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发表于:05-11
阳江的小吃,芋头糕,水糕、印子、角子…、猪肠卷(其实个人不觉得猪肠卷好吃,因为感觉和吃海陵焖粉没区别)下面很多用料没有称因为做起来不难就像家里炒菜一样调好味就好了粉和水的状态就是搅...
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发表于:08-18
想吃上一块合自己心意的芋头糕除了自己做别无他法,外面买来的总是不能称心如意,还是撸起袖子自身其力吧,这个方子是我试了千百遍得出来的,以前一直懒得发,今天就发出来给大家分享一下,且做…...
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发表于:10-28
广东阳江年货每年必备外省嫁过来的小媳妇终于学会怎么做了用料A面粉1000GA黄油10GA盐10GA温水适量B白砂糖250GB芝麻100GB椰蓉200GB花生500GC花生油0.5升阳江酥角的做法将A材料合面加了...
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发表于:03-14
远在外逢年过节不能吃上麻麻做的咸圆子,所以就自己动手丰衣足食咯。不过调料我是凭着感觉走的,有些料没买到就索性没放了哈哈哈哈用料糯米粉400克萝卜200根瑶柱若干腊肠1根虾若干鸡肉200...
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发表于:02-05
我家的做法是锅中干焗用料鹅1只约7斤“致美斋”柱侯酱1瓶青蒜3根糖1勺盐3勺八角20粒茨菇自己喜欢阳江吹鹅的做法清洗鹅身,把鹅屁股剪掉不要,把鹅内脏的油脂撕掉,用1勺盐抹在鹅肠上清洗。...
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发表于:01-04
虽然复工了,但是早餐店还是没开门,那就来个芋头糍做明天的早餐吧用料芋头300克冬菇10朵腊肠2根粘米粉250克糯米粉50克洋葱三分之一个蒜头2瓣水400克瘦肉50克盐2勺酱油2勺懒人简单版芋头...
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发表于:11-11
早餐的最佳之选!用料粉适量水2大碗盐适量葱2根酱油2勺清汤阳江粉的做法材料准备好...
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发表于:01-31
用料糯米粉800克(4-5人)开水450毫升白萝卜1只腊鸭腿1只广式腊肠4条虾米适量鱿鱼丝适量姜丝适量阳江咸丸子的做法12345678910、切之前撒点粉在上面1112131415161718...
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发表于:04-30
一道很简单粗暴的潮汕粿类,芋头粿这里做的是素的,喜欢肉类可加腊肠、虾仁、猪肉等。用料香菇适量芋头半个粘米粉400克水600克盐适量芋头粿(芋头糕)素版的做法半个芋头去皮,香菇适量提前没...
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发表于:01-16
用料粘米粉200克腊肠2条清水600克五花肉100克南乳2块五香粉1包芋头(500克)1个阳江(广式)芋头糕的做法五花肉切碎,腊肠切粒,南乳压容五花肉煸香加腊肠煸香,放一边大火,放油(可用腩肉煸出的油)放蒜...
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发表于:10-22
用料猪前腿肉2500g食用硝3g盐120g八角2个生姜1两桂皮葱10根香叶镇江香醋镇江肴肉(丹阳版)的做法硝和盐用水化开,肉切块,放在盐水里浸泡。建议放在冰箱冷藏室,4整天。把泡好的肉拿出洗净,焯水...
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发表于:04-17
爹娘爱吃的糕点,安排!用料南瓜🎃少量糯米粉1000克虾皮100克萝卜干200克花生200克菠萝叶若干阳江叶贴的做法菠萝叶先刷干净,再刷点花生油,以防蒸的时候粘一起了。嘿嘿~这是我爹顶着烈日给我...
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发表于:03-20
用料芋头1250克粘米粉800克大蒜5瓣水适量盐适量芝麻适量葱2根虾米适量猪肉200克味精适量阳江人口味芋头糕的做法第一:切好所有材料,芋头切块,肉成小块,蒜成蓉,葱成末第二:把粉加入适量水调...
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发表于:04-30
冬至特别的家乡味分享给各位。用料糯米粉400克虾米若干萝卜半根排骨半斤腊鸭肾两只瑶柱若干香菜若干葱若干姜三片阳江咸汤圆的做法粉圆子部分,先煮一点开水,取100克左右糯米粉,慢慢放开水...
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发表于:02-05
江山菜是一个有故事的菜色用料芋头半个虾米20克个人喜欢粘米粉126克香肠4根糯米粉42克水320克腊肉60克江山菜谱之腊味芋头糕的做法虾米泡30分钟洗干净,切成块。切成这样爆炒虾米和腊味...
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发表于:06-01
同学都说我喜欢吃面那就再介绍一种简单的面吧用料面条1份小葱3根猪油2克生抽6勺老抽3勺盐适量江南阳春面的做法将水烧开放入面把小葱切成葱花把猪油生抽老抽放入碗里喜欢鸡精的也可以...
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发表于:04-01
太忙,快手做糕,可以解决两天早餐,材料方面,齐全就都放,简单的时候我就只放了腊肠用料芋头半个粘米粉芋头重量的一半胡椒粉适量蚝油适量盐适量腊肠2根虾米随意也可不放瑶柱随意也可不放简版...
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发表于:04-15
用料芋头若干蒜末少量葱少量姜少量葱末少量香菜末少量生抽少量盐少量鸡精少量香油少量辣椒面少量油少量江西芋头羹的做法先把芋头蒸熟,去皮,锅内倒油放入葱姜蒜蒜末煸香,放入芋头炒至金黄...
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发表于:10-17
不想吃饭,就煮玛仔吃,也可以把粉条换成圆子,家里大小宝贝都挺喜欢吃的,做法也简单!用料粉条(市场有成品卖)或糯米圆子一斤鸡肉一斤鸡爪瘦肉(中梅肉)适量白萝卜一条蛤蜊一斤腊肠一条瑶柱虾仁,鱿鱼...
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发表于:12-16
心心念念的槐花糕~第一次做的时候,味道对了,就是太粘~第二次终于成功了!比例:粘米粉100:糯米粉20:槐花水80克晾凉搅拌:槐花水160克煮沸搅拌这是实验比例~比较少~可按比例自己增加~300克以上的粉看...
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发表于:08-01
第一次吃,觉得蛮新奇的,但是海鲜味却让我倍感舒适。用料圆子300g萝卜1根瑶柱10颗鱿鱼丝少许虾米少许花甲200g生蚝少许香菜适量葱适量阳江圆子的做法市场买一些圆子,这次的比较大了一点一...
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发表于:10-13
小时候姥姥住在广州珠江路市场,闲时会包粽子拿到家门口卖,那时候小孩子是不让进厨房的,怕烫到了。长大了有一天心血来潮,便问了妈妈制作方法。现在她们都不在了,但食物留下了。用料糯米2000...
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发表于:06-12
心血来潮做的下午茶用料芋头半个粘米粉300克五花肉300克腊肠1根虾米120克瑶柱(撕成丝)15粒蒜半个盐适量五香粉6克水(用30度左右的温水)1200–1500g芝麻适量香葱适量阳江芋头糕的做法1:把芋...
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发表于:02-04
阳江特色小吃猪肠碌……用料粉皮(成张)50张芝麻少量五香粉1包蒜2瓣油适量盐适量豆芽菜2斤蚝油2勺芝麻油2勺葱3根粉皮(阳江特色)一斤阳江猪肠碌的做法所需材料下蒜炒香豆芽菜,这是主要灵魂。...
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发表于:04-04
用料粘米粉1.8斤生粉2两五香粉少许盐6钱味精7钱糖1两胡椒粉少许鸡粉少许水4斤大蒜2个瘦肉(喜欢加腊肠,加虾仁)随意芋头5斤,左右广东芋头糕(阳江版)的做法芋头切A:粉,盐,味,糖,鸡粉,胡椒粉,五香粉。...