疑是虾翅。这个组合的灵感来源...
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发表于:08-10
上次吃了湾仔码头的菌菇三鲜水饺突然想吃菌菇肉包子了,今天做了美味好吃的菌菇三鲜包,菌菇青豆玉米粒胡萝卜丁加上猪肉,营养多多美味多多,有流口水的吗?用料面粉300水165酵母3猪肉香菇蟹味...
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发表于:11-10
做这个包子,是因为馅太受欢迎了冬笋+杏鲍菇+香干+肉馅炒好的馅可以做汤团/包子,也可以直接吃。馅的做法参照我的菜谱中的汤团部分:用料笋克水克酵母克面粉克香干香菇或杏鲍菇肉馅早餐50-...
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发表于:05-12
今天介绍你一道非常适合上过年餐桌的一道精致小菜——福袋菌菇汤,巧妙运用“酿”的手法,选口感不同的菌菇、肉糜,塞入竹荪中,小葱作绳,与鸡高汤同蒸,汤鲜味美,白白嫩嫩,外形十分讨巧,更有团圆美...
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发表于:02-08
一款调理面包,用料种类比较多。爱菌类的会爱死讨厌的大概看着产品名都不想做吧。一个小心愿就是把我会的都分享给大家。一个面包面团35g/个*2=70g配方可做13-14个上下火210/185(根据自己...
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发表于:11-24
老公和儿子一直爱吃谷养元的菌菇包子,那么小小的一个就要两块五,且不说价格,儿子才两周不能天天吃外面的吧,网上搜还找不到,于是自己看着研究了一下,没想到一次成功并超越!简直了!宝宝一口气吃...
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发表于:05-11
老萝卜丝肉包,酸豆角肉末包,榨菜肉丝包,咖喱牛肉包,高丽菜胡萝卜素包~~~,包子控今天要记录一个新的组合用料鲜香菇5朵杏鲍菇250克蚝油适量酱油适量黑胡椒碎粒适量大蒜1瓣盐适量面粉300克水150...
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发表于:01-25
“谷连天”的大众食堂深得我家喜欢,尤其是菌菇包子,热乎乎的咬一口孩子们满足的不行。疫情期间不能出门,先不说外卖能不能点,菜单上根本就没有。馋这口了怎么办?那就跟着感觉走蒸几个呗,成功...
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发表于:12-21
用料面粉400克酵母5克温水(溶化酵母粉)50克温水155克肉馅260香菇、木耳、银耳270克油、盐适量菌菇肉馅包的做法用50克温水(30度左右)溶化5克酵母粉,静置约15分钟。称量好面粉以及和面需要的...
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发表于:10-28
上次的《麻辣豆腐笋丁鸡肉包》链接👇这次来个素一点的,没有一点肉肉而是加了海鲜菇,鲜美程度比肉包更甚,喜欢的厨友们可以试一试~用料包子皮面粉200克水100克酵母2克白糖5克包子馅豆腐海鲜...
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发表于:01-12
用料玉米胚芽油20克寿桃高粉275克AMD黑麦粉60克泡发香菇的水205克白砂糖20克盐6克干酵母4克泡发后的香菇碎和新鲜的蘑菇碎共90克(厨房用纸吸干水份)菌菇黑麦包的做法除菌菇碎外所有材料...
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发表于:09-08
家人老念叨这款包子,觉得好吃。就想复刻一下。用料包子皮中筋面粉500克酵母4克水270克馅料部分杏鲍菇2只香菇8朵绣珍菇半斤干木耳20克洋葱头1个盐适量生抽适量鸡精适量蚝油适量烧烤酱随...
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发表于:05-06
20个用料杏鲍菇150克香菇150克蘑菇150克蚝油生抽老抽味精猪油香油蚝皇菌菇包的做法菌菇洗净所有材料切小丁锅入油爆香姜蒜末,下菌菇丁翻炒至软,下生抽,盐糖、蚝油调味,老抽调色,入猪油(起凝...
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发表于:10-21
我和孩子都喜欢吃菌菇类,煎炒炸都喜欢。做过青菜菌菇包,孩子还是比较喜欢吃肉香味的菌菇包,菌菇类的还是搭配牛肉最好吃。用料带肥肉的嫩牛肉300克鸡蛋1个杏鲍菇2个新鲜花菇10朵干黑木耳1...
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发表于:02-14
我感觉味道一般😂用料盒马的鸡汁百叶包白玉菇50克蟹味菇50克鸡枞菌60克赤松茸100克灰树花(可放可不放)50克娃娃菜(可放可不放)300克菌菇百叶包的做法盒马的鸡汁百叶包赤松茸赤松茸去根,洗净...
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发表于:01-10
今晚吃菌菇用料菌菇500克猪肉250克葱花10克蚝油1勺菌菇的做法超市的菌菇,去丁,洗净肉切碎,加入葱花拌匀,放入盐糖生粉𧐢油花生油拌匀。肉馅让入菌菇中锅烧开水蒸十五分钟,出锅用蠔油水,糖,生...
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发表于:03-09
满屋都是菌香和鸡肉肉香,汤色金黄澄亮,鸡肉也非常软嫩,轻轻一撕就能撕下肉丝。这么一锅就留着和小伙伴一起分享吧!私人:qunantang17用料鸡半只淡水鱼胶适量鹿茸菇适量芡实、莲子适量鹿茸菌...
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发表于:06-29
简单快捷的包子,全家都爱吃用料香菇3朵白玉菇200克猪肉100克青豆50克玉米粒50克红椒半个杂粮包一袋姜1片蒜2瓣香油1勺生抽1勺老抽半勺白糖5克料酒1勺淀粉适量盐4克菌菇杂粮包的做法准备...
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发表于:03-18
用料杏鲍菇1个金针菇半把胡萝卜半根茭白2根猪瘦肉200克油盐厨邦鸡粉菌菇包子馅的做法猪肉剁碎炒香加点盐加点厨邦鸡粉杏鲍菇胡萝卜茭白擦成丝再切短一点。金针菇切成三四段。把切好的...
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发表于:04-05
各种菌子放到一起,小火煨汤,调出菌菇的香味,秋冬季节喝上一碗,鲜美而温暖用料蟹味菇5-6朵金针菇1小把平菇3朵干姬松茸3-5朵干菌片5片葱花5克姜2片盐适量菌菇汤的做法鲜菇洗净干菌菇泡发至...
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发表于:09-27
突发奇想的想喝菌菇汤,找出了家里所有的菌菇干货,就有了下面这个鲜味十足的乱炖。用料盐看个人口味料酒两勺葱适量茶树菇一把滑子菇一把香菇一把姬菇一把竹荪一把菌菇汤(菌菇乱炖)的做法把...
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发表于:02-02
平时孩子不爱吃菌菇类食材,想方子把这些食材让孩子变得爱吃,喜欢吃。相信每位做父母的为了孩子吃上健康食品都会用心想法子的。用料香菇6朵猴头菇3个虫草花50克瘦肉200克低筋粉350克糯米...
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发表于:08-27
用料巴楚菌,羊肚菌,姬松茸,鸡枞菌红菇,冬菇杂菌汤(巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。的做法洗干净,大火煮开小火慢煲...
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发表于:09-22
用料面粉300g盐3g牛奶50ml酵母3g水100ml糖30g菌菇包&菜包的做法面包机揉面程序30min不沾手。再发酵程序1小时不反弹。取出切成12份,放入面包机醒10min。菌菇馅料各种菇小剂子擀成12...