![红糖馒头（嚼劲）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红糖馒头（嚼劲）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-31
用料面团水260g红糖70g中筋粉（高筋粉：低筋粉=1:1）250g高筋粉125g黑麦粉125g酵母7g馅料红糖50g面粉（高、中、低筋均可）15g坚果随意红糖馒头（嚼劲）的做法1.面团揉至表面光滑，差不多揉面包的扩展...
![红糖开花馒头–小时候的味道(有嚼劲，很香)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头–小时候的味道(有嚼劲，很香)方法]( "红糖开花馒头–小时候的味道(有嚼劲，很香)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头–小时候的味道(有嚼劲，很香)方法")
发表于：01-27
闲来无事想尝试一下小时候吃的馒头比较实在，蓬松有嚼劲，和现在市面卖的馒头不太一样。get!小时候的馒头香用料面粉150克酵母2克，一小勺温水100克左右白糖3克，一勺红糖50克面粉(和面用）100克...
![松软有嚼劲的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲的红糖馒头方法]( "松软有嚼劲的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲的红糖馒头方法")
发表于：08-10
红糖中还含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有一定的辅助效果，也能促进血液循环，到了秋冬季女性、老年人容易出现手脚冰凉的问题，日常做一些红糖发糕、馒头之类的主食，吃起来香甜，还能起到一定的...
![简单易学白馒头（有嚼劲）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学白馒头（有嚼劲）方法]( "简单易学白馒头（有嚼劲）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易学白馒头（有嚼劲）方法")
发表于：01-09
老公爱吃馒头！没办法！各种面食学呗用料面粉300克水140克酵母4克白砂糖15克简单易学白馒头（有嚼劲）的做法所有食材放在一起揉到不粘手！我是用面包机和面的！因为冬天，没有暖气，所以盖上保鲜膜我...
![甜软有嚼劲儿的红薯馒头（地瓜馒头）一次发酵！食谱大全及做法，烹饪好吃的甜软有嚼劲儿的红薯馒头（地瓜馒头）一次发酵！方法]( "甜软有嚼劲儿的红薯馒头（地瓜馒头）一次发酵！食谱大全及做法，烹饪好吃的甜软有嚼劲儿的红薯馒头（地瓜馒头）一次发酵！方法")
发表于：08-30
红薯蒸多了吃不完就拿来做馒头，没想到也这么好吃，出锅空口来一个，香甜柔软有嚼劲儿，不输给面包啊！😀红薯的含水量与面粉的吸水量不同，液体逐渐添加，面团成型柔软微粘手的状态。用料普通中筋面...
![有嚼劲的红糖馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "有嚼劲的红糖馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-17
菜谱来源于，我在原菜谱基础上调整至总量500克面粉，并加入了一部分高粉，馒头更加富有弹性。这个量可以一次性做20个小馒头，内径28厘米的蒸笼可以蒸两笼！用料红糖100克中筋面粉300克高筋面粉2...
![最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头方法]( "最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头方法")
发表于：02-04
如果你能做成功这可能是你吃过最好吃的馒头非常有嚼劲！刚出锅母上大人空口就能吃两个！满满小麦香气层次丰富，咬着吃弹牙，撕着吃有趣蜂窝气孔的馒头凉了口感会变渣，这种馒头凉了口感也是非常...
![9m+ 红枣馒头，松软香甜有嚼劲，做法简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的9m+ 红枣馒头，松软香甜有嚼劲，做法简单！方法]( "9m+ 红枣馒头，松软香甜有嚼劲，做法简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的9m+ 红枣馒头，松软香甜有嚼劲，做法简单！方法")
发表于：12-31
这次的馒头卷看上去有点像西点的牛角包，中间鼓鼓的，两端尖尖的，造型可可爱爱。在面团中融入的红枣泥，为馒头增添了星星点点的花色，让整个馒头都自带香甜。馒头卷的制作也很简单，就真的是卷一...
![红糖馒头&白糖馒头（不粘牙松软有嚼劲）（面包机揉面）（后盐法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头&白糖馒头（不粘牙松软有嚼劲）（面包机揉面）（后盐法）方法]( "红糖馒头&白糖馒头（不粘牙松软有嚼劲）（面包机揉面）（后盐法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头&白糖馒头（不粘牙松软有嚼劲）（面包机揉面）（后盐法）方法")
发表于：02-05
超好吃，完全不粘牙，又松软，还有嚼劲，自己做太健康了。用菜谱记录下来以后会记得。用东菱面包机加手工揉面。不同面粉吸水性不同，鸡蛋大小不同，会导致最后湿度不太，大家最后根据面团干湿适当调...
![有嚼劲儿的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲儿的红糖馒头方法]( "有嚼劲儿的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲儿的红糖馒头方法")
发表于：05-30
做馒头两年半了，从开始做出石头般的馒头到现在随手快速做松软馒头，背后是我不断地尝试、坚持、向大师学习，才会做得现在那么熟练。我家都爱吃有嚼劲儿又松软的馒头，所以口感都偏嚼劲儿。一...
![松软易揉有嚼劲的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软易揉有嚼劲的馒头方法]( "松软易揉有嚼劲的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软易揉有嚼劲的馒头方法")
发表于：03-01
包子、馒头通常都是用中筋面粉，我是觉得高筋面粉有嚼劲且比较香，很多人说高筋面粉做的馒头比较实，凉后会硬，通过实践，中西点心方法合用，省时省力又好吃先采用中种发酵，这应该是所谓的酵头，将时...
![好吃有嚼劲的大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃有嚼劲的大馒头方法]( "好吃有嚼劲的大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃有嚼劲的大馒头方法")
发表于：08-15
用料酵母10克面粉1000克水1碗好吃有嚼劲的大馒头的做法面粉加入盆中，撒入酵母用筷子搅拌均匀一直陆续往面粉中加水，用筷子搅拌，直至面粉全部成絮状（用冷水和面，记住是冷水！）动手把面絮柔成光...
![饱满有嚼劲的大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的饱满有嚼劲的大馒头方法]( "饱满有嚼劲的大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的饱满有嚼劲的大馒头方法")
发表于：12-08
用料中筋面粉400克（第一个面团）酵母4克水250克中筋面粉150克（第二次加的）小苏打0.5克饱满有嚼劲的大馒头的做法1、温水250克，酵母4克，温水溶解。2、面粉400克倒入发酵水中。搅拌后揉面团，揉到...
![地道的嚼劲儿馒头怎么做,如何烹饪嚼劲儿馒头才更好吃]( "地道的嚼劲儿馒头怎么做,如何烹饪嚼劲儿馒头才更好吃")
发表于：02-07
面食中最不擅长做馒头，南方潮湿感觉特别不好发面，而且也不喜欢口感软绵绵的馒头。今天这个方子可以蒸出像面包一样蓬松柔软，却非常有嚼劲儿的馒头用料中筋面粉600克酵母10克鸡蛋2个温水适...
![有嚼劲的红枣黑米糕黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲的红枣黑米糕黑米馒头方法]( "有嚼劲的红枣黑米糕黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲的红枣黑米糕黑米馒头方法")
发表于：05-04
这次用黑米来做馒头。黑米浸泡两天两夜后打成米浆加适量面粉合成面团，我面粉加多了又加水导致这个配方的量很大，成品为一块450g的圆形黑米糕和十个馒头。不想加红酒可以用等量水代替。甜...
![嚼劲十足的「馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的嚼劲十足的「馒头」方法]( "嚼劲十足的「馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的嚼劲十足的「馒头」方法")
发表于：05-16
这次的馒头这么劲道，关键在于面粉和面头，面粉是妈妈拿小麦去磨面坊磨的，无任何添加，所以蒸出来才这么黑，发面用的是我专门去馒头房买的面头。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料...
![松软又有嚼劲的大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软又有嚼劲的大白馒头方法]( "松软又有嚼劲的大白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的松软又有嚼劲的大白馒头方法")
发表于：08-10
先生餐餐都要有大白馒头，说偶蒸的大白馒头太好吃了，又松软又有嚼劲，几口没在意一个大白馒头就干掉了。大白馒头越嚼越香，空口都能干掉一个大白馒头！做好馒头，装锅蒸馒头啦！家里的大白馒头要供...
![有嚼劲的馒头（完美比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲的馒头（完美比例）方法]( "有嚼劲的馒头（完美比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的有嚼劲的馒头（完美比例）方法")
发表于：12-27
要想馒头有嚼劲，把握比例很重要用料酵母3克面粉300克有嚼劲的馒头（完美比例）的做法发面。这是最关键的步骤，有两个比例需要掌握好：水与面3：4酵母与面1：100酵母用温水化开，和好面后，把面盖起来，放...
![松软有嚼劲「黑糖桂花馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲「黑糖桂花馒头」方法]( "松软有嚼劲「黑糖桂花馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的松软有嚼劲「黑糖桂花馒头」方法")
发表于：09-08
如果没有吃过黑糖桂花馒头一定要试试做哈口感松软有嚼劲还有桂花的香味黑糖的甜味真的很好吃做为下午茶真的很不错哈哈用料中筋面粉300克黑糖桂花糖5粒酵母粉3克水200克松软有嚼劲【黑...
![红糖核桃馒头（有嚼劲，冷藏不变硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃馒头（有嚼劲，冷藏不变硬）方法]( "红糖核桃馒头（有嚼劲，冷藏不变硬）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖核桃馒头（有嚼劲，冷藏不变硬）方法")
发表于：04-15
很喜欢闻红糖的焦香味，做成馒头应该大家都喜欢，搭配烤香的核桃那就更营养美味了。这款馒头采用了长时间发酵的方法制作，不加泡打粉，有嚼劲，冷藏后也不会发硬。用料面种面粉（鲁王）500克酵母（安...
![韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头方法]( "韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头方法")
发表于：01-21
用料红糖250克面粉1000克牛奶500克酵母5克韧韧有嚼劲的红糖花卷馒头的做法两斤面粉配五克酵母粉。温两盒牛奶把酵母粉和红糖白糖倒进去一起搅拌均匀，暖暖的跟洗澡差不多就行了，不要太热...
![超蓬松又有嚼劲的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的超蓬松又有嚼劲的红糖馒头方法]( "超蓬松又有嚼劲的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的超蓬松又有嚼劲的红糖馒头方法")
发表于：02-28
因为邻居们超喜欢，而柠檬妈妈又不能每天供应，因为揉面的过程实在是太.....大力水手啦，哈哈哈，但是出来的成品绝对秒杀外面馒头店的红糖馒头，现把方子记下来奉献给大家，如果大家感兴趣就做起...
![红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲方法]( "红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲方法")
发表于：09-11
超超超好吃，揉面揉到位，掀盖子速度快，别滴下来水，非常完美，不用减糖，甜度合适用料红糖50克开水135克耐高糖酵母2.5克中筋面粉250克玉米油10克小苏打3.5克清水（溶小苏打）2克红枣碎30克红糖开花...
![香甜有料有嚼劲的红糖馒头，新手也能成功食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜有料有嚼劲的红糖馒头，新手也能成功方法]( "香甜有料有嚼劲的红糖馒头，新手也能成功食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜有料有嚼劲的红糖馒头，新手也能成功方法")
发表于：11-24
前几天看到君之发了一个红糖馒头的菜谱，就跟着尝试了一下，一次成功，而且用的还是安琪普通酵母，非常有嚼劲，又特别香。但是当时馅料剩了好多，今天就用耐高糖酵母做了一次量多的，做到一半想起来...
![红糖馒头～特别有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头～特别有嚼劲方法]( "红糖馒头～特别有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头～特别有嚼劲方法")
发表于：11-16
非常简单的馒头，平时周末想吃馒头，随便搅搅就好了，不像做面包需要很多材料和复杂的工艺，赶快做起来吧用料温水160g红糖75g酵母3g普通面粉300g红糖馒头～特别有嚼劲的做法红糖和温水搅化，一定...
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