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发表于:10-07
用料低筋面粉150g溫水90g茄汁豆1罐糖適量(40G)印度餅配茄汁豆的做法面粉用溫水拌成團,若過多水分可增加少許面粉,要因應濕干度面團好時加少許油塗勻就下鑊中細火煎金黃再反另一面煎。煎到...
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发表于:07-26
这两天看b站,出现了一种食物叫印度汤圆。搞得我特别馋,看了做法之后,其实就是茅屋奶酪嘛!所以味道放一边,其实可以做成奶酪代替creamcheese,经济又实惠!但是还是先挫成汤圆满足一下我的好奇心...
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发表于:05-20
神奇的印度飞饼奶香与菠萝酸甜的味道交织薄脆的口感令人一尝难忘回想起多次亲见异域风情的师傅煎飞饼脑补他们甩饼的场景只能用惊为天人形容。190克面粉四个小面团的量操作时略有改动...
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发表于:02-13
用料中筋面粉250克酵母4克盐4克糖3克希腊无糖酸奶50克水110-130克油(黄油优先)7-8克印度馕饼(配咖喱神器)的做法除了黄油,其他材料放一起用刮刀搅拌均匀成团,应该是湿软稍粘手状态(水留2...
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发表于:06-23
身在腐国,每周末上烹饪课。这周学习的印巴菜味道还不错发出菜谱。类似于炖菜,masala是印度菜中一种混合香料膏的称谓用料鸡胸肉一块碎番茄膏(非番茄酱)一盒洋葱1个生姜30g欧芹一把椰浆1/4...
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发表于:04-17
印度奶油咖喱鸡这款菜谱实属快手菜,重口味,香辣爽口下饭,鸡块好吃汤汁浓香更好吃,配米饭或面饼(馕)都好。烧菜过程逐一加料,料加完了菜就烧好了。谦虚讲,此菜谱就是印度奶油咖喱粉说明的可视...
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发表于:12-29
印度影视剧中常见的经典美食帕尼布尼panipuri现在非常流行,做一份给家人朋友,就让我们来做一做吧!购买链接用料panipuri一包食用油适量酸奶适量番茄酱适量芝士片适量panipurimasala适量黑...
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发表于:03-17
好吃到飞起的南印度茄子!菜谱来自只吃素食的印度阿姨,绝对地道!这次菜谱的照片是办印度新年party时阿姨做菜的实拍,只要一碗白米饭🍚,就够了!超下饭简直停不下来!用料细茄子3只KooraPodi粉2杯...
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发表于:12-24
是一道经典的印度风味菜肴鸡肉奶油南瓜鹰嘴豆用浓郁的椰浆代替淡奶油少了一些热量暖心暖胃的咖喱🍛在任何时候食都是治愈的用料去皮鸡腿肉两个切丁奶油南瓜一个鹰嘴豆适量椰浆一大罐咖...
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发表于:04-17
用料鹰嘴豆洋葱西红柿姜蒜瓣孜然印度调料印度豆子的做法1.一小饭碗豆子用电饭锅慢炖功能煮5,6小时。2.一个洋葱,两个西红柿,切碎或者用料理机打碎。3.多一点姜蒜爆锅,有孜然放一点孜然一起...
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发表于:08-14
作为一个中原人,印度餐厅理的蒜香烤馕可以说是我最钟爱的单品了。尝试了众多中外食谱后找到了这个味道最好,做法最简单的配方。很多食谱为了追求馕坑的效果选择用高温的烤炉或者铸铁锅烙...
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发表于:05-21
用料鸡肉食用油柠檬、青柠红洋葱黄瓜NaanMangoLassi印度烤鸡&搭配TandooriChicken的做法成品香料成分自家炭火烤的吃过的印度餐吃过的印度餐吃过的印度餐吃过的印度餐...
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发表于:06-09
用料原味酸奶1杯香菜(梗和叶切碎)1/2杯鹰嘴豆粉3/4杯全麦自发粉3/4杯孜然粒1/2小勺香菜粉1/2小勺泡打粉1小勺原味酸奶1杯(额外用)食用油少量海盐少量【鹰嘴豆粉】鹰嘴豆印度烙饼(Chapattis...
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发表于:12-31
夏天時候起酥皮會比較麻煩,又想吃酥皮做出的食物,可以用超市買到的印度酥餅或手抓餅來代替酥皮,操作時簡單又方便。這個蛋糕外皮酥脆,内裡軟軟,還可以配合自己喜歡的果醬去吃,吃上去很有驚喜...
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发表于:09-24
制作简单,吃法百搭。当然,如果配上咖喱酱一定更好用料高筋面粉250g盐一小撮低糖酵母3g1个鸡蛋+自制老酸奶一共180g印度馕的做法所有材料全部混合均匀,揉至面团表面光滑面包机帮助发酵30分...
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发表于:12-24
传统的印度绿豆丸是炸的提倡更健康的饮食,可以改良为蒸或烤烙不含鸡蛋不含面粉独特的茴香籽异域的味道用料红椒粉1/2小匙去皮绿豆(干货店有售)450g姜蓉2大匙盐3小匙小茴香籽粉2大匙肉桂粉...
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发表于:03-03
印度饼用的面粉和我们平时国内的不太一样哦。全麦面粉,很香,很健康。这个土豆饼是传统的早餐,但是制作起来还是比较费时的,所以周末做比较合适哦。搭配无糖酸奶是绝配。用料印度的全麦面粉...
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发表于:09-17
小高姐的配方!非常好用,这里记录一下2人量,自用。共1305卡(4张饼)用料卓德原味酸奶60g30卡水160g糖6g24卡盐3g融化黄油10g75卡酵母1.6g普通面粉300g克1086卡油(抹手用)10克90卡印度馕(小高姐配...
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发表于:02-08
吃的时候趴趴的很好吃😋用料印度豌豆适量大蒜🧄3-4瓣姜1小节洋葱🧅1个食用油1勺黄姜面1小勺泰国鱼露适量清水一瓢印度豌豆汤的做法适量印度豌豆挑拣干净后洗净放入锅里。2-3瓣大蒜拍压...
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发表于:11-08
在美国上学的时候,印度菜简直是一道光,照亮我没完没了赶due的日子。。印度菜种类繁多,不了解它们的人可以概括所有菜品为印度咖喱。其中lambkorma是我最喜欢的一道,特意翻译了英文菜谱,并且...
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发表于:02-22
印度脆餅本身的鹹味,配上中辣咖哩醬,印度人很多素食人口,這樣吃很正常,唷!快來一起印度式的擺頭,नमस्ते(Namastē;你好)。瞧瞧完整影音🎬瞧瞧精簡網誌📝用料(中辣)純素咖哩醬適量椰奶適量...
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发表于:10-09
咖喱起源于南亚和东南亚,然后传播到全世界,从而又发展出了各种以咖喱为调料的美食。咖喱蟹,咖喱鸡,咖喱鸭,咖喱鱼,咖喱虾,咖喱蔬菜,咖喱面,咖喱饭,咖喱等等。咖喱仿佛可以与任何食材搭配,真正的百...
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发表于:06-24
用料嫩童子鸡1只洋葱半个切条西芹1根胡萝卜土豆红薯各一个小的橄榄油适量酱汁:酸奶5勺番茄酱3勺蜂蜜3勺香菜10g大蒜3瓣海盐少量黑胡椒、孜然、五香粉或辣椒粉适量椰浆适量白葡萄酒适量...
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发表于:09-23
印度烤馕是一款很有名的面包,尤其适合当做主食,而且相对比较省时间的面包,虽然它也要经过揉面和基础发酵,不过不需要进行最后发酵,整形完就可以直接烤,烤的时间又非常短。配方中含有糖份、油...
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发表于:04-08
媽媽來我家吃飯,她買了急凍雞扒和雞髀菇,我想起自己有一盒泰國咖喱汁和印度薄餅,那就試看看吧!用料咖喱一盒鸡胸肉一块盐克雞髀菇一盒蒜蓉一勺豉油10克糖10克麻油一勺黑椒適量豬油15克印度...