-
发表于:06-26
用料汉堡坯1只尊乐烤肠1根菠菜1把碱水面包汉堡的做法麦德龙买的碱水汉堡坯➕尊乐烤肠➕水煮菠菜...
-
发表于:05-20
🥨|德国Brezel•红豆碱水棍&碱水球的初尝试•无糖无油适合减肥吃•吃一口就爱上越嚼越香很有嚼劲儿•下次试试碱水结中国结等形状有难度有挑战性的•推荐推荐推荐✔️减肥的集美们动...
-
发表于:11-13
用料老面:高筋面粉50克水50克酵母1克主面团:高筋面粉180克酵母2克糖15克盐2克鸡蛋1个牛奶40克老面汉堡包的做法老面材料混合搅拌均匀至无干粉,用筷子始终朝着一个方向快速搅打让面糊上...
-
发表于:02-10
这段特殊的时期,特别想吃汉堡怎么办.自己做吧.用料牛肉馅洋葱黑胡椒生抽盐早餐:用汉堡面包做汉堡的做法用的就是图中这种汉堡面包.上图1.牛肉馅加入切碎的洋葱碎.生抽,盐,黑胡椒.量根据自...
-
发表于:05-25
用料鸡蛋1个高筋面粉260克白芝麻少许黄油20-30克牛奶160克(包含鸡蛋)盐3克酵母3克糖30克汉堡包面包的做法鸡蛋奶一共160g,稍微加热后,放入酵母。除黄油外的所有材料放入和面器,和至光滑。加...
-
发表于:05-06
汉堡面包在家也可以自己做吗?不添加面包改良剂,用普通面粉也能做出松软可口的面包吗?答案是:可以!听说做面包需要揉面揉到手发酸?回答是:这一款面包只需要揉十五分钟,如果是用面包机揉面的话,连...
-
发表于:04-18
美味汉堡在家也能做,美味不逊于饭店,而且干净、健康用料面粉450克鸡蛋个白芝麻适量黄油40克糖40克盐1茶匙水170克酵母10克蛋清液1个在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法把面粉、糖、酵母、...
-
发表于:01-01
今天做的是黑全麦面包,比例是全麦60g,高筋面粉190g。用料高筋面粉250克盐3克糖45克奶粉10克鸡蛋1个(50g左右)冰牛奶125克酵母4克黄油30克白芝麻适量汉堡胚面包的做法除了黄油之外,所有的材...
-
发表于:04-05
前些天做了很多只碱水小可爱,想做一个好玩的馅儿搭配,可可爱爱,这次利用家里多余的材料做了18只不同口味的mini汉堡,供大家参考,颜值还是可以的!抹茶红豆乳酪球(抹茶碱水面包+红豆沙+红豆粒+...
-
发表于:09-01
用料高筋面粉1000克、2000g盐10克、20g糖160克320g酵母20克、30g黄油100克、150g改良10g、20g水400克-500g鸡蛋3个汉堡面包的做法分成90g面团-整形-压一下抹蛋液撒芝麻-入烤盘,上下180...
-
发表于:02-15
这个方子是改自阿茜的碱水面包🥨吃过很多家的碱水面包有各家手作的有实体店的碱水的味道真让人沉迷呀闻着香吃着香又有嚼劲吃完之后手指上都是香香的小时候吃过一款进口的脆条饼干带盐...
-
发表于:02-26
一款半发面的小餐包,碱香加麦香非常耐咀嚼,速度快,热量低,做汉堡也也是非常不错的用料高筋面粉250克水130克天然酵母种50克新鲜酵母5克白糖17克盐4克黄油10克烘焙碱10克水300ml碱水汉堡包...
-
发表于:04-04
时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:12个用料面团高筋粉230g低筋面粉20g清水145g干酵母2g盐4g黄油15g奶粉10g碱水部分清水500g食用碱20g碱水小面包的做法将所有面团材料混合均匀,揉成表面...
-
发表于:04-18
记录一下,用的小胡的方子减半做的用料高筋面粉230克酵母7克糖20克盐4.5克无盐黄油20克温水55克牛奶55克鸡蛋半个汉堡面包胚的做法温水把酵母化开高筋粉,糖,盐,酵母水,黄油,牛奶,鸡蛋,混合成团...
-
发表于:09-05
比普通的汉堡要小哦,为了适合儿子的需要,记录只是因为记性实在不好。。。。。。用料高筋粉220克牛奶90克(可适当调整)鸡蛋一个糖30克酵母1tsp勺盐2克面包改良剂1/2tsp勺黄油30克小汉堡面包...
-
发表于:03-12
用料高筋面粉250克水120克【牛奶酸奶可少量添加,保证总水量】糖50克盐2克鸡蛋1个【约40克】酵母5克黄油30克芝麻适量汉堡小面包的做法从下往上,液体➕面粉➕酵母【用坑把酵母大概埋进去...
-
发表于:07-15
最开始的方子是问前男友要来的,他是德国人,同时还要来了烤猪肘的方子,有空为大家上传,这个方子的用量与他当时给我说的有些许出入,是结合网上的一些方子稍作调整出来的,但是丝毫不影响口感这...
-
发表于:02-14
用料白面包1片面包汉堡的做法白面包切成2片,放电饼铛煎,鸡蛋煎,鸡蛋夹在白面包中间,可以刷番茄酱,夹肉松,生菜,各种蔬菜。可以腌制好鸡胸肉,煎好,夹进去。...
-
发表于:10-17
这款汉堡坯用的北海道吐司的面团做的,单独当小餐包吃也非常好吃,当然你也可以用我下厨房的其他面包和吐司的面团来做汉堡坯都是可以的,所以不要问没有淡奶油可不可以😆厨神如画队的小美客...
-
发表于:10-17
最近有点馋🍔,自己烤了面包胚,夹上自己煎的牛肉饼和鸡蛋,再放一些蔬菜、沙拉酱,超赞的!送我一朵小红花🌺用料白芝麻(沾面包表面用)适量奶粉25克水175克酵母3克糖40克全蛋液30克橄榄油30克盐3...
-
发表于:10-19
用料高筋面粉600克糖50克盐10克鸡蛋1个酵母5克椰浆2盒牛奶小半盒,适量黄油48克碱16克温水390克碱水面包的做法和面,做好面团,将面团分块,每个小块110g-120g左右将整好形的面包,放入碱水,浸泡...
-
发表于:12-29
...
-
发表于:01-16
用料碱水小面包1个牛肉100g鸡蛋50g芝士2片圆白菜20g牛肉碱水汉堡的做法1、牛肉用柠檬汁、盐、黑胡椒腌制20分钟或一宿,锡纸包好放入烤箱,上下火200度烤制20分钟2、碱水小面包使用烤箱上...
-
发表于:04-30
这周做德国碱水面包,也叫普雷结。这个面包因为烤之前沾了一层碱水,所以它有独特的外观和风味。用料高筋面粉285克冷水145克酵母6克盐6克橄榄油或者猪油20克碱水烘焙碱15克冷水500克碱水...
-
发表于:03-21
之前做过一回碱水包,不懂什么原因烤出来的表面凹凸不平,而且发酵了一下吃起来也比较软。这次就换了一种配方做面团,黄油换成玉米油,不加糖,面团和好后也不发酵了,做出来的很有韧劲,跟外面卖的...