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发表于:12-28
用料姜末1勺料酒1勺蒜末1勺小米辣1勺八爪鱼750g葱花1勺陈醋1勺白糖1勺红油2勺生抽2勺食盐适量⭐白灼八爪鱼⭐的做法八爪鱼清洗干净,也可以让卖家帮忙处理好。锅中烧水,加料酒去腥,待锅里...
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发表于:10-31
用最简朴的方法,烹制最鲜美的食物。八爪鱼,渔获中常见的无脊椎类生物,富含蛋白质,口感以嫩、爽、鲜著称。船上渔民仅以海水及薑葱,即烹出最鲜美的味道。可谓大道至简。用料小八爪鱼3-4只姜...
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发表于:06-10
白灼海鲜说难不难,说简单不简单。关键点在于煮的时间。久了老了不好吃,时间短了又怕不熟。之前写过一个白灼虾的方法,煮出来的虾肉恰到好处。心想着八爪鱼肉厚,肯定和虾不一样呀~网上查了好...
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发表于:11-24
如果你买到了活的八爪鱼或者是那种足够新鲜的注明“适宜白灼”的商品,那一定要试试!用料章鱼(最好不要太大)4只蘸料生抽40ml柠檬1个白糖1小勺姜丝、蒜片少许香菜、小米辣少许花生油少许白...
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发表于:09-23
用料八爪鱼🐙650克姜3片日本芥末3克白灼八爪鱼🐙仔的做法八爪魚🐙仔,用剪刀剪开肚子拿出肚子里的肠,洗干净洗干净控干水分,烧一锅开水,放入姜片,水开放入八爪鱼🐙仔煮一分钟,捞出这种八爪鱼...
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发表于:10-01
弹牙好吃、做法简单的快手菜。用料八爪鱼两斤芹菜适量芫茜适量葱适量根姜两三片白酒或料酒两瓶盖小米辣适量生抽适量白灼八爪鱼🐙的做法八爪鱼🐙在菜市场去掉墨袋。回来一边洗干净,一边...
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发表于:03-16
爽脆,清甜,好吃😋用料八爪鱼5条盐适量瓦萨比适量白灼八爪鱼的做法八爪鱼去掉内脏、眼睛和嘴后切段,放三勺盐之后不停的抓揉,这个动作要持续7-8分钟,抓出很多泡沫,这一步是不可以省略的,是墨鱼...
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发表于:11-20
刚上传了作品,有厨友问黄瓜花的切法~这个用语言不好描述,正好黄瓜还有一根,就赶紧给大家补个详细的切法~其实很简单~高手们可以直接掠过哈~让大家见笑了~用料八爪鱼黄瓜樱桃萝卜或者别的也行~自...
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发表于:12-01
八大菜系粤菜之白灼花甲用料花甲30克小葱1根姜2瓣红甜椒30克豉油18克八大菜系粤菜之白灼花甲的做法准备花甲300克葱白切寸段,姜、红椒切丝(分两份),花甲洗刷干净花甲冷水下锅,加料酒10克、...
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发表于:12-11
娃爸最近要减肥,说鱿鱼健康又好吃,还很容易做,于是学了个白灼的做法,很成功,没想到闺女也好喜欢吃,那就记录下来以便查找~用料鱿鱼爪5-6只料酒2勺生姜几片小香葱适量大蒜适量小米椒适量糖2-3...
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发表于:02-18
用料白菜1斤青椒1个红椒1个白灼汁少量葱2根蒜3瓣白灼白菜的做法水煮开放入白菜,倒入一点点白灼汁锅里放油放蒜,青椒、红椒,葱,爆香。放入酱油,调味。将汁淋入青菜上面即可。...
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发表于:05-11
一直很喜欢吃冰镇🧊,今天刚好见到新鲜大条的八爪鱼🐙须须,就做了,15分钟上桌。用料章鱼须4条姜3片日本酱油2勺芥末适量葱丝摆盘用腰果6颗摆盘用冰块若干超简单白灼【冰镇】八爪鱼章鱼须【...
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发表于:09-17
简单快手下酒菜用料鸭翅鸭脚鸭肾适量温水下锅,煮30分钟左右,捞出砍小块。水煮时加料酒或花雕酒,香叶3片,3片姜,八角3个调料:香菜,红葱头,大蒜,沙姜,小红椒,切碎。淋花生油,生抽。克生抽勺蚝油勺盐...
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发表于:01-22
儿菜简单,爽口的做法。上网查了下儿菜学名抱子芥,是十字花科芸薹属的一个变种,富含钙、铁、磷、维生素等,多食可清败火、去油腻,品质细嫩、吃法多样,是上佳的保健蔬菜。用料儿菜250克葱段丝1...
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发表于:02-13
八爪鱼又叫“章鱼”,它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人...
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发表于:03-24
用料牛骨1500克萝卜一根盐适量八爪鱼1只煨姜适量白萝卜牛骨八爪鱼汤的做法1,牛骨洗净飞水~2,用瓦煲烧热纯净水后依次放入煨姜,八爪鱼,已经飞水的牛骨,大火煲30分钟后转中火煲1个小时一个半小...
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发表于:02-15
用料鬼爪螺一斤两斤白灼鬼爪螺的做法新鲜鬼爪螺刷洗干净大锅水烧开,螺进水里二三十秒,捞起,冲冷水弄点芥末酱油、柠檬酱油、辣酱之类你喜欢的酱料剥开,蘸,吃小贴士不要煮太久,如果不熟悉火候...
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发表于:12-12
用料八爪鱼白灼八带的做法八带鱼切段,水烧开后拿笊篱盛上,拿汤勺淋开水,往复数十次,至变色。口感是脆嫩的。因为是淋的开水,肯定不是熟透的,如果介意请绕行...
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发表于:08-05
好喜欢吃餐馆里的日式小章鱼(八爪鱼)和海草。海草做起来太麻烦,不过小章鱼还算快手好复刻,而且便宜好多哦!用料冷冻小八爪鱼1包(随便多少)姜片3片芝麻油1勺(大一点的勺子,如果章鱼多的话适量增...
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发表于:05-16
【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便...
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发表于:01-20
下楼钓大鱼,上楼烹小鲜用料章鱼4只白灼八带烧八爪鱼章鱼的做法把这一坨软塌塌的货用清水冲洗干净锅里清水大烧开后把整只的货们丢进去,保持大火烧开,水开后转中火继续咕嘟1分钟都卷起来了...
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发表于:04-07
从小就很喜欢的一道菜,说不上来为什么,就是喜欢它有嚼劲又鲜甜。现给大家分享一下我们在家做的白灼,只适合家常哦,因为超级简单,并不是靠技术的大菜哦~用料鱿鱼母(尼母)只鱿鱼白灼尼母和八爪鱼...
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发表于:05-03
内陆能买到鲜活八爪鱼真是不容易,不能浪费了它天然的味道,白灼简单还能保持八爪鱼本身的味道。用料八爪鱼1斤芥末日本酱油或者生抽自己在家做海鲜-白灼(清蒸)八爪鱼的做法头和身子分开,将身...
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发表于:03-09
“鱼儿厨房”曾经介绍过沙姜爆章鱼,当时有个青岛的朋友提出来,八爪鱼白灼同样好吃,而且在北方,章鱼主要用来白灼。鱼儿抱着试一试的心态,做了这道菜。从此,鱼儿相信了章鱼白灼很好吃,当然用什...
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发表于:07-02
用料短腿八爪鱼500克生姜大拇指大小一坨小米椒8个香葱2根冰糖粉10克蚝油1勺醋1勺生抽3勺白灼营养好吃又简单的短腿八爪鱼的做法八爪鱼洗净沥干备用姜葱小米辣切碎,冰糖粉(没有用白糖也行...